长南瓜的功效与作用
长南瓜的功效与作用，南瓜是常见的瓜类食物，是一种富含胡萝卜素和其他维生素的营养蔬菜，味道也非常的香甜，南瓜分为圆圆的小南瓜，和长长的南瓜，下面来看看长南瓜的功效与作用。
长南瓜的功效与作用1
功效作用
长长南瓜别名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，是葫芦科长南瓜属的植物，一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮、有棱沟，被短硬毛。长长南瓜在中国各地均有栽种，性温、味甘，无毒，入脾、胃二经，具有保护胃黏膜、护眼、补锌、美容养颜、促进新陈代谢等功效。
1、保护胃黏膜
长长南瓜含有果胶，可保护胃黏膜，促进溃疡面的愈合。长长南瓜所含有的成分可以促进胆汁分泌，能够加强胃肠蠕动，有助于肠胃的消化。
2、护眼
长长南瓜含有丰富的胡萝卜素，具有保护眼睛、保护心脏的功效，可提高眼睛的抗病能力、预防夜盲的作用。
3、补锌
长长南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。
4、美容养颜
长长南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，能有效防止皮肤衰老，加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性，有美容养颜的功效。
5、促进新陈代谢
长长南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
营养价值
长长南瓜含有丰富的营养成分，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、多种微量元素、各种矿物质等成分，其中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。长长南瓜内含有维生素和果胶，有较好的吸附性，能粘结和消除体内细菌、毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。长长南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内，可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
长南瓜的'功效与作用2
提到现在长长南瓜的功效还是比较多的，在生活中如果长期食用长南瓜的话，就可以有助于降血脂，降血糖，而且还能起到清热解毒的功效，对保护胃黏膜，以及帮助消化等，都是有一定作用的。而且长南瓜里面还含有丰富的胡萝卜素以及维生素C，可以起到健脾，预防胃炎等情况，所以说，能起到护肝的作用，而且因为其中含有维生素A，因此能防止胃炎，而且其中还会具备食疗的作用，对利尿，美容等都是有一定作用的，其中的食用价值很高，而且药用效果也是很不错的。
只要说到长长南瓜的功效与作用，如果说在了解的话，就会发现，这样的长长南瓜也是能具备很多功效的，因此对现在很多人们来说，可以在平时的饮食中，注意多吃一些长南瓜，这样对自己的身体是有一定好处的，尤其是为自己的身体带来保健效果。
长南瓜的功效与作用3
做法一：
1、将长南瓜去皮去瓤。
2、切成宽度约为1厘米的长条状。
3、锅内加水烧开，倒入切好的长南瓜煮约2分钟。
4、待长南瓜稍软后捞出备用。
5、将咸蛋黄放在小碗中。
6、用勺子碾碎成泥状。
7、锅内倒入少许油，烧热后倒入碾成泥的蛋黄。
8、待泛起均匀的白沫。
9、倒入长南瓜。
10、快速翻动长南瓜，使其表面沾满蛋黄泥，根据情况酌量加盐炒匀即可出锅。
烹饪技巧：
关于长南瓜的预处理，也可以采用蒸或者微波的方式来做；
做法二：
1、将长南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩。
2、将鸡切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法，做成粉蒸鸡用料一部分即为做此菜。
3、将粉蒸鸡酿入长南瓜，吃前再上笼蒸二十分钟，取出放在圆盘内，盘四周用经过油炸过的芥兰（芥蓝）菜叶丝做边即好。
【长南瓜的功效与作用】相关文章：
桂圆的功效与作用泡水的功效与作用01-11
长枣的功效与作用是什么01-10
山楂的功效与作用与副作用01-13
竹茹的功效与作用01-17
黄精的作用与功效01-16
核桃的作用与功效01-15
栗子的功效与作用01-14
橘核的功效与作用01-13
棠梨的功效与作用01-13
神曲的功效与作用01-13
