苹果的功效与作用禁忌
苹果的功效与作用禁忌，提起它大家都知道它的营养价值非常高，它不仅仅是果蔬类的食物，选择合适的食物能让身体越来越好，不适量食用药材可能会造成不可挽回的后果，苹果的功效与作用禁忌，养生必备。
苹果的功效与作用禁忌1
功效作用
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是经常食用的水果之一。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，具有降低胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳等功效。
1、降低胆固醇
苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外，保持血糖的稳定，能有效降低胆固醇。
2、宁神安眠
苹果中含有的磷和铁等元素易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
3、缓解疲劳
酸性的液体长时间堆积在身体，会让人有疲劳感，身体就觉得疲乏无力，而苹果含有糖分、钾离子、酒石酸，可以溶解酸性液体的酸根，降低液体的酸性，从而达到缓解疲劳的作用。
4、延缓衰老
苹果中富含维生素C，可以抑制皮肤黑色素的形成，常吃苹果可以消除皮肤的色斑，增加血红素，延缓皮肤的衰老。
营养价值
苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。同时富含的蛋白质、糖分、钙等营养成分，可以补充人体机能所要的营养，增强记忆力，经常吃苹果也会使人变的聪明。苹果含有锌元素，可以促进生长发育。苹果含有苹果酚，而且容易在水中溶解，也容易被人体吸收，对预防蛀牙有很好的作用，同时还可以抑制过敏，有一定的.抗敏感作用。
不宜同食
1、苹果+绿豆：可能会引起身体不适
苹果含苹果酸，可加速代谢，减少下身的脂肪，且所含的钙量较其他水果丰富，可缓解下身水肿；而绿豆性凉，具有利尿的作用，两者同食可能会引起身体不适，对健康不利。
2、苹果+白萝卜：可能会诱发甲状腺-肿大
苹果含有丰富的植物色素，若将其与白萝卜一同食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，若大量食用可能会诱发甲状腺-肿大。
适宜和禁忌
适宜：便秘、贫血、醉酒者
苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，易被肠壁吸收，具有降低胆固醇、补气养血的功效，适宜便秘、高血压、高脂血症、肥胖症、贫血、骨质疏松症患者食用；醉酒者与维生素C缺乏者也可适合食用。
禁忌：溃疡性结肠炎、胃寒者
溃疡性结肠炎患者不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有粗纤维和有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合；此外，平时有胃寒症状者忌生食苹果。
母婴宜忌
孕妇可以适量食用。
苹果中富含镁、锌等元素，镁元素可以使孕妇皮肤红润光泽、有弹性；孕妇补锌不仅利于分娩，而且有助于胎儿健康发育；苹果甜酸爽口，可增进食欲，促进消化。
婴幼儿可以适量食用。
婴幼儿容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的预防作用，可把苹果捣烂成泥或榨成汁供宝宝食用。
苹果的功效与作用禁忌2
1、健脑安神助眠
苹果中带有很多的磷和含铁，非常容易被肠腔消化吸收，而且苹果的香味是治疗抑郁的灵丹妙药，可以协助清除躁动不安轻度抑郁，具有健脑安神助眠益气养血的功效;除此之外，苹果中的钾元素和身体中产能过剩的醋酸盐融合，使其清除身体之外，有益于均衡身体电解质溶液。
2、预防冠心病
苹果中带有多糖块酸和黄酮素，钾元素，维他命C，维他命E等营养元素，可以协助溶解身体不必要的人体脂肪，防止人体过多长胖，缓解心脏承担。此外，苹果中的果酸和维他命使人皮肤越来越细致、盈润，有利于减缓老人斑出現。
3、减少胆固醇防止心力病
苹果中的果酸和维他命可以合理吸咐胆固醇，使之伴随着排泄物排出来身体，那样血中胆固醇能合理降低，可以降低动脉硬化，心血管疾病产生的风险性。另外吃苹果还能提升胆液代谢，防止胆固醇堆积在胆液中，造成胆结石产生。
4、防癌
果中的细甲基纤维素和维他命C对消化道肠蠕动具有刺激性，能促进肠胃中囤积的致癌物迅速排出来身体之外，另外抑止了致癌物质亚硝酸的产生，推动抗原转化成，细胞吞噬作用提高，提升了防癌工作能力。
苹果的服用忌讳：
1、吃苹果不必吃苹果核
苹果核中带有小量的氢氰酸，这类物质很多堆积在人体中非常容易造成头晕目眩，呼吸困难等病症出現，比较严重的情况下会造成昏迷。
2、苹果不必与海货同吃
苹果中带有单宁酸，吃龙虾的情况下吃苹果，海鲜蛋白营养成分降低，还非常容易造成腹痛，恶心想吐，呕吐状况出現。
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