丝瓜和香菇能一起吃吗
丝瓜和香菇能一起吃吗，丝瓜是夏季一种很常见的蔬菜，是我们日常生活中的常见的，丝瓜的做法有很多，可以炒香菇，可以直接做汤等等下面跟着小编一起来看看丝瓜和香菇能一起吃吗，希望对你有用！
丝瓜和香菇能一起吃吗1
1、香菇营养
香菇是菌类的一种，它含有丰富的蛋白质、糖类和多种氨基酸、维生素，香菇的脂肪含量较低，很适合高血压、高血脂的人食用。香菇富有“植物皇后”的美称，它能提高人体免疫力，香菇中含有额香菇多糖能有效提高T淋巴细胞的活性。常吃香菇能降血压、降血脂和胆固醇，防癌抗癌，香菇还具有抗氧化的作用，能延缓衰老。
2、丝瓜营养
丝瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素C、皂苷、B族维生素等，丝瓜中所含的'维生素B1能帮助皮肤抗氧化，防止皮肤衰老。丝瓜还有美白抗皱的功效，所以丝瓜是天然的美容护肤品。常吃丝瓜有助于清热降火、利尿解毒、活血通络，上火的哺乳期妈妈很适合吃丝瓜，它能调养哺乳期妈妈的身体，还能防止便秘。
3、丝瓜香菇
丝瓜和香菇一起炒的方法很容易，就是寻常炒素菜的方法，简单步骤如下：将发好的香菇和丝瓜削好皮的丝瓜切成小块备用；再将适量的葱花和干辣椒在热油锅中爆香，倒入丝瓜和香菇翻炒片刻，加入盐和调料继续翻炒一会儿即可。
丝瓜和香菇能一起吃吗2
1、丝瓜的作用是什么
丝瓜的营养元素是很丰富的，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B1以及钙、铁、磷及等微量元素，其中的维生素B1能使皮肤洁白、细嫩、所以它的丝瓜汁有“美人水”之称。
丝瓜是可以治疗咳嗽痰喘、热病烦渴、排便不畅、月经不调、乳汁堵塞等症，此外妇女带下增多等症也具有一定的缓解的作用。
不过丝瓜性凉味甘，也就是说脾胃虚寒、经常腹泻者的不宜多吃丝瓜，另外，孕妇也应慎者丝瓜。
丝瓜的选择也是有讲究的，若丝瓜在生长期间没有得到充分的光合作用就会变苦，因此在选择丝瓜时要注意，尽量避免选到苦丝瓜，品质较好的丝瓜具有明显的特征，外表嫩绿、结实饱满有弹性、颜色光亮，皮色为嫩绿或者淡绿色，也就是说色泽度好，这样吃起来才会口感极佳。
2、丝瓜的吃法有哪些
丝瓜对于湿热体质的人来说，的确是个好东西，可许多人觉得丝瓜的味道不佳，那么怎么样才能用到丝瓜成美味的菜肴呢？下面我们就来为大家介绍一下？
丝瓜炒金针菇
用料：丝瓜100克，金针菇30克，植物油，淀粉、清水、食盐适量。
做法：丝瓜去皮后洗净，切成块，撒入少量食盐，备用；金针菇洗净后用开水焯过，然后晾干水分；取适量淀粉，用凉水勾芡备用，先将油烧至六成热后放入丝瓜，翻炒几下后，再倒入金针菇，一起炒到快熟时放入食盐，再翻炒几下，最后淋上淀粉芡，翻炒均匀起锅后即可食用。
功效：清热解毒。
鲫鱼丝瓜汤
用料：鲫鱼500克，丝瓜150克，植物油、姜、葱、料酒、鸡精、胡椒、食盐各适量。
做法：鲫鱼去内脏后洗净，在鱼两面各用刀上划出双“十”字，备用；丝瓜去皮后洗净，切条备用；姜、葱分别切成和段，备用；先将油烧至七八分热的时候，放入鲫鱼，将鱼烧至两面略黄后，放入料酒、姜片、葱段、用锅盖将鱼汤焖一会儿；鱼汤煮沸后，换文火煮20分钟，然后捞起鱼肉，放丝瓜条入锅，换大火熬煮；等到丝瓜酥软、汤变乳白色后，放入食盐、鸡精、胡椒调味，再煮2分钟左右，将丝瓜连汤汁起锅，迅速淋在鲫鱼身上，就可以食用。
功效：清热祛湿、化解抑郁。
3、相宜的食物
1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。
2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。
3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。
4、虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。
5、毛豆：丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。
6、菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。
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