糯米饭配什么吃比较好
糯米饭配什么吃比较好，糯米是一种相当滋补的谷物，入夏适量食用糯米，能健脾养胃，解决夏季胃口差的问题。人们会将糯米和其他材料一起煮成糯米饭，那么糯米饭配什么吃比较好？
糯米饭配什么吃比较好1
1、重庆煮糯米饭放什么料好吃
可以随自己的口味，搭配肉类，瓜菜。也可以放点大枣,桂圆,花生等等做成八宝饭。这是一种家常糯米放的做法：
1. 糯米浸泡5个小时，香肠、香菇切成小丁，取一个大盘，把浸泡后的糯米放进盘里，切成丁的香肠与香菇加进去搅拌均匀。
2.荷叶放在蒸笼里铺平,把搅拌均匀的糯米放进荷叶里，均匀的摊平，上锅大火蒸20分钟转小火蒸十分钟出锅。
2、糯米饭搭配什么素菜好吃。
糯米饭的简介及特色
软糯咸香，腊味浓厚。
菜系及功效：川菜
糯米饭的制作食材：
糯米，腊肉，豌豆，土豆，青红柿子椒。
盐，鸡精，胡椒粉，花椒，姜丝。
糯米饭的做法详细步骤
1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆、青红柿子椒分别切成丝；
2、坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可；
3、坐锅点火倒入少许油，油热后下姜丝炝锅，再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可，二者可搭配食用。
3、如何煮出好吃的糯米饭
配料：
长糯米3杯，土鸡腿1只，香菇5～6朵，高汤3杯，姜片4～5片，葱花少许，油葱酥少许。
调料：
盐1/2小匙，胡椒粉少许，香油1小匙。
做法：
1、糯米洗净泡30分钟后沥干。
2、土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用。
3、起油锅，将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。
4、用原来的油锅，将米倒入炒约5分钟，再倒入高汤，继续焖约10分钟即可装碗。
5、装碗前，在碗底先放入炒好的鸡丝料，再填上糯米饭，倒扣之后，撒上葱花与油葱酥即可。
4、煮白糯米饭要放什么好吃？
到底是要钣，还是粥啊？？
粥的话
咸的`就放些香菇丁，香肠丁，还有放点香菜…… 多着呢 最重要的是放自己喜欢的：
甜的就放红枣（要切碎），再放点冰糖，就好了，简单又养颜。又或者煮一些花粥，桃花、玫瑰花、桂花、茉莉花……这些都可以啊！！
煮饭的话
就炒些香菇丁、胡萝卜丁、花生、腊肠（也要切丁哦）、芹菜丁……
5、糯米饭做什么简单好吃
步骤1：糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟。
步骤2：准备材料。
步骤3：鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁。
步骤4：热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出。
步骤5：锅里下少许油下香菇炒出香味。
步骤6：下胡萝卜炒软。
步骤7：下腊肠腊肉炒出香味。
步骤8：下头菜炒半分钟，至熟。
步骤9：全部食材炒熟盛出，准备葱花。
步骤10：煮熟的糯米饭打散。
步骤11：倒入全部配料拌匀。
步骤12：最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口。
6、糯米饭加什么煮好？怎么做？
加萝卜，绿豆芽，腊肉比较好
贞丰糯米饭的做法
贞丰糯米饭，早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。
原料及配料：上等糯米，猪瘦肉，猪油、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精适量。
具体制作方法：
1，糯米淘洗干净用清水泡5个小时，滤去水分入屉大火蒸3个小时，中间要经常把糯米用筷子扒散，使其蒸得软硬均匀，出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀，锅中留油改文火保持一定的温度备用。
2，瘦肉切成长条约250克一块大小，用八角、回香、花椒、桂皮、盐、酱油、腌渍四至五天，拿出去掉香料，锅下菜籽油烧至6成热下肉块炸至半干。滤油晾冷后切成薄片备用。
3，泡酸萝卜切成小丁、绿豆芽用开水烫熟捞出滤干水、水发海带切成细丝、葱切成葱花。
4，食用时将糯米饭盛在碗内，放上肉片、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精拌均匀即可。
风味特色：米香肉酥，油而不腻，味浓爽口。为贵州贞丰县的传统风味美食。
制作要点：糯米饭不能蒸得太软，以稍稍硬一点为好。
【川味糯米饭】
【原料】
糯米、腊肉、豌豆、土豆、青红柿子椒 盐、鸡精、胡椒粉、花椒、姜丝
【做法- 制作方法】
1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆、青红柿子椒分别切成丝；2、坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可；3、坐锅点火倒入少许油，油热后下姜丝炝锅，再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可，二者可搭配食用。
糯米饭配什么吃比较好2
1、排骨、香菇、藕、糯米
2、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。
3、泡好的香菇切片。
4、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。
5、把排骨捞出，备用。
6、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
7、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
8、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。
糯米饭配什么吃比较好3
配菜：醋溜白菜、麻辣豆腐、茄汁大虾、炒牡蛎肉、香肠、醋黄瓜、蒸南瓜等。
醋溜白菜做法：
食材：白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油。
步骤：
1、准备食材，将白菜斜刀片成薄片；
2、片切好的白菜帮与菜叶分别入好；
3、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用；
4、锅中火麻油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒；
5、加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜翻炒；
6、快速翻炒
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