肉类高蛋白食物排行一览表
肉类高蛋白食物排行一览表。人体内的蛋白质对我们而言是非常重要的，我们可以从一些高蛋白的肉类里摄入我们人体所需的蛋白质。一起来看看肉类高蛋白食物排行一览表及相关内容。
肉类高蛋白食物排行一览表1
1、猪胆肝
蛋白质：44.2g/100g 热量：336千卡 脂肪：6.4g/100g 碳水化合物：25.3g/100g
2、乌骨鸡
蛋白质：22.3g/100g 热量：111千卡 脂肪：2.3g/100g 碳水化合物：0.3g/100g
3、牛肉（里脊）
蛋白质：22.2g/100g 热量：107千卡 脂肪：0.9g/100g 碳水化合物：2.4g/100g
4、牛肉（后腿）
蛋白质：20.9g/100g 热量：336千卡 脂肪：2.0g/100g 碳水化合物：1.1g/100g
5、羊肉（瘦）
蛋白质：20.5g/100g 热量：118千卡 脂肪：3.9g/100g 碳水化合物：0.2g/100g
6、猪肉（瘦）
蛋白质：20.3g/100g 热量：143千卡 脂肪：6.2g/100g 碳水化合物：1.5g/100g
7、猪肉（里脊）
蛋白质：20.2g/100g 热量：155千卡 脂肪：7.9g/100g 碳水化合物：0.7g/100g
8、鸡胸肉
蛋白质：133千卡 热量：118千卡 脂肪：5.0g/100g 碳水化合物：2.5g/100g
高蛋白肉类排行榜
1、鸡肉
鸡胸肉可谓是减脂界里最受欢迎的肉了，每百克的蛋白质有 20 克左右，而脂肪却只有 5 克，价钱也是便宜到没道理（每斤 5-6 元的样子），可以作为肉食主义者的长期优选。
鸡胸肉直接用盐水煮后加酱料或黑胡椒都可以成为一道高蛋白肉菜，煎（少油）、烤也都是比较健康的方式，不过，要料理鸡肉的时候得注意顺着纹理去切肉，而且烹调时间不要过长，不然口感会腻哦~
2、牛肉
减脂、健身爱好者对牛肉情有独钟，是因为牛肉中的锌、镁、都是有助于肌肉生长、增强肌肉力量的；而且它高含量的维生素 B6 还能够促进蛋白质的代谢合成，可谓一种肉提供了两方面的功效，再适合增肌不过了。
不过，某些部位的牛肉脂肪含量要比鸡肉、鱼肉高很多，比如日料中的高级货“雪花牛肉”等，所以大家如果自己要料理的话最好选牛里脊（最嫩、脂肪也低）。而且牛肉纤维比较粗，消化不好的小伙伴要注意量或者搭配助消化的食物一起吃。
3、鱼虾肉
鱼虾肉绝对不愧于是肉类中最健康的品种，它是单一蛋白质最好的来源。以鱼肉为例，一份100克的鱼肉中，能含有15%-24%的蛋白质，所以吃鱼有助于身体在不摄取其他肉类的情况下，获得必需的营养素。
吃别的食物我们可能担心脂肪过高，而很多鱼类中的脂肪，却富含 Omega-3（不饱和脂肪酸）、DHA 等特殊营养素，可以帮助我们降低胆固醇含量、减轻过敏和发炎的情况，还能够让皮肤更有弹性哦！
增肌：牛肉很适合你
这里不是说增肌就不能吃其他肉类，而是牛肉所含的天然肌酸能让训练更有力、持久。提升训练效果，这可是牛肉特有的「品质」。
减脂：鸡胸肉、鱼虾肉交替摄取
这两种脂肪含量较低的肉类对于减脂者来说都是很好的食物，而交替摄取的方式更能够让营养均衡，最大化健身效果。
肉类高蛋白食物排行一览表2
十大优质蛋白食物排行
1、瘦牛肉和嫩牛肉
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。
2、豆腐
豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
