只属于冬天的食物
只属于冬天的食物。在寒冷而又干燥的冬季，有一些食物是非常适合我们吃的，这样的食物在冬天吃才会更有味道，应季的食物才是我们的首选。一起来看看只属于冬天的食物吧。
只属于冬天的食物1
圣诞蛋糕
女孩模仿妈妈小时候做过的一款“圣诞蛋糕”。用自制的甜米酒，加上砂糖、小麦粉、打泡粉制成蛋糕糊之后，会变成非常漂亮的紫色，和黄色的蒸南瓜蛋糕糊搭配得很漂亮。最后用奶油装饰。
纳豆糯米团
下雪是冬天，事先把纳豆埋在雪里。将年糕反复敲打，配上砂糖酱油味浓重的纳豆，做成热腾腾的糯米团，滑溜溜一口气能吃很多。
冻萝卜
将萝卜切成两半，刨掉外皮，纵向切成块，戳个洞，穿上绳子，把生萝卜晾在室外，利用低温将它们冻住，这样晾干后的冻萝卜可以保存一年。
炖菜里少不了冻萝卜，水泡开之后，和蔬菜同煮就很好吃。
柿干
秋天，柿子还很硬的时候，为了做柿干，连枝头一起摘下。留着蒂，剥去表皮，用绳子捆住T字形的蒂，挂在屋檐下，偶尔用手捏一捏，就能制成柔软的柿干了。
直接当茶点，或者切成细丝，加入凉拌萝卜丝都不错。
烤红薯
家里有烧柴火的炉子，就可以直接把红薯洗干净，包在锡纸里面，然后塞进炉子，就能吃到香喷喷的烤红薯啦！
红豆煎饼/红豆包
寒冷的季节少不了红豆，塞进糯米团或者是面团里吃起来都不错。小麦粉、盐、发酵粉再加水糅合，发酵1个小时，面皮包上红豆，包严实，用平底锅煎，就是红豆煎饼。蒸的话，就是红豆包。
面片
水糅合小麦粉，糅至耳垂那样的硬度，再放置两小时以上，待面片充分发酵之后，摊成薄片，揪成小块，下入高汤之中，热腾腾的一碗，看起来好有食欲。
印度烤薄饼
面粉中加入麦麸，揉成面团发酵之后，用擀面杖擀薄，然后放在预热好的铁网上，大火翻烤，神奇的事情就这样发生啦！
这样的印度烤薄饼，配着咖喱吃，刚刚好。
腌菜
春天采的蕨菜，腌制的时候一定要舍得用盐，不然蕨菜会化掉，食用前用开水冲，去掉咸味后焯水，浇上生姜汁，口感清爽。可以做炖菜或者味增汤的`配料。
只属于冬天的食物2
最能代表冬天的食物有哪些
1、萝卜
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。富含各种维生素与微量元素，与排骨炖汤，又美味又补钙。
2、苹果
一天一苹果，医生远离我：苹果又香又脆，富含维生素C与维生素A，还能补脑养血、宁神安眠。
3、橘子
富含维生素C，可以提高免疫力，不过一次不适合吃太多，避免上火。
4、冬枣
冬枣富含果糖与维生素C，还具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用。它还可以健脾养胃，保护肝脏，增强免疫系统。还有，吃冬枣时别忘吐枣核哦。
5、鸭梨
鸭梨鲜嫩多汁，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，还可以润肺止咳，最适合感冒的人吃了。可以与蜂蜜搭配在一起吃，不仅口感好可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
只属于冬天的食物3
陪你渡过冬天的食物
1、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
2、狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
3、黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
4、大豆
大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
5、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
6、黄豆芽
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。
7、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
8、牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。
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