榴莲与什么相克不能同食
榴莲与什么相克不能同食，我们知道，榴莲是一种营养丰富的水果，其含有大量的营养物质和多种维生素，榴莲因特殊气味而出名，以下详细介绍榴莲与什么相克不能同食。
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不与白酒同食
榴莲不能与白酒同食，因为白酒和榴莲都属于热性之物，尤其是有糖尿病、心脑血管的患者，若是两者同吃，易导致血管阻塞，严重会导致爆血管、中风等情况的出现，所以，平时应尽量避免或禁忌两物同食。就算是健康人士也不宜同食，甚至有过两物同食致死的案例。
不与海鲜同食
榴莲不能与海鲜同食，榴莲性热，海鲜性寒，两物属性相克，若两种食物同时食用，肠胃会造成强烈的刺激，引起不适，易出现呕吐、拉肚子的现象，所以，两物不宜同食。
肥胖
肥胖和易胖体质的人群应尽量少吃，因为榴莲中含有大量的热量、糖份，这些成分进入人体后释放能量，易导致使人变胖。
牛奶
很多人应该都知道榴莲不能和牛奶同食，因为两者同食之后轻者易发生中毒的现象，严重的则会造成猝死，所以平时一定要注意饮食的搭配。
榴莲的功效与作用
滋补
说到滋补的水果，很多人想到榴莲，榴莲中含有多种维生素、蛋白质、糖分等营养物质，对于身体虚弱、病后恢复都能起到补肾壮阳、补益养虚、滋补营养的作用。
缓解痛经
榴莲属于热性水果，不仅经期可以吃，而且还能帮助身体缓解经痛、活血散寒，同时榴莲能改善腹部寒凉、促进体温上升，因此，特别适合女性经期食用。
开胃
榴莲具有开胃促消化的功能，大家都知道榴莲的味道总是臭臭的，但在另一部分人看来，它的味道具有独特的香味和韵味。就是这种气味让榴莲具备了促进食欲的功效。同时，榴莲中含有丰富的食物纤维，能够促进肠胃蠕动，从而有开胃的功能。
美容养颜
榴莲中含有多种维生素，其中维生素A具有保护上皮细胞的作用，让皮肤保持柔软细嫩、抗衰老。维生素B能够改善皮肤松弛、细纹。而维生素C的作用就是美白淡斑，使肌肤变得更加细腻有光泽。
通过以上介绍，相信大家已经了解关于榴莲的知识了，吃榴莲虽然对身体有很多好处，但是也有很多禁忌，所以平时在食用榴莲的时候一定要引起重视，防止意外发生。
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榴莲不能和什么一起吃
1.酒：榴莲不能和酒一起吃。因为酒与榴莲皆属热燥之物，如果是糖尿病患者，两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。
2.山竹：榴莲和山竹同吃，虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
3.温性食物：榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同时吃会上火，发炎。或者，由于上火而导致其他的疾病。
4.茄子：榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会上火的，对身体不好。
5.牛奶：榴莲不能和牛奶一起食用。吃榴莲之后饮牛奶，“毒过眼镜蛇”。这个说法听起来很吓人吧！但同食后是会出现不适症状，因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃。
6.可乐：榴莲不能和可乐同食。吃完榴莲后不能喝可乐，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。
不适合人群：
1.含糖、钾高，肥胖人士及肾病、心脏病患者少食，糖尿病患者忌食。
2.气管敏感、喉痛咳嗽、感冒等患者如吃榴莲会令病情恶化，应小心食用。
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榴莲热量
1、每个榴莲的重量都不一样，经研究榴莲每一百克含有:
热量147.00大卡
碳水化合物(克)28.30
脂肪(克)3.30
蛋白质(克)2.60
纤维素(克)1.70
2、榴莲所含的热量以及糖分是比较高的，肥胖人士本来体内就含有较高的脂肪、热量以及糖分，再食用榴莲的话，会造成体内热量、糖分堆积，加重肥胖，对身体健康不利。
3、榴莲中含有较高的钾质，有肾病患者、心脏病患者是不宜吃榴莲的，营养没吸收进去就算了，还会加重病情的发展。
4、皮肤病、哮喘病是比较容易过敏的疾病，而榴莲也是比较容易过敏的水果，有皮肤病、哮喘病患者多吃榴莲会加重病情。
5、榴莲是属于一种热补的水果，多吃很容易上火，阴虚体质体质过于虚弱，吃榴莲会虚不受补，而热气体质则会让身体更加炙热，对身体无益。
榴莲有什么营养
榴莲中富含丰富的碳水化合物、人体必需氨基酸和脂肪，B族维生素和维生素C，钙、铁和磷等矿质元素。
1、每100克榴莲中含有碳水化合物36克，能提供丰富的能量，其中膳食纤维1.7克。膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排放，从而具有润肠排毒的功效。
2、榴莲中含有丰富的'叶酸，具有防止胎儿神经畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用，同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。
3、所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
小记：榴莲的热量很高，营养非常丰富，经常适量食用对身体有好处。
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榴莲怎么挑
榴莲怎么挑才能挑到好的，主要看以下六点:
1、看外形。个头大的榴莲水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。
2、看颜色。通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴莲过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。
3、掂重量。同样大小的榴莲，越重则核越大，比较轻的榴莲往往核小。
4、看裂口。成熟后的榴莲果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的比较好，这样的榴莲够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。
5、闻味道。好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。
6、摇晃。拿起榴莲摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。
榴莲怎么保存
1、吃不完的榴莲果肉保存方法：
吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存，不过榴莲的气味浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是平常说的“串味”。
小技巧：先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱中，这样冰箱里的其它食物就不会串味了。
2、刚买回来的榴莲保存方法：
榴莲具有后熟期，一般情况下，榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了，因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了；如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳，发出比较厚实的声音时，也是可以食用的。
3、已经成熟的榴莲保存方法：
成熟的榴莲会裂开，失去了外壳的防护，果肉很容易变质。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出，装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。
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