桂圆的功效和营养
桂圆的功效和营养。桂圆又被我们称之为龙眼，龙眼是生活中常见的水果，龙眼营养丰富，口感甜美，吃起来甜甜的，非常好吃。下面一起来看看桂圆的功效和营养及相关内容。
桂圆的功效和营养1
桂圆的营养价值
1、桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；
2、研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤高发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；
3、桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
4、国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。
桂圆的功效和作用
1、抗衰抗辐射
具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
2、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂（1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5、降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B)有较强的抑制作用。
6、提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
7、消滞健脾
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
8、养颜护肤
增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
9、益气补血，增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
桂圆的药用价值
【性味】性温、味甘。入心、脾经。
【功能】1补心脾，治脾虚泄泻、虚肿；2补气血；3安神，治失眠、健忘、惊悸。
桂圆味甘性平，为滋补佳品，具有开胃健脾、养血安神、壮阳益气、补虚健脑等功效，可用于病例后体虚、心悸浮肿、健忘失眠、贫血等症。医书《神农本草经》记载：“久服强魂魄，聪明。”《得配本草》认为桂圆的作用为：“益捭胃，葆心血，润五脏，治怔忡。” 失眠健忘、心悸怔忡者可用桂圆肉15~30克，加水煎汤，睡前服用；脾虚泄泻者用桂圆肉10克，生姜3片，煎汤服；妇人产后浮肿可用桂圆肉15克，大枣10枚，生姜3片，煎汤服；贫血盗汗者可用桂圆10枚，莲肉15克，芡实10克，加水煎汤于睡前服。
桂圆的副作用和食用禁忌
【宜】适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用；也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。
【忌】因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用；热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。
桂圆的吃法
【一】桂圆枸杞鸡汤
材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。
做法
1、鸡肉洗净，切块，桂圆去壳，枸杞洗净浸泡片刻。
3、桂圆枸杞鸡汤可气血双补，补虚养身
4、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用。
5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸。
6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
功效：气血双补，补虚养身。
【二】桂圆大枣粥
材料：大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。
做法
1、首先把大米或者是糯米洗干净，将桂圆肉、大枣也洗净。
2、加适量水煮，用文火熬煮。
3、熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。
功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。
【三】白糖桂圆百合莲子
材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
做法：
1、将桂圆肉、百合、莲子洗净。白糖桂圆百合莲子用于心脾虚之心悸
2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸。
3、莲子熟后，加白糖50克，再蒸10分钟，即可分次食用。
功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。
桂圆的功效和营养2
桂圆上火吗
吃龙眼是一种真实的情况，因为龙眼是一种热的水果，它具有很强的滋补作用，有些人进食后会出现流鼻血或口腔溃疡等火灾症状。 但是，如果你只吃适量的龙眼，你就不会有太多问题。 此外，你可以吃一些可以在吃龙眼时清热的食物。
桂圆能恢复体力
龙眼可以为人体提供大量营养，而且糖的含量特别大。 这些糖在被人体吸收后可迅速转化为能量，从而可迅速恢复人体的力量，从而减少疲劳的发生。。
桂圆能预防子宫癌
龙眼对女性子宫有良好的保护作用，可以抑制病毒对女性子宫的损害，并且可以减少女性子宫细胞癌症的'发生，对更年期妇女高发的子宫癌具有良好的预防作用。。
桂圆能安神
龙眼中微量元素的含量也很高。 一些成分可以直接作用于人类的大脑和神经，并具有大脑和舒缓神经的作用。 因此，龙眼特别适合那些精神上有劳动和失眠的人。
桂圆的功效和营养3
干桂圆的功效与作用
1、健脑安神
桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。
2、抑制子宫肌瘤
桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
3、恢复体力
桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
干桂圆泡水的正确方法
1、玫瑰花桂圆红枣茶
玫瑰花五朵，桂圆五粒，红枣三粒，红枣用刀划开，一起放入热水中冲泡十分钟即可饮用。可起到养血补血，美容养颜的功效，尤其适合女性饮用。
2、红枣桂圆生姜茶
红枣三粒，桂圆五粒，生姜20g，红枣用刀划开，生姜切成薄片，一起放入热水中冲泡十分钟即可饮用。可起到养血调经，温胃散寒的功效，适合体质虚寒，气血不足者饮用。
3、桂圆当归党参茶
桂圆五粒，当归10g,党参10g,当归切片，党参切段，一起放入热水中冲泡十分钟即可饮用。可起到气血双补，活血通络的功效。适合气血亏虚者长期饮用保健。
4、桂圆酸枣茶
桂圆三粒，酸枣仁10g，酸枣仁炒干后研成粉末，一起放入水中冲泡五分钟即可饮用。可起到养心安神，增益睡眠的功效。适合心神不宁，多梦少眠者睡前饮用。
5、桂圆红枣枸杞茶
桂圆五粒，红枣三粒，枸杞10g，红枣用刀划开，一起放入水中冲泡十分钟即可饮用。可起到养血益气，养肝明目的效果。适合熬夜者经常饮用。
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