如何做好酒店团队建设
如何做好酒店团队建设，社会竞争日趋激烈，需求越来越多样化，使人们在工作学习中所面临的情况和环境极其复杂。需要人组成团体，依靠团队合作创造奇迹。一起看看如何做好酒店团队建设。
如何做好酒店团队建设1
没有一支好的团队建设与管理，酒店就会成为一盘散沙，更谈不上公司的发展与员工的进步;没有一支好的团队建设与管理，酒店所取得的成绩也是暂时和偶然的。加强团队建设与管理具有不可替代性。针对酒店或者企业实际，就如何加强团队建设与管理，小9认为应该做好以下几点：
负责人要注重自身素养的提高，做好团队建设与管理的"头"
每个团队负责人，应该带领团队共同进步。他既是管理者，又是执行者;既是工作计划的制订者，又是实施计划的领头人，作为团队的"头"，其个人素质起着至关重要的作用。要做好这支团队的领头羊，不仅要用平和之心客观公正地对待每件事和每个人，更重要的是全面提高自身素质。
作为酒店大团队中的一员，各部门负责人应该站在酒店整体高度上考虑问题，在搞好本部门团队建设的同时，要顾全大局，而不仅仅过分追求本部门效益，忽视了部门间的协调合作，影响了整个团队。
打造团队精神，建立明确共同的目标
打造团队精神，首先要提出团队目标，抓好目标管理，没有目标，团队就失去了方向。因此，建立一个明确的目标并对目标进行分解，同时通过组织讨论、学习，使每一个部门、每一个人都知道本部门或自己所应承担的责任、应该努力的方向，这是团队形成合力、劲往一处使的前提。
凡事预则立，不预则废，要想打造一支优秀的团队，必须建立明确共同的目标。其目标不一致，导致其动力也会不一样。
在团队建设管理中，不同角色的成员的目标是不一致的。各部门负责人负责部门的整体业务，需要按照承诺，保质保量地按时完成任务。可能普通员工是打工者心态，我干一天你要支付我一天的工资，当然做业务能学到新知识新技能就更好了。团队中不同角色由于地位和看问题的角度不同，对工作的目标和期望值，会有很大的区别。我们的负责人应善于捕捉成员间不同的心态，理解他们的需求，帮助他们树立共同的奋斗目标。劲往一处使，使得团队的努力形成合力。
抓规范，抓执行，营造积极进取团结向上的工作氛围
员工有着各自不同的经历和背景，如何规范他们的.工作行为，使之步调一致是一项重要工作。公司通过探索，己初步建立了一套行之有效的管理制度和流程。衡量一个公司管理是否走上正轨的一个重要标志就是制度、流程是否被公司员工了解、熟悉、掌握和执行，是否有监督和保障措施。让员工熟悉、掌握各类制度、流程，不但是保证工作质量的需要，也是满足公司长远发展和员工快速成长的需要。
事实证明，没有一套科学完整、切合实际的制度体系，管理工作和员工的行为就不能做到制度化、规范化、精细化、专业化，就会出现无序和混乱，不会产生井然有序、纪律严明的团队。所以，要从小团队做起，运用各种形式，加大学习力度，抓执行力，抓落实兑现。
用有效的沟通激活团队建设，建立良好的工作氛围
沟通是维护团队建设整体性的一项十分重要的工作，也可以说是一门艺术。如果说纪律是维护团队完整的硬性手段的话，那么沟通则是维护团队完整的软性措施，它是团队的无形纽带和润滑剂。沟通可以使团队建设中上情下达、下情上达，促进彼此间的了解;可以消除员工内心的紧张和隔阂，使大家精神舒畅，从而形成良好的工作氛围。因此，作为各部门负责人必须要保持团队内部上下、左右各种沟通渠道的畅通，以利于提高团队内部的士气，为各项工作的开展创造"人和"的环境。
长期以来，我们在沟通管理上做了多方面的努力，建立了多种沟通平台，如我们的约谈;每月工作学习体会;每天早交底晚小结和每月一次生产经营例会制定等，都能使员工在学习中达到沟通和提高。从实际效果看，取得了一定的成效，但还存在着许多不足之处，我们将在今后的工作中不断地进行完善和创新。
由于每个人的知识结构和能力的区别，导致对于同一问题的认识出现相应的偏差。所以良好的沟通能力是解决复杂问题的金钥匙。
用好考核激励机制，不断激发员工进步
