我国猪肉价格大跌令西方紧张，大豆玉米跟着降价
我国猪肉价格大跌令西方紧张，大豆玉米跟着降价，我国猪肉价格一直处于下跌阶段，全球的猪肉市场跟着受影响。据了解，国内的大豆和玉米价格也有相应的波动。我国粮食、猪肉、农副产品的进口和出口一直是全球规模较大的
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近日有德国媒体报道称，我国猪肉价格一直处于下跌阶段，全球的猪肉市场跟着受影响。这一消息不仅吸引一些对我国出口猪肉的国家极高的关注，也间接地让本土的大豆、玉米等饲料行业面临下行趋势。
海关总署数据显示，2021年4月，我国肉类(含杂碎)进口92万吨，同比增长6.9%；其中猪肉及猪杂碎有55万吨，同比增长2.8%；其中猪肉进口43万吨，环比减少6.5%，同比增长8.7%。2021年1至4月累计肉类进口355万吨，同比增长16.9%；其中猪肉及猪杂碎有202万吨，同比增长14.1%；其中猪肉进口159万吨，同比增长18.1%。不难发现，我国猪肉市场在产量上有新的突破，使得市场供大于求，因此，大大减少了外国进口猪肉量。这也间接地影响了一些对华出口猪肉的国家自身猪肉市场价格的波动。
据了解，国内的大豆和玉米价格也有相应的波动。上半年国内玉米期现货价格冲高后出现较长时间的宽幅振荡。在2021年6月14日至2021年6月20日整一周，国内玉米的价格快速下跌，东北地区的玉米价格普遍下跌10~40元一吨，华北深加工玉米收购报价也普遍下跌10~30元一吨，南方地区以及港口地区也有不同程度的调整。随着玉米价格的下跌，东北地区的农户受到一定程度的资金和仓储成本的压力，通过往华北等地区运输的方式可以减缓部分仓储压力，但当地的深加工等用粮企业库存偏高，消费的动力有限，问题难以得到根本性的解决。短期预测国内的玉米价格的压力无法短时间减少，仍然以调整走弱趋势为主。
对于国产大豆市场来说，其市场价格也是在下跌中，东北产区大豆价格稳中有跌，农户余粮不多，售粮意愿比较高。目前东北地区的部分中储粮直属库轮换大豆收购价多集中在5750元一吨。中储粮直属库作为当前东北产区的收购主体，其收购价格和收购数量都有很强的指引作用。中储粮的收购放缓了国内大豆价格下跌的步伐。
综合来看，无论是生猪价格下跌还是大豆玉米价格的接连波动，这既是市场原因，也受到一定的调控影响。我国粮食、猪肉、农副产品的进口和出口一直是全球规模较大的`，因此也受到了一定的国际舆论压力，这些压力也可能会对国内外猪肉、大豆等产品的价格造成波动影响。
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今年以来，生猪价格大幅下跌，影响养猪业。6月16日，国家发展改革委发布生猪价格过度下跌三级预警，促使养殖场(户)科学安排生产经营决策，将生猪生产能力保持在合理水平。
综合分析考虑了猪粮比和母猪繁殖的未来趋势。虽然业内人士预测，今年很难有条件触发生猪收购和储存，但业内人士不得不正视一个事实，即持续近三年的非洲猪瘟疫情正在深刻重塑我国生猪产业。
大盘也在关注大猪清仓后的价格反弹。据《天风证券研究报告》称，2020年冬季生猪疫情复发导致的供给缺口将在2021年第二季度末、第三季度初反映出来，届时生猪价格有望反弹。根据同花顺，截至6月15日的数据，“茅台换猪”牧原(002714。SZ)最近5天一直在陆股通连续买入基金，累计北行净买入基金3.81亿元。
超卖猪价背后
今年春节以来，生猪价格连续19周下跌，部分地区进入6元区间。要解释目前的猪价下跌，最根本的是供不应求。
根据官方，截至今年4月底的数据，我国能育母猪存量已恢复正常年份的97.6%，有关方面预计今年下半年生猪产量将恢复正常水平。随着产能的不断恢复，生猪和猪肉价格有望继续回到合理水平。
另外，本期还有一个特殊的“大猪压条”现象。这背后的原因是，由于前两年生猪价格高企的影响，养猪户继续提高生猪价格，导致体重超过500公斤的“牛猪”比例很大。
根据猪肉供应量的换算，520公斤“牛和猪”可以供应478公斤猪肉，而220公斤标重猪只能供应176公斤猪肉，前者是后者的2.72倍。
除了增加猪肉供应，大猪对围栏的压力也降低了养猪效率，增加了饲料的“浪费”需求。据统计，在养猪过程中，超过250公斤后，肉比迅速增加；300公斤以上，肉料比达到3.0 ~ 3.2；达到350公斤后，肉料比甚至达到3.5~4.0。正常养猪的肉料比在2.7-2.8之间。这意味着，如果压力栏中的猪提供与标重猪相同数量的猪肉，就需要更多的饲料
至于目前的生猪价格，我国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇，表示，“存在超卖”，生猪的恐慌性屠宰加剧了跌势。布瑞克农产品收购网研究总监林国发，解释说，随着夏季的到来，“牛和猪”的应激死亡概率增加，农民的信心被不断下降的生猪价格所击败，因此生猪价格迅速下降。
首席分析师冯永辉，告诉CBN，自6月份以来，全国气温变长，南方雨季即将来临，高温高湿的环境将进一步带来生猪养殖的风险。在这样的不利因素下，南方养猪户要做好防暑降温工作，增加硬件和设备，增强猪的整体抵抗力。
由于猪的平均屠宰重量在现阶段没有显著下降，所以在300公斤甚至400公斤以上屠宰的猪仍然占很大比例，并且不确定猪是否会在300公斤以上屠宰
但随着大猪市的消化，猪价会停止下跌，企稳。朱增勇表示，从中期来看，过去两个月生猪价格的快速下跌也提醒农民和水产养殖企业做出理性决策，及时调整生产，减缓后期市场风险。
林国发表示，今年生猪价格降至5元/公斤的可能性极小。从长远来看，2020年我国生猪产业引进种猪2万头以上，远远超过2016-2017年的引进量，今年前5个月引进1万头以上。大量集中引进将在后期不断释放产能，他预测2022年每公斤5元的生猪价格将成为高概率事件。
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