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黑枣的功效与作用有哪些

时间：2021-06-11 17:36:02 饮食我要投稿

黑枣的功效与作用有哪些

　　黑枣的功效与作用有哪些，黑枣使我们生活中常见的一种水果，虽然名字里有枣字，但却并不属于枣类，而黑枣不仅美味，还有很多的功效作用，下面为大家分享黑枣的功效与作用有哪些，一起来看看吧。

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　　1、黑枣预防结石

　　人们吃黑枣可以吸收丰富的维生素。这种维生素被人体吸收，可以将胆固醇转化为胆汁酸，并尽快排出体外。而胆固醇是结石形成的重要组成部分。数量减少后，人体出现结石的概率将显着下降。

　　2、黑枣保护肝脏

　　黑枣对人体干燥有明显的保护作用。人们可以在吃黑枣后防止病毒和细菌伤害人体肝脏，并且可以修复受损的肝细胞，增强肝脏的解毒功能。它是现代人类肝炎的常见现象。肝硬化和酒精肝有很好的预防作用。黑枣还可以保护人体心血管，它可以防止血压升高血脂，并可以滋养心肌，改善心脏功能。

　　吃黑枣的好处有哪些

　　1、黑枣补钙壮骨

　　钙和强壮的骨骼是吃黑枣的重要好处，因为这种食物含有丰富的钙和磷等微量元素，不仅可以满足身体对钙的需求，还可以促进身体对钙的吸收，从而构成人体骨头。重要物质可以增强骨密度，促进骨骼发育。青少年可以吃黑枣来促进身体发育。中老年黑枣可以预防骨质疏松症。

　　2、黑枣抗病防癌

　　抗病和预防癌症是人们吃黑枣的重要好处。因为黑枣中含有的植物蛋白可以促进人体内免疫球蛋白的再生，并且可以净化血液并清除体内毒素，它可以显着提高人体自身的抗病能力。此外，红酒中含有的芦丁，微量元素硒等营养素可以抑制人体细胞的癌变，增强人体的抗癌能力，有效降低癌症的发病率。

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　　黑枣是什么

　　黑枣是一种野生水果，但是它却不是真正的枣，它应该属于柿的一种同，学名叫君迁子，也叫野柿子。因为它的外表与枣相似，又为黑色，而被人们叫做黑枣，这种黑枣的果肉肥厚，味道鲜美，有自然香气，人们食用以后能补血，也能提高身体免疫力。

　　黑枣的功效与作用

　　1、富含维生素C

　　黑枣作为柿属食物之一，当然具有柿属食物富含维生素C的共同特点。维生素C对于人体健康的维持实在是太重要了，从胶原蛋白的合成到微小血管功能的维护，从预防牙龈萎缩到减轻动脉硬化，再从清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症，到处都需要维生素C 的参与，可以毫不夸张的说没有维生素C，就没有生命！

　　2、降低血压

　　黑枣中的矿物质含量也相当丰富，尤其是钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。因为长期高盐饮食会导致高血压的发生。虽然专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但绝对多数人实际生活中根本无法做到，所以，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出，同时钾还具有软化血管的作用，从而达到降低血压的效果。

　　3、降低血脂、降低血糖

　　膳食纤维是人体健康所不可缺少的，其对于保持消化系统健康起着非常重要的，同时摄取足够的纤维素又可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病的发生。黑枣的最大营养特点之一就是富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用，另外，膳食纤维还可以发挥降低血脂、降低血糖的功效。

　　4、降血脂

　　果胶是一类构成植物细胞间组织的多糖类高分子聚合物，果胶具有良好的降血脂效果，胆固醇是血脂的主要成分之一，果胶具有很强的吸水性且难消化，其具有的凝胶特性可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，进而使胆固醇的吸收大大降低。

　　5、抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突变抗肿瘤

　　单宁，又称单宁酸、鞣酸或鞣质，柿类与其他果蔬的主要区别之一就是单宁含量非常之高。单宁属于植物多酚类，能沉淀生物碱、明胶及其他蛋白质。单宁对人体健康具有既有利又有害的双重作用，有利的方面在于单宁具有良好的抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突变抗肿瘤以及降血脂降血糖的作用，而不利的方面主要在于单宁的沉淀作用会干扰蛋白质和某些营养物质的吸收。