怎么做石榴果冻
怎么做石榴果冻，石榴是生活中，人们很常吃的一种水果，味道可口，营养丰富，对人的身体健康好。石榴还能做成果冻来吃，而且做法很简单。下面分享怎么做石榴果冻的方法！
怎么做石榴果冻1
1、挑选石榴
用石榴做果冻，首先应该选择质量好的石榴，质量好的石榴做出来石榴果冻味道会更好。挑选石榴时候应该选择石榴个头比较的，个头大的石榴味道会更甜，挑选石榴的时候应该选择颜色比较深红的，深红的石榴说明石榴已经熟透了。
2、石榴去籽
将去壳的石榴一粒一粒剥出来，石榴去籽的方式很多，可以采取最为简便的方法。石榴去籽之后，可以用清水将去籽的石榴用清水洗一遍，起到杀菌消毒的作用。石榴去籽之后，将石榴的汁压出来，将石榴汁用小碗盛装。
3、石榴果冻
将石榴汁在锅中煮，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩。再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现，酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103摄氏度。石榴果冻就做好了，石榴果冻的营养物质丰富，可以放心食用石榴果冻了。
怎么做石榴果冻2
现在正是石榴大量成熟的时候，很多人都非常喜欢吃香甜多汁的石榴，不仅味道好，营养价值高，而且还有美容养颜的功效，尤其是女性朋友最喜欢这种水果。石榴中的维生素含量比较高，而且富含大量的花青素，女人多吃一些石榴，可以补血美容，还能淡斑抗皱纹，越吃皮肤越红润。
石榴除了生吃之外，还可以制作成美味的甜品，用石榴榨汁喝也是非常香甜的。我们还可以用石榴来制作美味的果冻，晶莹剔透又漂亮，因为石榴的果实本来就像钻石一样晶莹透亮，所以用它制作成的果冻，会更漂亮。其实石榴果冻的制作方法也是非常简单的，下面教大家两种不同的做法，不管哪一种味道都十分香甜，而且Q弹爽口，常吃会让你吃出好气色。
石榴果冻制作方法
第1种：我们可以准备新鲜的'大石榴，把石榴去皮之后取出里面的果实。清洗干净之后放入榨汁机中，榨出果汁之后，用网勺进行过滤，把过滤之后的新鲜石榴汁倒入锅中，加入少量的纯牛奶搅拌均匀。开小火慢慢加热，然后再加入少量的吉利丁粉或者是凉粉，一边夹着一边用筷子顺时针搅拌，直到搅拌成浓稠的浆糊，倒入干净的容器中。放入冰箱里面降温凝固之后取出来脱模就可以了，美味的果冻制作完成。
第2种：把剥皮的石榴果肉放入盆中冲洗干净，控干水分之后倒入锅中，加入少量的凉白开，开大火进行加热，锅中水沸腾之后，加入两勺吉利丁粉。用勺子不停搅拌，直到搅拌成浓稠的糊状。倒入不同形状的模具里面，把模具密封好放入冰箱里面冷冻，凝固之后取出来脱模。这样做出来的果冻颜值更高。
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