山竹的功效作用与禁忌
山竹的功效作用与禁忌，山竹是我们日常生活中常吃到的水果，山竹清甜美味，有很高的营养价值，很多人对它的功效禁忌都还不甚清楚，能够调理人的身体，增强体质，快来了解山竹的功效作用与禁忌。
山竹的功效作用与禁忌1
一、山竹的主要营养：
柠檬酸、维生素B1，维生素B2，维生素C4、矿物质、蛋白质。
二、山竹的食疗功效：
滋阴补阴、安神镇定、排毒解毒、清热、养颜、抗衰老、减肥。
三、山竹的.功效和作用：
1、清热降火
山竹有清热解渴、降火消炎的功效。
2、滋补
山竹含有丰富的脂类与蛋白质，对体弱、营养不良、身体需要调养的瘦弱人士来说，是个不错的滋补营养品。
3、减肥
山竹热量低，美味可口，清热排毒，适量食用可达到美容减肥的效果。
四、山竹的适宜人群及禁忌：
1、适宜人群：
一般人都可食用。
2、禁忌人群：
体质虚寒者、肥胖者、肾病及心脏病人慎食；糖尿病者忌食。
五、山竹的常用吃法（做法）大全：
1、山竹雪梨汁的做法
（1）雪梨去皮切小块，山竹取肉把核去掉放入碗中。
（2）将山竹和雪梨放入搅拌杯，加入150毫升凉白开。
（3）打成细腻均匀的果汁，不用过滤，根据个人口味加入适量蜂蜜即可。
2、山竹双米粥的做法
（1）大米，小米淘洗干净放入电饭煲中，填入适量的水。
（2）山竹把外壳去掉，分成小瓣，把山竹瓣放到锅中，电饭煲通电，按稀饭功能。
（3）粥还有十分钟好的时候，放入适量的冰糖。
3、山竹樱桃沙拉的做法
（1）先将山竹去厚皮，取果肉放入碗中。
（2）樱桃清洗干净后去蒂和胡，然后全部放入碗中。
（3）挤入适量沙拉酱，搅拌均匀即可。
山竹的功效作用与禁忌2
1、怎样剥开山竹
（1）首先去掉山竹蒂。
（2）通常顶部出现了裂痕就用小刀沿裂缝向下划开果壳，如果没有裂缝就直接划开，控制这个度不要切到果肉，新鲜的山竹能感觉到果肉部分。
（3）掰开果肉后不要沾到壳里的汁，因为较苦涩，会影响口感。
2、山竹怎么吃好
（1）山竹枣花蜜汁
山竹的性凉，属于凉性食材，搭配枣花蜜这种热性的蜂蜜，有相互帮助的作用。
方法：把山竹打开后，去皮和籽，放入榨汁机中榨汁，再与枣花蜜一同放入杯中，加入冷开水拌均匀即可食用。
（2）山竹哈密瓜汁
山竹搭配哈密瓜对于人脑有很好的帮助，有益智健脑的作用。
方法：山竹和哈密瓜分别去皮和籽，一起放入榨汁机中，再加入冷开水即可食用，夏天可以加入适量冰块，口感更佳。
（3）山竹沙拉
山竹沙拉拥有较多的营养元素，经常食用可以降胆固醇、净化血液，具有很好的保健效果。 做法：山竹去皮和籽，苹果去皮、生菜洗净、番茄切片后加上沙拉酱，拼好盘即可食用。
3、山竹的禁忌人群
（1）山竹中含有较多的糖分，对于肥胖症状的朋友建议少食，以免增重。
（2）糖尿病病人少食，以免由于糖分在体内过多而无法转化，加重了病情。
（3）脾胃虚寒者慎食，山竹属于寒性食材，以免加重体内寒气。
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