宝宝吃鸡蛋有什么好处
你们知不知道宝宝吃鸡蛋有什么好处呢？生活中很多人爱吃鸡蛋，因为鸡蛋含有丰富的营养价值，但是很多人对鸡蛋这种食物并不了解，那么宝宝吃鸡蛋有什么好处呢？下面就和我们一起来看一看吧。
宝宝吃鸡蛋有什么好处1
1、 蛋类营养价值极高，不但其蛋白质的含量多，生物利用率高，而且富含维生素A、D、B1、B2及钙、磷、铁等无机盐，是婴幼儿良好的营养品。一只蛋可分为蛋白(蛋清)、蛋黄两部分。前者约占整个蛋重的2／3，后者约占1／3。维生素A,B1、B2等在蛋黄中含量多，蛋白中维生素A、B1的含量为“零”。无机盐钙、磷、铁等主要在蛋黄中，而在蛋白中的含量极少。蛋白中所含的营养素主要是蛋白质，但其含量也比蛋黄少，为10％左右，而蛋黄中的蛋白质含量为13．6％。所以蛋黄比蛋白含有更丰富的多种营养成分，营养价值也就更高。
2、不过，蛋黄亦有一些不利因素，例如胆固醇含量较高，多吃蛋黄会引起血中胆固醇浓度升高，血脂高的病人不宜吃或应少吃。尽管蛋黄含铁量较丰富，一只蛋黄约含2毫克铁，但它常与含磷的有机物(卵黄蛋白)紧密结合在一起，影响铁的吸收率(吸收率只有3％)，故不是铁的良好来源。一般婴儿在添加辅助食品时，可逐渐增加蛋类。宝宝开始吃白煮蛋时，把蛋黄取出，一大吃1／4只蛋黄，可调成糊状吃，亦可放在奶糊中吃。观察有无消化道症状(如纳呆、不消化等)，3～4天后增加至半只、1只，然后再吃整只蛋。l一2岁的'宝宝，每天吃1只蛋较合适。有些小儿只喜欢吃蛋黄，有的则爱吃蛋白，这样浪费了很多营养素，家长应设法鼓励宝宝吃整只蛋。
宝宝吃鸡蛋有什么好处2
1、健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4、预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
5、延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。
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