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水果应该饭前吃还是饭后吃

时间:2022-01-04 09:51:58 饮食 我要投稿

水果应该饭前吃还是饭后吃

  水果应该饭前吃还是饭后吃。水果应该饭前吃还是饭后吃,很多朋友们对这个问题很感兴趣,但是真正了解的人是少之又少,吃水果正确的时间对我们的身体也好,以下水果应该饭前吃还是饭后吃

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  饭前吃水果

  可以控制热量有利减肥

  水果体积大,含热量却少,饭前吃水果填满胃口,就减少了其他食物(含热量远多于水果)的摄入,从而减少了总热量摄入。另外,饭前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前体重超标成了普遍问题,所以饭前吃水果成了主流建议。

  当然,对于并不肥胖,亦无体重超标压力的人而言,饭前吃水果的上述好处就不存在了,可以饭后吃。如果是消瘦者,饭后吃水果反而更好。有些胃病患者饭前(空腹)吃水果可能会发生不适,那就不要饭前吃。

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  要控制热量摄入,就餐时吃水果也一样有效。西方人更是把水果看得如同蔬菜一般,无论制作沙拉,还是甜点,都是用餐时食用。进餐时吃含有水果的食物,把水果当成菜肴的原料,或直接将水果切块端上桌子,都没有问题。没有人规定,水果必须与三餐分离。

  既然吃饭时能喝果汁,能吃水果沙拉,炒菜能够用小番茄,就没有理由不能吃水果。除减少热量摄入外,就餐时吃水果,还可以减少食盐摄入,帮助消化,丰富餐桌内容。

  饭后吃水果

  有利消化

  饭后吃水果,只要无饱胀感,也就是说此前并没有吃得过饱,也是完全可以的。水果虽然是生的、硬的、未加热的,但其水分含量大,主要成分都是水溶性的,所以饭后食用也同样可以很好地消化。

  有人担心饭后吃的水果会被先期到达的食物阻滞在胃内,以致不能正常被消化,而是在胃内发酵,从而引起腹胀、腹泻。通常,这种情况只有在进餐很饱后再吃大量水果时才会发生。如果你饭后吃水果并没有感觉腹胀、腹泻或不适,则说明没有任何问题。

  真正需要担心的是,饭后吃水果可能会带来额外的热量,对控制体重不利,所以你也可以选择两餐之间吃水果。

  总之,水果的食用时间,没有特殊的禁忌,只要不感到胃肠不适,任何时候吃都是可以的。有时为了特别的目的(如减肥),最好选择在特定的`时间(如饭前)吃水果。胃肠不好的人也可以在不加重胃肠道症状的前提下,选择在任何时间吃水果。

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  正确的“水果时间表”

  早晨

  酸性小、吸收好

  早晨,人体对营养吸收快、利用率高,可选择香蕉、葡萄、梨子、橙子、芒果等水果,对胃肠道刺激性低。

  午饭前

  提升饱腹感

  午饭前,人体处于饥饿状态,避免进食过快、过多;可选择苹果、柚子、西瓜、桃子等水果,可以提升饱腹感,控制主食摄入量。

  午饭后

  促进消化

  午饭后,不宜立刻吃水果,应在饭后1小时;可选择一些酸味水果,如山楂、柠檬、番茄、菠萝、猕猴桃等,起到助消化的作用。

  下午2-3点

  改善疲乏

  下午2-3点人体处于疲倦、困乏状态,此时吃香蕉、西瓜、柑橘、苹果、樱桃、红枣等水果,能改善疲倦、困乏等现象。

  睡前

  安神、促进睡眠

  睡前宜吃易消化的食物,选择如桂圆、红枣、橘子、柚子等这些助消化、安眠、缓解精神紧张的水果。

  水果是生活必需品,除了吃不同水果的最佳时间,如何正确吃水果也值得大家注意!看看水果你吃对了吗?

  吃水果遵循三大原则

  不单一

  促进营养均衡

  健康饮食有一个标准就是食物多样化,不同水果富含的营养元素不同,吃得“杂”一点,能获取更多的营养,并且能促进营养平衡。

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  不多吃

  糖分摄入过多

  虽然水果是生活必需品,但是水果吃多了,摄入过多的糖分易导致血糖升高,同时会引起蛋白质缺乏;所以适量摄入为佳。

  烂掉水果不要吃

  否则有中毒危险

  很多人会把水果烂掉部分切掉,吃没烂掉的地方;其实没烂掉的地方也含毒素,不仅营养会下降,还可能引起头晕、恶心、呕吐等中毒症状。

  吃完水果必做的事

  水果吃对时间和方法,这些小贴士,您也不能错过!吃水果一定要做的事有哪些?

  1、漱口

  水果中含有大量的糖分,吃过水果不刷牙漱口,容易危害牙齿和口腔黏膜健康。

  2、不迷信高档水果

  进口水果的营养素含量不一定就是高的。

  吃水果,自然是要“食以鲜为先”。新鲜的水果不仅口感好,而且营养价值也保留得好,能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。

  而那些进口水果由于要长途运输,果农往往不等水果完全成熟便采摘下来,然后通过化学药剂来保鲜,这很可能影响到水果的品质。

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  3、水果不能代替蔬菜

  中老年人喜欢用水果代替蔬菜,而光靠水果补充维生素也是不正确的,正常的吃法是:每顿吃蔬菜,每天吃水果。

  4、吃水果八字原则

  食用水果应遵循八字原则,即:新鲜、时令、多种、适量

  5、糖尿病人注意选择

  各种水果碳水化合物的含量约为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。

  一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。

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  饭前不能吃水果?

  支持这个说法的理由有三:

  第一,空腹时胃中酸度较高,会刺激胃;

  第二,水果中含有大量单宁,和胃酸结合,容易产生结石;

  第三,水果糖分比较高,空腹吃容易产酸,造成不适。

  针对这些说法,专家表示:

  第一个理由:只对胃病患者有点道理。因为水果里的有机酸(pH3~5)要远低于胃酸(pH<2)。

  第二个理由:针对的是胃酸过多的人。但绝大多数人并不会产生不适感。

  第三个理由:对胃肠健康的人来说不成立,因为糖分是在小肠中进行消化的。

  饭后能吃水果吗?

  关于吃水果还存在另外一种声音,称“饭后不能吃水果”。支持这个说法的理由是:

  饭后立即吃进水果,就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,进而导致消化功能紊乱。

  专家表示,这个理由的前提是,吃水果前已经很饱,而且水果吃的数量比较大。

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  胃动力强、胃酸分泌正常、饭后吃水果数量较小的人,并不用担心。

  吃水果的最佳时间

  到底什么时候吃水果,应根据个人的消化能力来决定。

  消化能力强:什么时候吃都可以

  需要提醒的是,芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等富含蛋白酶的水果,不适合在空腹时吃得太多。

  ★消化能力差的人:最好饭前不吃

  消化能力差或胃中感觉饱胀,就最好不饭前吃水果,也最好不饭后马上吃水果。

  ★ 肥胖、高血压、高血脂患者:餐前吃

  先吃些水分大、热量低的水果,有利于放慢进食速度,有利于控制体重。

  对高血压、高血脂患者来说,增加水果的摄入量,用其替代一小部分主食,有利于控制血压和血脂。

  ★ 需要增重的人:最好餐前不吃

  需要增重的人,最好餐前不要吃水果,以免影响消化酶的活性和吃正餐的胃口。

  ★ 糖尿病患者:两餐间吃水果

  对糖尿病患者来说,水果和主食都是碳水化合物的来源,把水果当成两餐间的加餐,就不会造成第二餐前出现低血糖的情况。

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