荤素搭配健康的重要性
荤素搭配健康的重要性，健康对于每个人都是至关重要的存在，好的生活和饮食习惯可以帮助我们保持健康，生活中的饮食是相当重要的，以下分享荤素搭配健康的重要性。
荤素搭配健康的重要性1
1、 平时饮食进行荤素搭配可以很好的帮助人体提供荤菜中的蛋白质和氨基酸以及脂肪，素菜中的维生素，纤维素和微量元素，使得人体摄入的营养成分更加的全面和均衡。
2、 平时饮食注意荤素搭配可以很好的防止肠胃功能出现紊乱，并且减少维生素缺乏的现象，对于便秘和消化不良都有很好的改善作用，而且还能减少人体肥胖的现象。
3、 进行荤素搭配的饮食可以很好的补充人体所需的能量，尤其是脂肪带给人体的热量，以及避免出现蛋白质和氨基酸缺乏，而使身体发育受到阻碍的现象出现。
荤素搭配才更健康
现在很多人提倡吃素，担心吃荤吃多了我们的.身体会消化不了，各种各样的疾病都会爬到我们身上来，所以现在很多人提倡吃素。
一是为了减肥保持身材，二是不想自己患上疾病，其实长期吃素对身体还是有一定的伤害的。
很多人会将吃素当成一种信仰，认为这样对于身体很好，不可否认的是，吃素缺失是有好处的，但如果一点荤腥都不沾危害是很大的。
但是最近营养专家对素食的研究证实，如果女性经常吃素的话，会对体内激素分泌造成破坏性的影响的，严重的话还会导致不孕。
如果女性不愿意自己的生育能力受到影响，那么在吃素之前一定要三思，荤素搭配才是最好的。
而且吃素还不利于降血压，严格吃素，一点肉都不吃，就等于拒绝了一切动物蛋白和脂肪的摄入，其结果就是血管弹性变差，对身体是并不会有好处的。
此外，长期吃素不吃荤腥，因为素食中的草酸过多，还很容易导致人患上胆结石，有调查发现，很多常年只吃素食的老年人有一大半都患有胆结石。
其实我们是完全可以补充人体所需的油脂动物蛋白和动物脂肪的，这样才能完善我们身体的营养成分。
注意事项：
平时所吃的食物当中很多都能够帮助人体预防各种疾病的发生和发展，平时应该很好的利用它们这些作用，增进人体的健康。
荤素搭配健康的重要性2
女人养生 重视荤素搭配晚餐
晚餐不过饱
中医认为，“胃不和，卧不宁”。
如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，就会使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。
中年人如果长期晚餐过饱，反？刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，从而诱发糖尿病。
同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠管蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，从而有可能引发大肠癌。
晚餐不过荤
医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人，血脂高叁四倍。
患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃荤，等于是“火上浇油”。晚餐经常吃荤食，会使体内胆固醇的含量增高，而过多的胆固醇则会堆积在血管壁上，时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病。
晚餐不过甜
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。糖经消化可分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪。
由于晚餐后人的运动量减少，而运动对糖转换成脂肪有抑制作用，所以晚餐摄入过多的甜食，会使体内的脂肪堆积，久而久之会令人发胖。
晚餐不过晚
晚餐不宜吃得太晚，否则易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。人在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿液排出。
据测定，人体排尿高峰一般在进食后四至五小时，如果晚餐过晚，会使排尿高峰推迟至午夜，甚至凌晨，而此时人睡得正香，往往不会起床小便，这就使高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙。
当草酸钙浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚，形成结石。因此，除平常应多饮水外，还应尽早吃晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。
荤素搭配健康的重要性3
荤素搭配得当才是理想的饮食模式
素食如绿叶蔬菜、水果、蘑菇等，虽然富含维生素和膳食纤维，但缺乏优质蛋白质和某些矿物质，而荤食正好能弥补这些缺陷，同时还能帮助吸收素食中的脂溶性维生素。
所以，荤素搭配是理想的饮食模式。若戒肉嗜蔬，不讲搭配，反而适得其反，甚至增加引发心脏病的机会。
从预防的角度来看，饮食原则应做到三低：低热量、低脂肪、低胆固醇。因此，适当吃素可增进健康。然而，长期素食者很少吃肉，体内缺乏维生素B12，故血管内壁功能较非素食者差，更易罹患心脏病。
中长期素食小心心血管疾病找上门
一份研究结果显示，中长期素食者患有心血管疾病，如心脏病及中风者，较非素食者高出30%；素食者的血管内中膜较非素食者厚15%，血压也平均高出5%。原来，素食会分解出一种名为“高半胱胺酸”的蛋白质，会增加患心血管疾病的机会。而肉类中含有的维生素B12正好可以清除这种毒素。所以，有心脏病的素食者应搭配少量肉类，均衡饮食。
荤素搭配的恰当比例1：3至1：4之间
荤素搭配具有互补性；从中医角度，合理的荤素搭配还可以加强食疗功效。许多人都知道吃饭要荤素搭配，却不清楚怎麽搭配才好？给大家介绍一个非常简单的方法：1口肉配3口菜。
荤素最佳比例在1：3至1：4之间，但是若按照这个比例，令人担心桌上的菜看起来又未免太素了。建议可以一个荤食、一个素食，再搭配一个半荤半素的菜。比如清蒸鱼、木须肉，再搭配白灼菜心，选择多样，桌面上又不至於太单调。
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