芒果怎么保存3个月以上
芒果怎么保存3个月以上，芒果是大家都很熟悉的一种水果，它是一种热带水果，多产自于热带地区，还含有丰富的营养物质，有非常好的食用价值，以下分享芒果怎么保存3个月以上
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芒果怎么保存3个月以上
冷藏法
将新鲜芒果用保鲜膜完全包裹起来，以防止其水分流失，将包好的芒果依次放入冰箱冷藏室内。注意不要让其他东西压到芒果，这样可以使芒果保存三个月以上，但时间越久口感也会越受影响。
做成芒果干
芒果买多了吃不完想要长久保存的话，做成芒果干就是一个很好的选择。芒果干能保存很长的时间，且味道更甜。
选择较生的芒果
较生的芒果由于还没完全成熟的原因，采用适当的方式可以使其保存三个月以上。
已经切开了的芒果怎么保存
已经切开了芒果如果吃不完了的话，可以用保鲜膜将芒果的切面包裹起来，再将包裹好的芒果放入冰箱。可以保存1-2天左右，但是建议尽快食用完。因为水果切开了就会有细菌滋生的可能，食用不当很容易导致腹痛腹泻等情况出现。建议平常将水果切开了都要尽快食用完。
吃芒果的注意事项
不宜与海鲜一起吃
芒果和海鲜都属于易过敏食物，如果两者一起食用的话会加重过敏的风险。很容易就出现皮肤红肿瘙痒等过敏症状。
不宜空腹吃
芒果中含有大量的果酸，空腹食用的话会对胃粘膜造成刺激，建议平时不要空腹食用芒果。
糖尿病患者忌食
芒果中糖分含量较高，糖尿病患者食用的话会导致血糖升高从而引起不适，所以芒果不适合糖尿病患者食用。
怎么制作芒果干
所需食材：芒果10、冰糖500g；
1、将芒果洗干净后去皮，再将芒果切成1cm厚左右的薄片；
2、取一个锅，将冰糖放入锅中，并加入适量清水，开火煮至冰糖完全融化；
3、将切好的芒果片放入融化了的冰糖中裹一层糖液；
4、然后将裹了糖液的芒果放入冰箱中冷藏2-3小时左右；
5、时间到了后将芒果拿出，一片片依次摆放在通风阴凉处，每隔2-3小时翻一次面；
6、等24小时左右，芒果干变得有韧性了即可食用。
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吃芒果有哪些注意点
虽然我们在日常生活中，常常吃芒果。但是我们吃芒果的方法是否正确呢？这些都是我们需要所探讨的问题。那么今天就一起来看看吧！
我们在挑芒果吃的时候，一定要选择颜色发黄的芒果，通常带有青色外衣的芒果口感不佳，带有一定的涩味。颜色越黄的芒果味道越浓郁，那么香甜味就越足。
不少人以为饭后吃水果才是正确的，其实饭后吃水果并不是一种健康的生活方式。建议饭前吃水果，由于饭后吃水果会增加肠胃的负担。所以芒果在饱食之后同样也就不适合吃。
同时芒果不可以跟大蒜，辣椒等辛辣刺激性食物一起吃，这是因为会导致肌肤颜色变黄。
哪些人吃了芒果之后对身体不好
皮肤病，肿瘤患者
中医认为，芒果“益胃气，止呕晕”。确实芒果所蕴含的营养物质对人们健康有一定的帮助，但是如果是有皮肤疾病或者身上有肿瘤的患者，就不能吃芒果了。由于芒果属于热带水果，人们吃多了之后就会产生湿毒。所以这类人应该禁食。
过敏体质的人
如果是过敏体质的人，一旦吃了芒果之后，就会引发一系列的过敏症状，比如香肠嘴，嘴巴周围红斑遍地，甚至引发全身症状，腹泻，呕吐等。
没到青春期发育的人
芒果中含有一定量的激素，所以对于还没有到发育年龄的孩子应该少吃，尽量避免性早熟。
月经期间的女性
据医书《药师佛经》中记载：芒果有止血功能。所以在女性月经期的时候，不应该吃芒果，避免月经不调，月经出血量不正常等情况是的发生。
多吃者
如果正常人一下子吃太多的芒果，那么也会发生危害。不仅仅导致上火，便秘，而且还可能造成一下子失去声音，导致无法言语。
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芒果切块后的保存方法
1、芒果切块后放冰箱保存
芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,芒果切块后放冰箱保存,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
2、冰箱的储存方法
冰箱就是通过人造低温环境,降低食物中各种化学反应的速度,从而有利于保存食物的品质。而平常生活中,频繁开关冰箱门可导致冰箱内温度升高,食物中的细菌就会生长,而冰箱内也会产生一种污染食物的病菌――“嗜冷菌”。
这种菌类可在0℃―4℃的环境中生长,藏在肉类产品、乳制品、蔬菜、沙拉及海产品等各类食物里面,并且在4℃―6℃时繁殖最快,这正是冷藏室的.温度。因此,冰箱要定期清洗消毒,尤其是在夏天。
3、芒果催熟的方法
果储藏应该挑生的储藏,因为芒果在常温下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不会买成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用纸包起来,放在低温的冷藏柜里面,这样才适合保存,之所以用纸张包裹,是防止芒果的表皮被冻坏,还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发。
家里如果有青香蕉、绿桔子等尚未完全成熟的水果,要想把它们尽快催熟而又没有乙烯,可以把青香蕉等生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里,这样,不几天青香蕉就可以变黄、成熟。这是因为,水果在成熟的过程中,自身能放出乙烯气体,利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
芒果的功效
食用芒果具有清肠胃的养生功效,有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。
芒果的营养非常丰富,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的养生作用。芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的养生功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。
芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容养生佳果。芒果中含有芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。
芒果除食用外,还有很大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。因此,芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。
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