3、奶酪
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
4、鱼肉
鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需蛋白质的一半。
5、海带
这些包括紫菜，海带，螺旋藻，螺旋藻每100克含有38克蛋白质，即使是一小勺就含有3至4克纯蛋白质，此外，它富含铁。
6、坚果
杏仁，开心果，腰果和核桃富含氨基酸，称为精氨酸，可燃烧脂肪细胞，除蛋白质外，坚果还含有抗氧化剂，不饱和脂肪，矿物质和纤维。
7、蛋类
1个中等大小的鸡蛋约含蛋白质7克，其中60%存在于蛋清中，40%存在于蛋黄中。鸡蛋蛋白质的必需氨基酸组成与人体接近，消化吸收率最高，是蛋白质生物学价值最高的蛋白质。
所以建议每天1个鸡蛋，无需担心升高胆固醇。但是如果吃的.多了，可以只吃蛋白。
8、海参
海参每一百克食物含有76.5g的蛋白质，如果家庭条件好的话可以多买一些海参回来吃，给全家补充蛋白质。
9、猪皮
猪皮每一百克食物含有26.4g的蛋白质，猪皮可以美容还可以补充蛋白质，功能真的很多呢。
10、兔肉
兔肉每一百克食物含有21.2g的蛋白质，兔肉蛋白质含量不低却不常见，偶尔尝尝鲜也不错。
肉类高蛋白食物排行一览表3
5种优质蛋白质食物排行榜
其实，第一名很普遍是人人都吃得起鸡蛋，鸡蛋富含蛋白质，蛋白质又是生命的基础，加上鸡蛋有较多的氨基酸成分以及钙、铁、磷、钾、镁、锌等，是平民的“养生佳品”。
对于每天吃多少个鸡蛋，根据中华预防医学《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》中提到，每天吃一个，每周吃3~7颗鸡蛋为宜。
第二名是牛奶，但不是早餐奶、核桃奶、燕麦奶、巧克力牛奶、香蕉牛奶等，而是真正富含营养性价比最高的纯牛奶。牛奶的优势不仅是优质蛋白质，还含有丰富的维生素B族、钙、维生素D等。
按照中国营养学会的建议，成年人每日摄入300g的奶制品为宜，以补钙的标准来看，每天可以饮用一袋牛奶和一袋酸奶或者是两袋牛奶。
除了牛奶还有酸奶，两者营养价值不相上下，不过酸奶中含有糖，若慢性疾病人群不妨选择无糖酸奶。
第三名是鱼肉，鱼是公认的营养品，富含优质蛋白质、多种维生素、微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸等。新版《中国居民膳食指南》推荐成年人每天吃够45~75g的水产品。
除了鱼肉还有海鲜等等，采用蒸、煮、炒，美味又健康。
第四名是虾类，大虾的营养价值同样不差，蛋白质含量可高度达16%以上，且还富含抗氧化物质虾青素，对机体清除有害自由基、美容护肤、保护心血管有利。
至于虾线和虾头，为了避免重金属等食物中毒的危险，建议大家不吃。
第五名是鸡肉，鸡肉的蛋白质含量可高达20%左右，和禽畜肉相比，鸡肉脂肪含量较低，同样含有较多的不饱和脂肪酸、铁、铜、锌等，每日最佳摄入量为45~75g。
至于推荐的部分是鸡大胸、去皮的鸡大腿等，大家可以任意选择，是减肥的好帮手。
【肉类高蛋白食物排行一览表】相关文章：
碱性食物一览表01-08
豌豆属于高蛋白吗01-13
蛋白质高的食物一览表01-13
哺乳期的禁忌食物一览表01-05
肉类料理的用餐礼仪01-07
水果蔬菜是碱性食物还是酸性食物01-08
韭菜食物相克01-09
碱性食物吃什么01-08
银耳相克的食物01-13
银耳忌什么食物01-13
