白粥养胃还是伤胃
白粥养胃还是伤胃？相信很多人，对粥是十分喜爱的，平时配点咸菜，就解决了一餐，不仅自己十分爱喝，还经常劝告别人多喝粥养胃，但喝多了粥，反而会对胃形成负担，所以现在有人提出了质疑，喝粥到底是伤胃还是养胃？
白粥养胃还是伤胃1
“喝粥养胃”的说法，由来已久并深入人心，人们往往认为粥是流食，有营养又易消化。喝一碗，胃里暖暖的，所以有些人偏听了一些养生传言，强迫自己养成了一些“好习惯”，正是这种自以为是在“养胃”，殊不知，这些“好习惯”却可能是胃的致命杀手，甚至会成为胃癌的帮凶。
都说“喝粥养胃”，为什么反而还会伤胃
很多人一天三餐喝粥养生，长期下来，却反而把胃喝出来毛病。
这是因为，口腔在咀嚼食物的时候会分泌唾液，唾液中有一种重要的物质——唾液淀粉酶，帮助我们消化淀粉。
但在喝粥的时候，由于没有什么咀嚼运动，也就没有唾液的分泌，也就没有唾液淀粉酶，使得淀粉类食物在胃里的消化时间延长，慢慢的胃动力就不足了。
而且粥的营养比较单一，以碳水化合物为主，欠缺人体所需的蛋白质，铁、钙等矿物质以及维生素C、维生素E。
常听见有人说胃不舒服，那就喝点粥吧，其实粥对于虚弱的病人来说，更容易导致营养摄入不足，影响康复。
此外，粥里面含有大量的水分，会稀释胃液，减慢肠胃蠕动的速度，降低胃泌酸的功能，容易引起反酸，对胃也是一种极大的伤害。
真的很喜欢喝粥的话，请注意3点
有的时候胃口不好，就想喝一碗粥，但是这个说喝粥不好，那个说喝粥不好，应该怎么办呢？正确的方法应该这样操作。
1、不要光喝白粥
生活中粥的种类有很多，白粥、八宝粥、小米粥、黑米粥等等。
各种各样的粥都可以尝试，尤其是杂粮粥，或者在白粥里面加入一点粗粮，既可以增加膳食纤维和矿物质的摄入，又能降低食物的血糖生成指数。
或者喝粥的时候搭配一些其他有营养的食物，不要白粥配咸菜，咸菜属于高盐食物，长期食用，对胃没好处。
很多国人喝粥已经变成了一种习惯，只是，我们在喝粥的同时，也要考虑到膳食均衡，营养充足，而不是一味地喝白粥哦。
2、控制煮粥时间
有的人喜欢把粥煮的懒懒的，变成米糊糊，说这样更香，更好消化。
正式因为更消化吸收，所以我们摄入的糖量指数也更高，对于本身就高血糖的人群来说，是不太友好的，所以，煮粥不宜煮太烂，应控制在一定的时间内。一般来说，开锅之后，再煮10分钟即可。
3、喝粥要适量
不能一日三餐都喝粥，尤其是老人、小孩，以免造成营养不良。
粥的原材料是大米，从大米的营养组成来看，蛋白质含量8%左右，碳水化合物60%左右。熬煮成粥之后，水分占到了绝大多数，其次是碳水化合物。
粥的营养构成不全面，蛋白质、维生素等营养成分含量都相对低，蛋白质质量不高。可能你早餐喝了一大碗粥，感觉到特别饱，但其实各项营养成分根本没有达到该有的摄入量。
白粥养胃还是伤胃2
喝粥吃面养胃吗？
喝粥对胃还是具有一些作用，但主要还是因人而异，也并不是所有人都适合通过喝粥来养胃的。
1.粥容易消化
通常粥都会煮的稀烂，接近于食物在肠胃消化后的状态，所以粥相对来说更加容易消化，可以减轻胃的负担。从这个层面来讲，粥对于胃来说有一定的好处。所以粥更适合消化不良、大病初愈的人食用。但对于糖尿病人来说，容易消化的粥会引起血糖急剧上升，所以糖尿病人不适合通过喝粥养胃。
2.粥会刺激分泌胃酸
喝粥会刺激胃酸的分泌，所以喝粥对于胃酸过多的人来说是会更加伤害胃的，甚至会出现反酸的情况，加重胃的负担。像胃食管反流、消化性溃疡患者不适宜长期喝粥。
3.正常人不建议长期喝粥
对于胃功能正常的人来说，也不建议长期喝粥。长期喝粥就不怎么需要胃消化，胃的消化功能就会减弱。以后如果吃比较难消化的食物，胃就可能会出现不适。
面条对胃的作用和粥比较相似，面条如果煮的比较软烂，也是比较容易消化的食物。但面条的烹饪方式多种多样，清淡的做法才有助于养胃，像油汤煮面、炒面等过于油腻，也不容易消化。
养胃的`方法
1.饮食要有规律
想要养胃，饮食就必须要有规律。饮食的次数，一般来说都是一日三餐。饮食的时间，要做到按时吃饭，最好能够保持在固定的某个时间段吃饭。饮食的分量，一般来说七八分饱就已经足够了，切忌暴饮暴食。具体的饮食还要结合自己的具体情况，进行适当的调整。
2.选择正确的食物
养胃还要选择养胃的食物，避免伤胃的食物。比如小米粥、南瓜、山药等食物就比较养胃。要选择干净卫生的食物。还要避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，咖啡、浓茶等也要适量。在烟酒方面也要有所注意，过量喝酒对胃的伤害是非常大的。
3.良好的饮食习惯
吃饭的时候要细嚼慢咽，要专注吃饭，不要三心二意。狼吞虎咽会加重胃的消化负担。吃完饭后不要立即做剧烈运动。
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