蒜蓉螃蟹粉丝的做法
蒜蓉粉丝蒸蟹属于家常菜谱,主要原料是三眼蟹、粉丝,口味是鲜香,小编收集了蒜蓉螃蟹粉丝的做法,欢迎阅读。
蒜蓉粉丝大螃蟹的的家常做法
一、将梭子蟹洗净去肺、沙袋和脐后,切成两半
二、将蒜头、姜切成沫,葱叶切成花、葱白切条备用
三、将粉丝用温水泡7-8分钟左右
四、将粉丝控干,拌入生抽、糖、盐、味精后拌匀后,取盘将泡好的粉丝摆入盘底,然后在上面摆好螃蟹,并将粉丝中的酱油汁浇在螃蟹身上一部分
五、将蒜蓉和姜蓉用热油爆炒一下后,立即浇到螃蟹身上
六、将蟹盖盖上后,放入烧开的蒸锅中,整10-15分钟后取出即可
七、开动
家常美食小贴士:
1、粉丝可以泡的时间稍微短一点,泡时间长了整出来很软
2、味精可以选择不放,根据口味
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