春笋炒虾仁的做法

春笋炒虾仁的做法

　　春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，用春笋炒虾仁非常美味。以下是小编精心准备的`春笋炒虾仁的做法，大家可以参考以下内容哦！

　　食材

　　春笋炒虾仁的做法

　　步骤

　　1.备好材料

　　2.春笋去衣后我煮了一会儿

　　3.然后放清水中浸泡了几个小时或过一晚上也行

　　4.虾去壳去虾肠虾线后加盐，料酒稍腌制一下

　　5.豌豆焯熟

　　6.春笋洗净切块

　　7.热锅加油，放入虾仁炒一会儿盛出待用

　　8.再加点油，加入春笋翻炒

　　9.加酱油炒匀然后加点水煮一会儿

　　10.收汁后加入虾仁和豌豆炒匀，加盐调味即可出锅

　　小贴士

　　春笋焯水浸泡更好去掉涩味。

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