健美运动员吃什么饮食
健美运动员吃什么饮食，很多人都会做一些适当的锻炼来保证身体健康，运动是我们维持身体机能的重要途径，适当的运动可以帮助我们减轻压力，有些运动并不适合所有人参与，现在分享健美运动员吃什么饮食技巧。
健美运动员吃什么饮食1
营养满足不了训练的和恢复的需要，是业余健美运动员中普遍存在的问题。虽然饮食营养受经济条件的制约，但有不少运动员对各种营养品的作用、训练后应吃什么食物等问题仍缺乏缺乏认识。如何在现有的经济条件下，更加科学、经济地摄取营养，已满足训练的要求，是每个业余健美运动员应该和必需掌握的知识。
营养的计时生物规律
营养计时生物规律，是指人的大脑中有一个生物计时器，它控制着人体生物节奏，形成人体新陈代谢和化学反应时间的规律。人们可根据这种生物学的节奏而制定相应的饮食制度，即在人体最需要某种营养的高峰期，及时提供营养，使其产生最佳效果。
蛋白质
蛋白质主要由于恢复在大强度训练中破坏了的肌肉纤维，起修复作用。有的运动员不知何时摄取蛋白质，常常边训练边饮用牛奶、酸奶等，这样即造成浪费，又损害了身体。在训练过程中，能量主要来源于脂肪的新陈代谢。当训练超过3小时、体内糖原耗尽时，才动用肝脏中贮存的蛋白质食物，只能增加肠胃负担，甚至造成不良后果。一般说来，在训练后的90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。富含蛋白质的食物有：瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类等。
碳水化合物
碳水化合物是以糖原的形式储在肝脏和肌肉中，称为肝糖原和肌糖原。当人体需要能量时，肝糖原便转化为葡萄糖并融解在血液中来提供能量。经过大强度训练和一整夜的消耗，在早上5-8时能量基本耗尽，此时补充碳水化合物，能及早增加肝糖原的储存，为训练提供能源做好准备。富含碳水化合物的食品有：大米、麦类面物、土豆、蔬菜和水果等。
维生素和矿物质
维生素和矿物质是人体内进行新陈代谢最基本的营养物质，主要起催化作用，使其它营养物质能更快更充分地被人体吸收利用。
维生素分水溶性和脂溶性两种。水溶性为维生素C、复合维生素B等，它们一般在体内持续发挥作用2-3小时，然后其分泌物通过肾脏排出。因此3小时补充一次水溶性维生素可满足身体的需要。脂溶性维生素为维生素E、A、D。它们可在体内持续作用12-24小时，因此，每天补充一次即可。因为只靠食物中提取的维生素远不能满足身体的需要，所以还必须按时服用维生素类药片。
健美运动员吃什么饮食2
维生素与矿物质都是维持人体生理功能、骨骼与肌肉健康、成长发育、防御疾病等的必需补充品，在运动过后，往往需要修复身体细胞与肌肉，需要摄取额外的维生素及矿物质来做修复，但是健美运动员和所有领域的运动员相较于一般人来说，对锌有更高的需求。
锌对健美运动员的重要性
矿物质锌的功用在于促进伤口复原、维持身体免疫系，它扮演的非常重要，同时它也有助于健康的'血液供应。换句话说，锌对于健美运动员来说是一种需要被重视的矿物质，无论是在日常饮食或是营养补充品中，都是不可或缺的，除此之外，锌更能提升睡眠品质、促进高强度训练后的身体恢复，以及利用你所摄取的卡路里做为能量来源。
锌的重要性
健美运动员和所有领域的运动员相较于一般人对矿物质有更高的需求，主要的原因为：
矿物质锌对于身体修复和促进健康来说十分重要，特别是对于那些训练强度高的运动员，因为他们身体系统的负载较重，所以需要锌的程度相对于比一般人来得高，而在高强度的运动的过程中，大量流汗会使体内的矿物质流失，所以需要适时补充来避免锌不足。
如何补充锌
一般来说，健美运动员每天应该至少要摄取三十毫克的锌，补充锌的方式，可採用单方的锌补充剂或是综合维他命来补充，服用锌的保健食品时切记保持空腹，比较容易吸收，但有肠胃不适的人可以选择在饭后来做补给，但如果不想吃瓶瓶罐罐，可以透过饮食来增加锌的摄取，其实有很多营养价值很好的选择，像是牡蠣、牛肉、羊肉、蟹脚、起司等。
锌对健美运动员的重要性
但在服用锌的同时，请勿跟抗生素服用，像是四环霉素，则服用过量的锌，会造成头晕、嗜睡、想吐的状态，此外对于免疫系统会造成伤害，并提高摄护腺癌的风险。
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