杏鲍菇炒胡萝卜的做法

杏鲍菇炒胡萝卜的做法

　　杏鲍菇是一种常见的菌类食材，它不仅营养丰富，而且还能烹饪出很多不同的美食，比如杏鲍菇炒胡萝卜，是由杏鲍菇、胡萝卜组合，又搭配了少许青椒组成的美味。这道普通的素菜，非常的保健。本文内容是杏鲍菇炒胡萝卜的做法，一起来看看吧！

　　杏鲍菇炒胡萝卜的做法1

　　制作时间：15分钟

　　难易程度：一般

　　口味：微辣

　　分类：炒菜

　　主食材：胡萝卜半根、杏鲍菇200克

　　辅料：青椒1个、蚝油1勺

　　步骤：

　　1、胡萝卜去皮洗净，先切片再切丝；

　　2、杏鲍菇洗净先切片，再切丝；

　　3、青椒对半切开，去籽切丝；

　　4、锅中加入适量油，油温烧至7成热；

　　5、放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软；

　　6、放入青椒炒断生；

　　7、然后放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀即可。

　　杏鲍菇除了药用兼食用以外，还可以用作食疗。它不仅具有降血脂，降低胆固醇的`作用，还可以促进肠胃消化，增强免疫力。

　　杏鲍菇炒胡萝卜的做法2

　　1、杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净

　　2、杏鲍菇切成片

　　3、青椒切成块，胡萝卜切成片

　　4、锅中放油加热，杏鲍菇入锅过油

　　5、胡萝卜入锅过油后盛出。

　　6、起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒

　　7、加生抽炒

　　8、加盐、味精炒

　　9、青椒入锅，关火，炒均匀即可出锅装盘

　　杏鲍菇炒胡萝卜的做法3

　　1、准备好做菜的主要食材，杏鲍菇洗干净捏出水分，切厚片备用。

　　2、胡萝卜切片也不要切得太薄了，葱花备好。

　　3、热油葱花爆锅。

　　4、葱花爆锅出香味了，加胡萝卜在锅里。

　　5、杏鲍菇下锅一起炒。

　　6、炒菜的火不要太大了。保存中火炒菜，加一点点的水

　　7、杏鲍菇和胡萝卜都是熟的的快的菜，如果喜欢吃更软烂的就加时炒菜。菜出锅前加盐。

　　8、加盐后要在翻炒几下菜，盐融化的更均匀。

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