电饭煲如何做披萨
电饭煲如何做披萨？披萨美味可口，不管是作为主食还是下午茶加餐，都是非常好的食品。对于家里没有烤箱的小伙伴们，怎么做出好吃的披萨呢？今天我们教大家用电饭煲做披萨，只需准备的一些简单的材料，就能做出美味的披萨。
电饭煲如何做披萨1
电饭煲披萨的用料
中筋面粉（普通面粉） 100g
鸡蛋液 30g
纯牛奶 25g
玉米粒 20g
红甜椒 20g
鲜虾 6只
马苏里拉奶酪 适量
植物油 4g
细砂糖 2g
干酵母 1g
番茄酱 适量
电饭煲披萨的做法
步骤1、把细砂糖和酵母分别倒入牛奶中，拌匀。牛奶可以用配方奶或者清水代替。糖的分量根据个人口味和宝宝月龄进行调整，如果给大人吃的话，可以再加入少许盐调味。
步骤2、加入中筋面粉（普通面粉）和植物油。植物油尽量用淡味的玉米油、葵花籽油，也可以用融化的黄油代替。
步骤3、再加入鸡蛋液，边缓缓倒入边用筷子搅拌。
步骤4、手揉至光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
步骤5、红甜椒切丁。做披萨的蔬菜可以自由搭配，比如小番茄、洋葱等都可以尝试。
步骤6、在电饭煲内胆底部刷一层薄油，方便脱模。
步骤7、把发酵好的面团取出，揉搓排气。
步骤8、把面团捏成圆饼状，铺在底部。
步骤9、用小叉子搓出小孔，避免高温下面饼膨胀变形。
步骤10、盖上电饭煲的盖子，静置二次发酵30分钟。
步骤11、打开盖子，刷上适量番茄酱。番茄酱如果想要自制的话，可以点击文末小程序，找到自制番茄酱的做法。
步骤12、再铺上一层奶酪碎。如果想要拉丝效果明显的，建议选择马苏里拉奶酪。
步骤13、接着摆入虾仁、甜椒丁、玉米粒。记得虾仁要去掉腹背的虾线。
步骤14、最后再铺一层马苏里拉奶酪。
步骤15、盖上盖子，用煮饭模式煮40分钟。每家的电饭煲模式不一样，如果中途跳了，就重新启动煮饭模式，直到40分钟为止。记得中途不要好奇去揭盖，否则会影响成品。
步骤16、出锅后，切成适合宝宝入口的小块，就可以享用咯~
电饭煲如何做披萨2
材料
饼胚需要的材料：一小碗高筋面粉（够一个电饭锅底大小的饼），一小块黄油，小半勺酵母，比酵母再少一些的盐；
酱料及配菜需要的材料：绞肉2两（够做三个电饭锅底那么小的披萨），洋葱大半个，姜、黑胡椒、五香粉、酱油、耗油、料酒适量，很多勺的番茄酱，一把小番茄；
一根香肠，黄油一小块，马苏里拉芝士两片半（块状的就凭感觉擦丝，够铺两层的就行），青椒、红椒各一个，玉米、青豆少许。
步骤：
准备工作
1、用酵母、黄油、盐和高精面粉活一小块面团，蒙上保鲜膜放在温暖的地方发酵。（冬天没有暖气的地方室内温度较低，发酵可以放在装有温水的电饭煲或电饭锅里，我因为后面用到电饭锅，所以又把买面碗转移到打开盖子的暖水瓶上了）
2、用料酒、五香粉、姜末、黑胡椒和少许酱油将绞肉提前腌制，利用这段时间准备其他配菜
煸炒配料
1、将小番茄切块，青红椒切丝，玉米和青豆洗净，香肠切片，洋葱切碎；
2、锅内开小火，放入黄油，待黄油融化开始煎香肠片，煎到变色，微微流油取出备用；
3、倒入青椒红椒丝，利用锅内剩余的油（其中还包括煎香肠逼出来的`油脂）将其略微翻炒一下取出；
4、如果锅内还有油，就到入玉米和青豆，因为其比青红椒丝难熟，所以不能同时炒，可以小火把其煸炒的香香的，如果用电饭锅的，可以翻动几下后就盖上盖子等煮饭键自动跳起的时候就可以盛出备用。如果锅内此时没油了，那只好再放一小块黄油。
制酱
1、将剩余的油脂烧热，倒入洋葱碎，翻炒；
2、炒出香味后倒入腌好的绞肉馅，继续翻炒；
3、绞肉变色后倒入小番茄，继续翻炒；
4、小番茄开始出水后倒入几大勺番茄酱，我是直接拿罐子往里倒的，没计算具体到了多少，反正至少得让酱汁变红，拿不准的可以分次倒入，知道酱汁变成你喜欢的颜色；
5、倒入一勺耗油、一勺酱油、小半勺盐、和两勺黑胡椒，继续翻炒；
6、到酱汁中的小番茄充分出汁并融化在酱汁里即可关火，把酱汁盛出备用。
制饼皮
1、将发酵好的面团擀成圆片（视发面的情况发至1-2倍大小都可能），圆片的大小要比电饭锅的底部略小，电饭锅比较深，小一点可以留一些间隙，方便取出；2、在电饭锅按下煮饭键，在锅底融一小块黄油；
3、放入饼皮；
4、用拳头垂直将饼皮中间部分压一压，边缘形成自然的一圈凸起；
5、用叉子在饼皮中间扎若干孔；
6、完成这些步骤后电饭锅的煮饭键也差不多该跳起了，这时将饼皮翻面，可以看出烙过的一面呈漂亮的金黄色；
7、再用拳头或者工具将中间的部分压一压，用叉子在烙过的那一面也扎上孔，即可开始准备铺料。
制披萨
1、将做好的番茄肉酱均匀的涂抹在饼胚薄得那一部分；
2、在酱上撒一层马苏里拉芝士丝（如果是片状的芝士，这一层将芝士拉成细条，放入一片的量即可），同时切一小块黄油，分别放在饼皮的四周，它会慢慢的融化；
3、在芝士之上平铺一层煎出油脂了的香肠片；
4、在香肠片上铺上青椒丝、红椒丝、玉米和青豆，再撒一层黑胡椒；
5、最后在所有的配菜之上再撒一层芝士丝（如果是片状的芝士，这一层放入一片半即可）；
6、最后按下可能之前已经跳起了的煮饭键，开始等待；
7、视电饭锅功率不同，煮饭键跳起的时间也不同，跳起之后不要掀开盖子，也不要立马按下煮饭键，此时也按不下去，等待7、8分钟再试试，煮饭键可能就又能按下去了，再次等待跳起，依然不打开盖子，再等待10分钟，掀开盖子芝士完全融化，就可以取出食用了（不同的电饭锅功率不同，时间有些许差别，不放心的话中途可以揭开盖子看一下，不过会损耗热量，延长一点时间）。
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