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猕猴桃银耳羹做法

时间:2021-09-27 10:04:37 饮食 我要投稿

猕猴桃银耳羹做法

  猕猴桃银耳羹做法,我们都知道中国的美食可谓是数不胜数,各式各样。无论是美味佳肴,还是街道小食,都能让人为之流连忘返。今天小编推荐一道猕猴桃银耳羹,看完猕猴桃银耳羹做法后在家里快快做起来吧。

  猕猴桃银耳羹做法1

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  银耳(滋阴润肺、养胃)

  莲子(益心、补肾、安神)

  猕猴桃(富含维生素C,被誉为“水果之王”)。

  【主料】银耳、猕猴桃

  【配料】冰糖、莲子

  【做法】

  1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。

  2、用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵。

  3、锅内放入足量清水,将银耳倒入。(要多放些水,因为要熬很久哦)

  4、大火煮开后,倒入莲子。

  5、中小火熬煮40分钟。(或者用压力锅煮20分钟)

  6、当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化。

  7、关火,将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入。

  8、搅匀,放凉后食用,味道更佳。

  颜色清新淡雅怡人、口味酸酸甜甜、猕猴桃富含维生素C,素有“水果之王”的美誉,看起来是不是很有胃口呢?

  银耳的天然植物性胶质,有很好的的滋阴滋阴、润肺、养胃、生津作用,加上猕猴桃丰富的维生素C,长期服用这款羹,可以润肤美白哦!

  猕猴桃的挑选——

  1、选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。 鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。

  2、真正熟的.弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。

  3、猕猴桃整体软硬一致,如果一个部位软,那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

  猕猴桃银耳羹做法2

  1、切猕猴桃

  做猕猴桃银耳羹最关键的食材是猕猴桃,猕猴桃的香甜的味道能够给银耳羹增添美丽的色彩,也能够起到开胃健脾的作用,能够增强人体食欲。首先应该用小刀将猕猴桃去掉皮,然后将猕猴桃切成块状,切猕猴桃的时候,注意用刀不要弄伤手指。

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  2、泡煮银耳

  先将银耳泡发,去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后,加入撕碎的银耳。银耳煮开之后,关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了。做猕猴桃银耳羹最关键的食材是猕猴桃和银耳,只有选择质量好的猕猴桃和银耳做出来的猕猴桃银耳羹味道更好。

  3、猕猴桃银耳羹

  将银耳倒入锅中慢慢的炖煮,然后银耳已经炖熟了之后加入猕猴桃,继续煮三四分钟就可以盛入碗中食用了。猕猴桃银耳羹的做法简单,所用食材简单,自己可以在家动手制作美味的猕猴桃银耳羹。

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