饭前喝汤好还是饭后喝汤好
饭前喝汤好还是饭后喝汤好，不同地区喝汤的习惯却有很比较大的差异，有些地方习惯饭前喝汤，有些地方喜欢饭后喝汤，汤应该饭前还是饭后喝，一直都是比较有争议的问题，那么跟小编一起来看看到底饭前喝汤好还是饭后喝汤好吧！
饭前喝汤好还是饭后喝汤好1
“科学的进餐顺序：汤——蔬菜——饮品——饭——肉——水果。”
汤怎么在饭前喝呢？往下再看，有一段说明：
“饭前喝汤，胜似药方。吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。”
“这种
说法，看上去很有道理。”任先生打来电话说，“可是我们原来一直是先吃饭再喝汤的，说是饭前喝汤会冲淡胃酸，影响食物消化，到底哪个时候喝汤比较科学呢？”
饭前喝汤，苗条又健康？
饭前喝汤还是饭后喝汤好？上网一“百度”，有相关网页1750条，绝大多数都说，先喝点汤再吃饭比较好，原因是：饭前喝些汤，对胃的保护有一定好处，这正如运动前做准备活动一样，能够使整个消化器官动起来，使消化腺分泌足够的消化液来消化食物，更有利于食物养料的消化吸收。
还有种说法是“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”。因为饭前喝汤可增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。相反，饭已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。
也有专家认为，饭前饭后喝汤，只是个人饮食习惯问题，喝汤问题的关键在于喝什么汤，喝多少汤。如果饭前喝少量美味而含蛋白质丰富的汤，可给胃肠一种刺激，使之做好接受食物的准备；如果喝酱油汤一大碗，不但会稀释胃液，还可能吃进过多的盐，不利于健康。
这个问题不必太在意
对这个问题，消化病治疗专家、主任医师、浙江省中医院副院长吕宾教授是这样看的：
饭前喝汤、饭后喝汤都可以，只要不是喝得太多，对食物消化都没什么影响。主要还是个习惯问题，像广东人，一般都是饭前喝的，而像我们浙江人，一般都是饭后喝的，两种喝法都不影响正常饮食，不能说哪一种科学，哪一种不科学。
倒是主张饭前喝汤或饭后喝汤的一些理由，其实是站不住脚的。先说饭前喝汤，胃肠道本身能分泌粘液，可起到润滑作用，为润滑消化道喝汤是多此一举，事实上喝汤也起不到这种作用。
胃可根据离口腔的远近分为两部分，近的叫近端胃，远的叫远端胃。近端胃主要负责接纳食物，它的容量就那么大，稍微喝点汤对正常饮食没有影响，喝多了，别的东西就吃不下很多了。所以有的人为减肥，饭前喝大量的水，使食欲减退，如果长时间这样减肥，身体会缺少营养，是得不偿失的。
远端胃主要负责研磨食物，消化食物离不开胃酸、胃蛋白酶这两种消化液，但饭前喝汤，并不会冲淡消化液，这就像你滴一滴红墨水到钱塘江不会改变水的颜色一样，胃酸的分泌量很大，酸度很强，喝一小碗汤也不会影响到胃酸浓度。所以，也不能因为这个原因而说饭前喝汤不科学。
喝汤是这样，吃水果也是这样，不管是主张餐前吃，还是主张餐后吃，说起来都有根有据，但一般来说，都不足以影响到身体状况。我认为，饮食上不必太看重进餐顺序上的细节，重要的是要注意饮食结构，像有高血压的人、有胃癌家族史的人，一定要吃得淡些，高血脂、肥胖的人一定要吃得清淡些等等。
饭前喝汤好还是饭后喝汤好？
我有一位朋友，“五·一”去了一趟广州，一回来就给我打电话，让我帮着问问饭前喝汤和饭后喝汤哪个对？朋友说，在广州吃饭，先上桌的是一罐汤，这让北方生、北方长，习惯了饭后喝汤的他有些接受不了。
以前就听过某位仁兄关于喝汤与南北方人胖瘦的高论。这位仁兄说，南方人喜欢饭前喝汤，特别是那种老火靓汤，炖的时间长，营养多，到了胃里，通过神经反射到大脑，食欲自动减少。再者，饭前喝汤，占了胃容，吃的东西自然就会减少，所以人也胖不起来。北方人正相反，吃了饭再喝汤，胃都撑大了，而且北方人的汤里油水多，又会增加很多卡路里。
中国营养学会理事长葛可佑研究员认为，饭前饭后喝汤，属于个人饮食习惯的问题，在营养学上没有定论。因此，喝汤问题的关键在于喝什么汤，喝多少汤。如果饭前喝少量美味而含蛋白质丰富的汤，可以给胃肠一种刺激，使之做好接受食物的准备；如果喝酱油汤一大碗，不但会稀释胃液，还可能吃进过多的钠盐，不利于健康。
《健康时报》
饭前喝好还是饭后喝汤好？煲汤吧认为喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。
饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的`吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。
所以说呢，饭后喝汤比饭前喝汤好。
ps：汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤容易使人长胖。瘦点的人想长肉可以经常喝汤哦，也许效果就出来了，^_^
饭前喝汤好还是饭后喝汤好2
饭前吃什么水果养胃呢？
1、黑加仑
果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素C含量较高，具有降低实验性高血脂小鼠血脂的功效。黑加仑含有花青素、维生素C、黄酮和酚酸类等物质，具有抗氧化作用，特别适合那些肠胃不太好的人食用。
2、石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。
3、菠萝
菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
4、葡萄
葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸，因此能够起到帮助消化的作用。所以适当多吃些葡萄可以健脾和胃，对身体的健康大有好处。
5、芒果
芒果是我们熟悉的一种水果，富含膳食纤维，营养价值很高，被誉为"热带水果之王",云南、广西、广东、福建、台湾等地较为多见。芒果性凉，味甘酸；入肺、脾、胃经。市场上多见的芒果西米露是很好的食物，多吃可以保护胃免受损伤。
6、木瓜
众所周知，木瓜是女性所青睐的美容养颜佳品。可是木瓜的养胃功效，你知道多少呢？木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，这对胃功能不好的人有很大的帮助。
7、柚子
柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。
8、苹果
苹果的有效成分使得苹果具有降低胆固醇含量、通便和止泻的双重功效，而且对降低血压血脂也有一定的作用，由于苹果所含的营养既全面又很容易被人体消化吸收，因此很多人都爱吃。
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