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蛋白质的功能

时间：2021-12-30 09:21:20 健康我要投稿

蛋白质的功能

　　蛋白质的功能，蛋白质是我们人体机能的重要组成部分，是维持我们人类生命的基本要素，蛋白质充足才能代谢正常，但对于蛋白质的功能大家并不了解，以下分享蛋白质的功能有哪些

　　蛋白质的功能1

　　一、是合成抗体的成分：白细胞，T淋巴细胞，干扰素，提高免疫力，如果是机体消瘦的，免疫功能低下的，那么这个时候就要摄入高能量，高蛋白的膳食，以改善机体的营养状况，提高机体的免疫功能。

　　二、提供一定的能量，蛋白质最为副食，虽然不是每天热量的主要来源，但是我们也离不开蛋白质，其是人体结构的主要成分，重要性仅次于水，对于运动量大，能量消耗高的人来说就需要摄入的量多一点。

　　三、降低血压，缓冲贫血。蛋白质具有疏通血管的作用，平时想要降血压就多吃蛋白质的食物，一般蛋白质含量高的食物脂肪含量都教低的，所以在补充蛋白质的同时又减少脂肪的摄入，又能维持血压的稳定，真是一举两得。

　　四、能维持钾钠平衡，消除水肿；使皮肤光滑细致,弹性有质感。

　　五、促进新陈代谢,加速脂肪代谢功能。蛋白质吃多了就需要多点的能量来消化，吸收，蛋白质消化比脂肪和糖的代谢需要更多的能量，所以需要上调新陈代谢的强度来适应机体的需求。

　　蛋白质的功能2

　　蛋白质是人体的建筑材料

　　人体的肌肉、骨骼、皮肤、血管、头发、指甲、各种脏器等都是由蛋白质构成，是构成人体最基本的原材料之一。

　　蛋白质是人体组织修复原材料

　　身体各部位都需经过新陈代谢，也就是新细胞代替老细胞的过程。而新细胞的生成是需要大量的原材料——蛋白质的。所以一个人如果缺乏蛋白质，那么包括皮肤在内的各个部位就会代谢缓慢。久而久之会处于亚健康状态甚至疾病状态。

　　蛋白质是营养素的运输团队

　　许多营养素都需要运输工具达到目的'地才能很好的被身体利用。比如生命最重要的营养素之一氧气就需要血红蛋白运输，脂肪需要载脂蛋白运输，铁需要运铁蛋白运输等。这些运输工具都需要蛋白质去构成。

　　蛋白质参与许多生理功能的调节

　　蛋白质构成人体许多生化反应所需要的各种酶。我们身体有数千种酶，对生理功能的调节都有极其重要的作用。

　　蛋白质能增强免疫作用

　　免疫细胞(白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等)和免疫蛋白(抗体、补体、干扰素等)构成了人体内的“保安部队”，维护身体的安全，他们需要定期更新，蛋白质是它们最基本的原材料。当蛋白质充足时，免疫细胞和免疫蛋白的数量充足、质量良好，这支“部队”的作战能力就很强大。

　　蛋白质为人体提供能量

　　蛋白质分解后可以为人体提供能量，当人体缺乏能量时，体内的蛋白质和脂肪会自动分解，为人体补充能量。

　　除此之外，蛋白质还有如下作用：

　　1、提供丰富的氨基酸，满足血红蛋白及造血物质合成的需要，改善贫血病;

　　2、提高机体免疫力，制造高质量免疫细胞和免疫蛋白，改善身体不良状况;

　　3、提高肝脏功能，促进肝脏细胞的恢复和新生;

　　4、保护胃肠道黏膜组织完整，修复受损细胞和组织;

　　5、增强心脏功能，提高大脑功能，改善神经衰弱等症。

　　蛋白质的功能3

　　蛋白质的功效与作用

　　蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。生物的结构和形状都与蛋白质有关，蛋白质还参与基因表达的调节，以及细胞中氧化还原、电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程。在细胞和生物体内各种生物化学反应中起催化作用的酶主要也是蛋白质。许多重要的激素，如胰岛素和胸腺激素等也都是蛋白质。此外，多种蛋白质，如植物种子（豆、花生、小麦等）中的蛋白质和动物蛋白、奶酪等都是供生物营养生长之用的蛋白质。有些蛋白质如蛇毒、蜂毒等是动物攻防的武器。

　　蛋白质占人体的20 %是，占身体比例最大的。胆汁，尿液除外，都是蛋白质合成的。只有蛋白质充足，才能代谢正常。