黑枸杞的功效与作用及食用方法
黑枸杞的功效与作用及食用方法，这种食物是有很高的营养价值的，很多食材都是可以入药的，但它不仅仅只有功效和作用，就要多深入学习一下了，清楚黑枸杞的功效与作用及食用方法，才能更好地生活。
黑枸杞的功效与作用及食用方法1
1、改进机体免疫能力
服用野生黑枸杞能够扶正固本和牵正怯邪，提高机体专业技能、推动身心健康修复，而且改进机体的抗病性工作能力，为此病邪的损害。
2、抗癌防癌
野生黑枸杞对肿瘤细胞的转化成和外扩散有显著的抑制效果，当今试验和临床医学运用的得出结论，黑枸杞叶泡荼常喝，能显着改进和改进老年人、体质虚弱者和肿瘤患者的免疫功能和内分泌系统，具备健壮身体和防衰老的功效。野生黑枸杞剧中带有的营养元素——锗，可显著抑止肿瘤细胞，使肿瘤细胞彻底裂开，缓减癌症病人放疗的毒妇功效，避免白血球减少，调整免疫功能。
3、保护视力清目
野生黑枸杞特别是在善于清目，因此还别名“明眼人子”。各代中医改进肝肾阴虚、肾阳不足虚损造成的视力模糊头昏眼花和红眼病，经常应用野生黑枸杞。着名药方祀菊地黄丸，就以野生黑枸杞为关键药品。民俗也习用野生黑枸杞改进漫性眼睛疾病，野生黑枸杞蒸鸡蛋便是简单合理的饮食疗法。
野生黑枸杞的吃法：
1、野生黑枸杞立即吞咽干吃
立即吞咽野生黑枸杞也有浅浅的甘甜感，像平常吃的蓝莓干一样。枸杞子的保护视力作用取决于在其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶解水，仅是泡茶或熬汤，并不可以彻底释放出来。因此吞咽野生黑枸杞的实际效果是最好是的。
2、野生黑枸杞用温开水冲调
用凉水或温开水(溫度过过高毁坏野生黑枸杞中的原花青素，建议50-75度温度)冲调，由于太高的温度会毁坏枸杞子中的原花青素。冲调等候5分鐘上下就可以食用，野生黑枸杞的冲调喝了之后，一定留意，野生黑枸杞不可以立即扔掉，野生黑枸杞的果子中还带有许多的微量元素，能够立即把果子吞掉，实际效果会更好
3、黑枸杞泡酒
原花青素本领有迅速的释放出来速率，因此黑枸杞泡酒得话能够即泡即饮，也可贮藏后再食用，贮藏時间不适合太久，十几天上下最好是。
4、野生黑枸杞熬汤
野生黑枸杞还可以用平时的熬粥熬汤来服用。
留意：在熬粥熬汤的情况下添加野生黑枸杞，建议在起锅后再添加，能够较大 水平的保存营养成分。
5、当药
野生黑枸杞自身带有身体需要的多种多样营养元素，非常是原花青素的成分极高。自身便是一味名贵中药。
野生黑枸杞服用忌讳：
第一：不能过多服食
野生黑枸杞归属于药品中的一种，一切药品都不能过多服食，不然对人体的好处便会变为坏处。建议大伙儿，人体的.身心健康的成人，每日服食野生黑枸杞的量不必超出二十克，那样是较为适合的。如果是人体有病症要想改进，那麼野生黑枸杞的使用量能够适度提升，最好是控制在三十克上下就充足了。假如平常服食野生黑枸杞的情况下过多了，眼睛便会出現发胀及其痛感的病症，而且眼睛视力也会越来越模糊不清，不利身心健康。因此，要想更强的推动身心健康防止服食药品不善，那麼平常就应当需注意野生黑枸杞的使用量。
第二：阳虚病人不宜服食野生黑枸杞
身心健康的群体科学研究服食野生黑枸杞能够非常好的推动身心健康而且改进身体素质，但假如身体素质是阳虚的病人则应当降低这类药品的使用量。野生黑枸杞性柔和，很多的服食非常容易造成 人体容易上火。如果是将野生黑枸杞立即直接生吃，那麼应当更为小心点降低使用量，不然非常容易就便会出現上火症状。
第三：脾胃虚寒及其外感风寒热邪的病人不宜服食野生黑枸杞
黑枸杞泡水喝的忌讳有很多，尽管对人体具备一定的养生保健的功效，但服食的情况下依然需要需注意。脾胃虚寒的群体人体非常容易出現腹泻及其肚寒性的状况，这个时候干万不能够匠黑枸杞泡水喝，防止身体不适的状况始料不及。外感风寒热邪的病人也不宜服食野生黑枸杞，特瞧不起发烧感冒、人体炎症的群体，防止人体愈来愈差。
第四：野生黑枸杞一定要留意储存
很多人尽管以后黑枸杞泡水喝对人体的益处十分的多另外这类中药材也十分的宝贵，但归入野生黑枸杞如何保存并并不是十分的清晰。野生黑枸杞一般在夏未及其秋初的情况下就成熟了，新鮮的野生黑枸杞採摘下以后一定要去祛除果柄，随后再荫凉料的部位晾晒，直到外果皮早已出現皱褶以后就可以放进自然光中曝晒。假如气温并并不是十分的好，还可以将野生黑枸杞在文火上风干，那样得到的野生黑枸杞表面干结，但里衬却十分的绵软，味儿也十分的非常好。
黑枸杞的功效与作用及食用方法2
1、黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，黑枸杞还含有丰富的黑果色素-天然原花青素。
2、《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等，且药效显著。民间作滋补强壮，降压药用。
3、维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目及降压药。《维吾尔药志》
4、黑枸杞抵抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
5、黑枸杞改善循环、增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。黑枸杞最好的就是青海诺木洪悦享本草黑枸杞了。
6、黑枸杞美容养颜、改善皮肤：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。
7、黑枸杞护肝明目、增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rho dopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
8、黑枸杞防治糖尿病：黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
9、黑枸杞补肾益精、预防癌症：黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳*癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳*癌的发展会有很好的抑制作用。
10、黑枸杞维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”
11、黑枸杞是迄今为止发现OPC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。
12、野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
食用方法
1、黑豆黑枸杞粥
材料：黑豆100克、黑枸杞5克、红枣10个。
做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。
提示：黑豆黑枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。
2、黑枸杞子参枣饭
材料：党参、红枣、黑枸杞、糯米、白糖。
做法：
1、红枣，枸杞洗净，控干。
2、将党参、红枣，黑枸杞放入锅内，加适量水泡发后煎煮半个小时，滗出药汁备用。
3、糯米淘洗干净，放入大碗中，加适量水，蒸熟后扣在盘中，把红枣，黑枸杞放在上面另外取一个干净的锅，放入药汁，白糖，用文火煎浓，浇在糯米饭上即可。
功效：益气补血，健脾和胃，补肾生精，养血明目，适用于体虚气若，乏力倦怠，心悸失眠，食欲欠佳，腰膝酸痛、老眼昏花。
用药禁忌
肝火旺盛者不宜多食黑枸杞。
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