食物长期摄入过量的影响
食物长期摄入过量的影响，民以食为天，吃饭作为生活中不可少的步骤，常常被人忽视，不吃饭、狂吃、吃得太杂都是常见情况。很多人不知道食物长期摄入过量的影响，现在快来看看吧。
食物长期摄入过量的影响1
1、肥胖
现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。“无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。”洪昭光说。
2、胃病
吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
3、肠道疾病
中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血
4、疲劳
吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
5、癌症
日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
日本有关专家还发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
7、骨质疏松
长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。
8、肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
9、急性胰腺炎
晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
10、神经衰弱
晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
“饱”的尺度如何拿捏
第一，把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
第二，吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
第三，每口饭都要咀嚼30次以上。
第四，用小汤匙代替筷子，减慢速度。
第五，可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
此外，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。
食物长期摄入过量的影响2
第一，长期过度进食易导致肥胖。长期过量饮食，特别是过多进食大鱼大肉等高热量食物，就会使摄入的能量过剩，日积月累，便导致肥胖。而肥胖已被认为是大多数代谢性疾病的温床，对健康危害极大。例如当身体每多增加500克多余脂肪时，脂肪便开始在血管中沉积。同时，肥胖者血液中的胆固醇，甘油三脂含量都相对较高，使糖尿病、动脉硬化、高血压、冠心病、中风发病率随肥胖度的增加而急剧增加，据统计，我国心脏病患者中肥胖者是正常人的2、5倍；高血压患者中肥胖者是正常人的3倍；糖尿病和动脉硬化患者平均4人中就有3人是肥胖者。肥胖还极易诱发胆囊炎和胆结石，降低机体免疫力和降低寿命。
第二，长期过度进食易加重冠心病。当我们摄入过多食物时，其中的高脂肪食物特别难消化，这就大大加重心脏负担，使腹部胀气，隔肌位置升高，从而限制心脏的正常收缩和舒张；另外，由于消化食物的需要，全身血液较多地集中在胃肠道，使冠状动脉供血更加不足，从而加重心肌缺血缺氧，甚至诱发心绞痛、心肌梗塞，进而危及生命。
第三，长期过度进食者易易患脑血管病。种类繁多的脑血管疾病，大多与饱食导致的高血脂、高血压和动脉粥样硬化有关。当今，脑血管病已成为危害人类健康和生命最严重的三大疾病之一。
第四，长期过度进食易患糖尿病。这种以多饮、多食、多尿为主要症状的代谢性内分泌疾病，诱因虽多，但公认的诱因是与长期饱食、能量过剩及腹部肥胖有关。故此病被誉为典型的“富贵病”。因此，糖尿病治疗除药物降糖外，主要是节制和控制饮食，改善营养结构。
第五，长期过度进食易加速衰老。有关学者还证实，吃得太饱会让人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质急剧增加，而这种物质又被证实是促使脑动脉硬化的元凶，脑动脉硬化则与老年痴呆密切相关。此外，学者还发现一个惊人的现象 约20%的`老年痴呆患者在他们青壮年时期都是喜欢吃得很多的“美食家”。
第六，长期过度进食还可能增加患癌症的风险。许多欧美的科研机构通过研究发现，机体免疫功能衰退是各种癌症的促发因素，而长期饱食就有使人体的免疫功能过早地衰弱或减退的可能。而另外一项调查显示，每人每天摄入2700千卡热能，肠癌死亡率为11、7人/10万人，但当摄入增至3900千卡时，死亡率可增加数倍。
食物长期摄入过量的影响3
肥胖
有些人吃饭多、吃得饱会造成较多热量在体内储存，让人发胖。肥胖的身材还会引起诸多疾病，例如，高血压、糖尿病、脂肪肝等。
胃病
饮食不规律，该吃饭的时候，不吃饭，或是该吃饭的时候，吃的很少。在某个时间，发现有空余时间，却想着多吃一点，哪知道胃受不了了，这样的情况很多年轻人都经历过，这样做很容易造成胃病的发生。
胰腺疾病
虽说你注意饮食的质量，但是，高蛋白、高脂肪饮食，还是成了你餐桌上的主角。遇上应酬，你或许还会小酌几杯，这样做其实容易引起胰腺水肿，造成胰腺炎的发生。
消化疾病
在吃饭的时候，科学的食用方式是细嚼慢咽，但是，吃的太快、吃的太饱，或是你正在做的事情，这样做是容易造成消化出现问题，造成消化不良是小事，要是造成消化道出血则糟糕了。
吃太饱怎么办
适当服一些帮助消化的食物
如红萝卜、荸荠、山楂、麦芽煮水喝等。另外喝茶有助消化。此外，也可以用红萝卜、荸荠、山楂、麦芽煮水喝。
走动
运动是助消化的最佳方式 可以和家人外出散步、逛街，切忌一吃完饭就躺下。
如果饮食偏干，可适当喝一些热汤，原汤
这儿的原汤主要是指煮面食时的面汤、或饺子汤，而不是吃肉时的肉汤。
对症消食
鱼吃多了，将生姜捣烂，拌醋调食。肉吃多了，嚼点山楂糕。糯米食物吃多了，用炒麦芽30克水煎后饮用。
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