雪梨糖果怎么做
雪梨糖果怎么做，雪梨是很多人最喜欢吃的水果，它的口感脆嫩，不少人甚至会把雪梨做出美味的糖果，这样的糖果做起来非常简单，那么下面为大家分享雪梨糖果怎么做。
雪梨糖果怎么做1
食材
雪梨 100克
麦芽糖 50克
冰糖 100克
盐 适量
方法/步骤
雪梨用盐搓洗干净。
切块放入料理杯中。
打成汁过滤。
倒入锅中。
加入冰糖、麦芽糖。
小火不停搅拌至融化。
搅拌至沾凉水迅速凝固。
模具上放上糖棍，倒入模具中。
整理一下晾十分钟即可。
雪梨糖果怎么做2
食材
水 1
糖 1
方法/步骤
梨洗净后榨汁、用原汁机、榨汁机都可以、取纯梨汁大概800毫升倒入锅中、罗汉果掰成小块和红枣、枇杷叶、川贝粉一起煮开锅后、小火炖半小时。
炖好之后、过筛滤出梨汁。
倒入不粘锅内加入冰糖和麦芽糖一起熬煮、小火慢熬哦！不然会糊的。
熬至130度、没有温度计可以用一碗冷水，熬制浓稠很难消泡的.时候、滴一滴到冷水碗中、凝固变硬就是熬好了
趁热倒入模具、冷却之后就可以脱模了我的配方量大、大家做起来可以减半操作。
另有冰糖雪梨版棒棒糖、配方不变、只加老冰糖和麦芽糖、纯梨汁直接熬制。
成品
雪梨糖果怎么做3
食材
黄的冰糖 150g
麦芽糖 150g
川贝 5g
枇杷叶 3张
罗汉果 1个
红枣 2颗
梨 5个
方法/步骤
梨清洗干净，去皮，切成小块。
放入料理机中，打成汁。
倒入锅内，加入冰糖、麦芽糖、川贝、枇杷叶、罗汉果和红枣。
小火，搅拌均匀，熬至浓稠。
捞出固体材料。
倒入模具中，放入冰箱中，冷冻。
取出，脱模。
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