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荔枝几月份成熟

时间：2022-07-02 20:41:02 饮食我要投稿

荔枝几月份成熟

　　荔枝几月份成熟，又到了吃荔枝的季节，荔枝味道甘甜、果汁量大是很多人最爱吃的水果，荔枝原产于中国南方，成熟后会变成鲜红色或紫红色，下面一起来看看荔枝几月份成熟。

　　荔枝几月份成熟1

　　每年夏季6月～7月份就是荔枝成熟的季节，早熟品种例如“三月红”以及状元红”会在每年的3月份至5月份成熟，而晚熟的“桂绿”会在每年的7月份进行采摘，由于地区环境的差异，广东省5月份就能采摘，而深圳则在6月份才能进行采摘。

　　荔枝口感甘甜爽口，被很多人所喜爱，那么荔枝什么时候成熟呢，一般是在夏季的6月份～7月份成熟，但是由于荔枝的品种不同，成熟的时间也会有所差异，例如品质较好的的“状元红”在每年的5月份就能成熟。

　　比“状元红”更早熟的便属于“三月红了”，三月红荔枝其抗寒能力非常强，所以在冬季也能生长结果，会在春初的3月份成熟，并且果实大汁多，食用时口感美味酸甜，深受人们的喜爱。

　　比较晚熟的品种也有，其中“桂绿”便是这样，一般是在每年夏季7月份才能成熟进行采摘，其外壳鲜红，汁多甘甜，其味道口感一点也不亚于早熟的品种，市场价格也是比较昂贵一些。

　　由于每个地区的气温环境的`差异，其成熟的时间也会有所不同，广东省气候较为暖和，一般在5月份就能进行采摘了，但是深圳地区相对之下气温就会寒冷一些，在每年的6月份才能成熟，等到上市大概在6月中旬左右。

　　荔枝怎么保存

　　1、新鲜荔枝，在采摘以后，想让它保持新鲜而又不变质，最好的保存方法是把它放在冰块上，可以在容器中铺一层冰块，然后把新鲜荔枝放在上面，这样能让它保存十天左右不变质，但是保存荔枝用的冰块需要经常更换。

　　2、保存新鲜荔枝时，还可以喷水保存，把新鲜荔枝放在容器上，经常像它表面喷水，让它的果壳保持湿润，这样就能延长新鲜荔枝的保质期，但这种方法保存荔枝的时间最长不能超过三天，时间再长它的果壳就会变黑，味道也会变差。

　　荔枝保鲜的方法技巧

　　1、用蜂蜜保鲜

　　蜂蜜是一种防腐性特别强的食材，平时保存新鲜荔枝时，可以借助蜂蜜来完成，具体操作方法是把新鲜的荔枝去掉果壳以后，放在水中加热煮开，然后把荔枝取出，降温放到干净的玻璃瓶中，再加入准备好的蜂蜜，蜂蜜一定要把荔枝全部淹没，然后再把玻璃瓶口密封好，放到冰箱的冷藏室，就能让荔枝在很长时间内保持新鲜。

　　2、冷冻保鲜

　　新鲜的荔枝还可以通过冷冻的方式来保鲜，它可以借助家中的冰箱，但在保存以前，应该把新鲜的荔枝放到沸水中煮20秒取出以后，再直接放到柠檬酸和氯化钠的溶液中浸泡，浸泡五分钟以后，取出沥掉水分，直接装入到保鲜袋装密封好，放入到冰箱的冷冻室，这样能让荔枝保存三到五个月不变质，而且保存的荔枝取出化开，口感依然新鲜。

　　荔枝几月份成熟2

　　品种不同，荔枝的成熟期不同。早熟荔枝在3-5月份成熟，中熟品种在5-6月份成熟，晚熟品种在6-8月份成熟。

　　三月红，妃子笑，白糖罂，就是著名的早熟荔枝品种。在广东比较炎热的地方，三四月份就开始成熟上市。圆枝，黑叶等就是中熟品种，五月中旬成熟上市。淮枝，糯米糍，元红等，就是晚熟品种，7月中旬开始成熟上市。

　　挑选荔枝的方法

　　1、看颜色

　　新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，或在表皮凹纹中呈黄绿色，形似金线。

　　2、看外形

　　如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

　　3、用手摸

　　用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那说明该荔枝已经熟透了，或者是软烂了。

　　荔枝怎么保存荔枝的保存方法

　　1、荔枝可以低温保存

　　通常购买新鲜荔枝可以存放在低温环境中，最好的方法是将荔枝放入密封的保健袋中，密封口腔，然后将其放在阴凉处，或者将其浸泡在水中，这样可以让荔枝可以保存四到五天而不变色，吃完后它会保持新鲜。

　　2、荔枝可以用艾叶保存

　　通常，购买荔枝后，您也可以使用它。具体用法是将荔枝放入袋中，加入适量的艾草密封。虫叶可以抗炎和防腐。它可以在与荔枝相同的环境中使用以扩展荔枝。保存时间允许它保持五六天不变，并保持新鲜。

　　3、荔枝用加热排气法保存

　　当荔枝被保存时，可以取出果肉并加入糖浆中。它可以放入通风槽进行加热和排气处理。处理后，可以取出。此时，可以获得荔枝，其可以被密封和保存以允许内部的荔枝肉。它没有被保存很长时间，但是当它被取出时，荔枝已经吸收了大量的糖，并且味道已经在一定程度上改变了。也就是说，腌制的荔枝不会变质，但不如新鲜的荔枝好。