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做蛋糕的流程

时间:2022-05-24 09:26:43 饮食 我要投稿

做蛋糕的流程

  做蛋糕的流程,市面上卖的蛋糕中,一定会加入很多的添加剂,所以很多人担心吃了会后会不健康,所以都想着在家中自己做蛋糕吃。做蛋糕一定是离不开电烤箱的,下面是做蛋糕的流程。

  做蛋糕的流程1

  工具/原料

  蛋糕

  鸡蛋

  橙子

  酵母粉

  方法/步骤

  打入几个鸡蛋

  首先打入几个鸡蛋在碗中,将蛋清与蛋黄进行分离,然后把橙子对半切开,挤出汁水备用,再把蛋黄打散,然后加入牛奶。

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  加入面粉橙汁

  继续搅拌,加入20克的植物油,加入面粉,放入两克酵母粉,加入橙汁,再加入一半的面粉,继续搅拌。

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  将蛋清和蛋黄混合

  接下来打发蛋清,将蛋清倒进绞肉机里,搅拌均匀,在搅拌期间加入三次白糖,然后将蛋清和蛋黄混合在一起。

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  倒入蛋糕在锅中

  电饭锅预热刷油,将油刷均匀,然后将蛋糕倒进锅内,盖上盖子,选择蛋糕模式,将时间调至35分钟,即可。

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  做蛋糕的流程2

  食材

  鸡蛋 3个

  低筋面粉 120克

  蜂蜜 40克

  玉米油 40克

  白糖 50克

  方法/步骤

  将鸡蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中,用打蛋器中速打发到划8字不易消失。

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  将低筋面粉过筛加入打发的蛋液中,翻拌均匀。

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  再加入玉米油,翻拌均匀,用勺子舀一下呈滴落状。

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  将面糊倒入纸杯中,撒上芝麻。

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  放入烤箱170度,烤20分钟。

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  时间到后,即可取出。这样一款简单适合新手制作的'蛋糕就做好啦。

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  做蛋糕的流程3

  食材

  鸡蛋 3个

  牛奶 6勺

  糖 2勺

  方法/步骤

  鸡蛋清分离加糖

  把鸡蛋清和蛋黄分离,接下来开始打发蛋清,将蛋清打发得有一点稠的时候加一次糖,然后再分别加两次,打至泡沫状。

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  倒入奶油蛋清搅拌均匀

  加入蛋黄,放两勺糖,3勺面粉,6勺牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

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  蛋清蛋黄搅拌均匀

  把打发的蛋清加到蛋黄里,搅拌均匀后倒入一个刷好油的容器里,避免粘锅。

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  放入烤箱烤熟

  烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火170度,40分钟,冷却即可食用。

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