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红薯紫薯吃多了会不会上火

时间：2022-01-10 10:21:12 饮食我要投稿

红薯紫薯吃多了会不会上火

　　红薯紫薯吃多了会不会上火，无论是红薯还是紫薯，都是地瓜番薯里的一个品种，很多人用紫薯红薯代替主食，又担心会不会很容易上火，下面和大家分享红薯紫薯吃多了会不会上火。

　　红薯紫薯吃多了会不会上火1

　　红薯紫薯不会上火，吃多了会造成消化不良。紫薯是淀粉类食物，含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，刺激肠胃蠕动，调节肠胃功能，润肠通便，减肥瘦身。紫薯虽然是低热量、低脂肪食物，但是糖分很高，不能多吃，不仅会消化不良，还容易导致糖分摄入过多，引起发胖。紫薯中还含有黏液蛋白、硒元素、花青素等成分，可以提高机体免疫力，防癌抗癌。

　　紫薯不会导致上火。紫薯并不是热性食物，并不会导致上火。紫薯的营养丰富，含有硒元素和花青素，能够清除体内的自由基，增强身体免疫力，防癌抗癌。紫薯含有物质能够透过血脑屏障，有保护脑部细胞的作用。紫薯还能减少抗生素对人体的伤害，延缓衰老，补血养血。紫薯含有丰富的纤维素，经常吃能够帮助消化，促进排便。紫薯还适合减肥人群，有果腹感，促进身体排毒。

　　紫薯食用注意。紫薯含有一定量的氧化酶，这种物质能产气，吃太多容易导致腹胀、呃逆、放屁等现象。紫薯的含糖量比较高，一下子吃太多会刺激胃酸分泌，有烧心的危害。腹胀的人最好少吃紫薯。紫薯和富含优质蛋白的食物搭配食用，营养更加丰富。紫薯不可以生吃，一定要煮熟了才可以吃。

　　紫薯是一种营养丰富的食物，含有大量的纤维素、微量元素等，能够补充人体所需的营养物质。经常吃紫薯能够改善消化系统和免疫系统功能，改善身体状况。紫薯不会导致上火，但也不要一下子吃太多。紫薯一定要煮熟才能吃，不熟的紫薯可导致腹痛。

　　红薯紫薯吃多了会不会上火2

　　一、紫薯上火吗，你真的认识紫薯吗

　　紫薯与我们最为常见的红薯同出一门。它的薯肉呈现紫色至深紫色，与颜色呈现白色至红色的白薯、红薯一起，成为了小伙伴们餐桌上喜闻乐见的薯类三剑客。从营养角度而言，TA们都属于慢速消化的碳水化合物，含有丰富蛋白质、纤维、维生素及多种矿物质。而紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有丰富的植物蛋白、游离氨基酸、花青素、硒元素等。

　　二、正确的紫薯烹饪方法

　　若想将优质食材的减脂效应发挥到最大，烹调方式也需要经过精心考量。对于紫薯而言，最好的吃法就是直接蒸熟或者烤熟吃，这样能够最大程度的避免破坏其中的营养成分。与烤熟相比，蒸熟为更优选择，甜度最低。切忌油炸、蘸白糖或炼乳。不然一口下去，就算再适用减脂期的食材也是白搭。

　　此外，红薯和紫薯都是淀粉类食物。其升糖指数会受到温度的影响，温度高的淀粉类食物要比温度低的淀粉类食物的升糖指数更高一些。因此，不建议在红薯和紫薯刚煮好就马上进食，可以稍稍放凉后再吃。这可是个只有瘦子们才知道的小秘诀哟。

　　所以，用紫薯来代替米面等作为主食，既具有优良口感，又对身体健康和减脂减肥好处多多，实在是减脂人士的不二之选。