牛骨头汤的做法

牛骨头汤的做法

　　牛骨头汤里面含有很多营养成分，那么牛骨头汤应该怎么做呢？以下是小编收集的牛骨头汤的做法，欢迎阅读噢！

　　牛骨头汤的做法1

　　材料：西红柿、土豆、胡萝卜、玉米、牛骨汤。

　　做法

　　土豆、西红柿、胡萝卜在锅里炒一下，做出来的汤比较香。

　　炒好的土豆、西红柿、胡萝卜备用。

　　提前熬好的牛骨高汤，个人感觉：牛骨看上去比较油腻，但油可以撇掉，熬出来的汤比猪骨香，不喜欢油腻的可换成猪排骨，味道同样鲜美。

　　把汤加在准备好材料的沙煲里，儿子爱吃肉，加了几块带肉的牛骨。小火煮半个小时。

　　关火的前五分钟把玉米粒放入锅，一份浓浓的牛骨汤就出来了。带肉的牛骨有些肥油，可以在煮的过程中把它撇掉。

　　汤鲜开胃，营养丰富。颜色也很吸引人，小孩喝很不错。

　　牛骨头汤的做法2

　　主料：

　　牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。

　　做法：

　　1、把牛肉用水洗净，用刀切成大大块；牛棒骨用砍刀砸断，用水洗净；芹菜，胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，切成两半，然后再放炉板上，烤成深黄色，备用。

　　2、把牛肉放在沸水里剔除血水，然后清洗干净，然后把全部材料都放你改进锅里，用大火煲至汤开，转用小火慢熬。

　　3、煲2-3小时左右，直至牛肉熟透，调味就可以了。

　　牛骨头汤的'做法3

　　材料：牛排骨1根，西红柿2个。

　　做法：

　　1、一条牛骨，切块，两个西红柿，切半。

　　2、冷水将牛骨煮开，去沫。将西红柿加入一起煲3-4小时。

　　3、起锅可以加少许盐，味道极好，清清的，还有浓浓的牛肉香。

　　牛骨头汤的做法4

　　材料：新鲜牛排骨，白萝卜，姜片，盐。

　　做法：

　　1、牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开。煮开后继续煮几分钟把血水去净。焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。

　　2、白萝卜去皮切滚刀块。

　　3、牛排骨炖至软烂，汤汁香浓。倒入萝卜，并加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂即可。

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