绩效考核是一种激励和检验。它不仅检验每个团队成员的工作成果，也是向团队成员宣示公司的价值取向，倡导什么，反对什么，所以它同样关系到团队的生存和发展。
在绩效考核过程中，要坚持公平公正的原则;
做到把年度考核和日常考核结合起来;
根据考核结果，对员工进行奖励和处罚。
考核评估的结果要及时向员工进行反馈，帮助员工寻找自身不足和团队目标的差距，从而激发员工不断改进工作品质，提高服务质量，达到团结进步的目的。
如何做好酒店团队建设2
1、注重社区
业内人士表示，类似于酒店的不同部门招募一批员工志愿者清理公园或河堤、公路，亦或是帮助收容所翻新，在贫民施舍处帮忙供应餐食等这些努力，也能够培养团队精神。
“另一个层面，这些努力也会慢慢的向员工灌输他们会为同事、酒店或品牌而感到自豪和骄傲。因为，在大多数情况下，员工不仅在社区内工作，他们也在社区内生活，”NewCastleHotels&Resorts的区域副总裁BrianWismar说道。
Wismar表示，诸如万豪这样的公司已经在企业层面开展了此类慈善活动，他们每年在特定的时间段都要让全国或全世界的旗下酒店员工从事社区服务。万豪的此项倡议活动，被称为“服务精神”。希尔顿与之类似的计划是“全球服务月”。该计划的重点常常是社会或环境服务项目。
2、包容
酒店员工的成长环境、教育程度都不尽相同，在对事物的认知方面也都因人而异。
“要确保这些团队建设活动以一种每个人都能理解，都能接受其意图的方式进行，”WaterfordHotelGroup的人力资源副总裁JudithMoran说道。“同时，当涉及到一些肢体活动时，也需要注意到有些员工在这方面可能存在一定的局限性。”
3、确保得到高级管理层的支持
“高管层”一般包括酒店的总经理、集团的副总裁或是公司的CEO等。鉴于他们的领导角色，一线员工往往比较敬仰他们。
一直以来，“CEO的一天”都是一个比较受欢迎的团队建设活动，挑选一名普通员工假扮成CEO或其他高管，体验他们的日常工作。
“高管们不一定会参与团队建设，但他们的支持同样重要，因为这样给与了这些努力极大的肯定，”Dreher说道。“如果高管们都能够认真对待团队建设，其他人也会如此效仿。”
4、从大局着想
UniFocus首席运营官、人力资源顾问KennethHeymann表示，团队建设活动是有价值的，但它们需要作为一个更大的持续性努力的组成部分。在最理想情况下，当员工们有一个共同体验时，就会相应产生积极的成果，他们能够相互依赖，分享这段美好时光。
“然而，团队建设训练往往是间歇性的，一年一次，最多也就是一季度一次。他们的本意都是极好的，但团队建设活动结束后的几天内，工作氛围又会回到它之前的旧模样，”Heymann说道。
他说，如果这些团队建设活动能够带来公司文化或沟通模式的具体变化，那么这些团队建设活动才是最有成效的。
5、对代际差异保持敏感
Heymann指出，婴儿潮一代的员工更倾向于成为一个团队的忠实信徒。然而，千禧一代并不能像他们一样与这种观念产生共鸣。
他说，“年轻一代更独立，更关注科技的发展。”因此，酒店人力资源经理必须从一个全新的视角来开展团队建设。
6、让不同部门的贡献发光
Moran指出，与其把团队建设活动搞得类似于奥运会那般去突出员工的运动能力，不如直接进行一些和酒店实践技能有关的活动。
两个例子：首先，举行团队成员折叠床单或整理床铺的比赛。最有资格担任评审的人：客房服务员。
“其他部门的员工和经理不太能欣赏执行这些基本任务其中所具备的技能，从另一个角度，可以间接的让客房服务员们获得一个新的认可，”Moran说道。
另外一个例子(这个与餐饮部有关)：如何准确地布置宴会桌，以及搭配上多套酒杯。Moran说，为了增加悬念，可以规定比赛时间。
由于酒店是24小时营业，员工轮班工作，所以在不同时间段工作的员工可能永远没有机会与某些同事交流，尤其是其他一线部门的同事。因此，某种程度上而言，团队建设活动是一种能够部分弥补这种隔阂的途径。
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