电饭煲做披萨简单步骤
电饭煲做披萨简单步骤，第一次做披萨，因为没有烤箱，用电饭锅做的，准备的都是一些简单的材料，但是做出来的味道真是太好吃了。下面为大家分享电饭煲做披萨简单步骤。
电饭煲做披萨简单步骤1
食材
面粉 125克
黄油 10g
水 80ml
酵母 1g
盐 1克
红椒 1/4
荷兰豆 几片
披萨酱 3汤匙
培根 一片
脆皮火腿肠 一根
马苏里拉芝士 60g
洋葱 少许
黄椒 1/4
彩椒 1/4
洋葱 1/4个
糖 1小勺
番茄 4个
黄油 15克
番茄沙司 2汤匙
黑胡椒碎 少许
盐 适量
方法/步骤
准备面团材料底饼材料：面粉125克 黄油10g水80ml 酵母1g盐1克
面粉水酵母盐混合，揉匀至成面团，加黄油摔打揉捏至成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵
期间准备面料材料，面料材料：红椒1/4荷兰豆几片 披萨酱3汤匙培根一片 脆皮火腿肠一根马苏里拉芝士60克 洋葱少许黄椒1/4 彩椒1/4洋葱、彩椒切条，荷兰豆摘边焯水，培根和火腿切小块，最好先炒一下，这样做出来的披萨更香，同时做好披萨酱（披萨酱做法见后面）
面团发酵到2倍大，夏天发酵时间30分钟左右都可以了，冬天时间要长达1个小时以上，冬天可以在电饭煲放点35度左的温水，然后按保温，把装有面团的大碗放在上面（碗不要碰到水）这样发酵时间会缩短。
电饭煲（最好选用有蛋糕功能的电饭煲，没有其实也不大碍事）涂一层黄油
发酵好的面团排去空气，揉均匀。静置15分钟，把面团摊入电饭煲中，记得是中间薄，边缘稍微厚点儿
用叉子在面饼上插出N多的小孔
涂上披萨酱
撒入1/3的马苏里拉芝士
蒲上各种蔬菜和火腿培根（考虑到这两天是素食日，还是少吃点儿哈，所以我又把放上去的培根给拿走了）
撒上剩余的所有芝士
把电饭煲内胆放回煲中，通电，按“蛋糕“键，没有的话就按煮饭键，时间自己掌握，大概10－15分钟不等，看披萨的厚薄程度而定。10分钟做好后关火，可见披萨很漂亮，缺陷是表面不像烤箱烤出来的.那焦黄颜色。
电饭煲本来就是不粘锅，把电饭煲侧过身子，用木产轻轻辅助就能把披萨取出来，趁热把披萨分块享用，冷了就没有拉丝了！
电饭煲做披萨简单步骤2
食材
面粉 150克
安琪酵母 4克
牛奶 适量
白糖 5克
黄油 20克
盐 5克
奶酪 适量
番茄酱 适量
瘦肉 适量
青椒 适量
西红柿 适量
方法/步骤
酵母和白糖用少量的温热水化开之后，倒入面粉中，加入盐用筷子搅拌，慢慢加入纯牛奶，像做包子一样揉成光滑的面团。
用保鲜膜盖上让面团发酵到两倍大，再加10克黄油，揉入面团中，再次揉成光滑的面团，继续盖上发酵至两倍大。
瘦肉青椒西红柿用少量油加盐炒熟。电饭锅按蒸煮档烧热，加入10克黄油化开，把发酵好的面团揉成圆饼平铺到电饭锅底，中间薄，边边厚。用叉子插很多洞。
面饼上面刷一层番茄酱，再放一些乳酪，把炒好的青椒瘦肉西红柿铺在上面，盖上盖，蒸煮档15分钟后香喷喷的披萨就做好了。
电饭煲做披萨简单步骤3
食材
培根 10克（个人口味酌情增减）
腊肠 10克（个人口味酌情增减）
彩椒 10克
洋葱 10克（个人口味酌情增减）
口蘑 10克（个人口味酌情增减）
玉米粒 10克（个人口味酌情增减）
面粉 10克（个人口味酌情增减）
芝士 10克（个人口味酌情增减）
黄油 1勺
披萨草 10克（个人口味酌情增减）
黑胡椒碎 10克（个人口味酌情增减）
披萨酱 10克（个人口味酌情增减）
鸡蛋 10克（个人口味酌情增减）
酵母 2克
方法/步骤
先将一小块黄油放于电饭煲中，按煮饭键，等它慢慢的融化。然后将融化的黄油弄均匀。
将揉好的面团擀匀称，放进电饭煲中，用牙签扎孔，以防鼓起来。按下煮饭键，煮饭键几分钟就会跳，这时底下一面已煎好，翻个面，继续煎另一面（我又加了小块黄油在下面）
培根、彩椒、洋葱、腊肠、玉米、口蘑、番茄、火腿这些都切成小块，量都需要少点（彩椒、洋葱是用黄油轻微炒过的，玉米粒和口蘑放热水里煮了一下）
马苏里拉芝士切成块状，看网上说专门刨子刮成丝，我没有那个，所以就切成丁了。
等面饼两面剪好时，刷上披萨酱
放上芝士
将所有材料均匀的铺上去，撒上披萨草和黑胡椒碎，最后铺一层芝士
最后成品出来时因为急着吃，忘记拍照了，补一张早上做的（一天做了两个，呵呵）
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