土豆的多种做法

土豆的多种做法

　　土豆是一款营养含量非常丰富的食材,维生素C含量是苹果的4倍,含有丰富的钾元素,又可以平衡人体内的酸碱值,土豆还是充饥食物中脂肪含量最少的，土豆的好处多多，我们又该怎么来把它做的好吃呢？

　　土豆的多种做法1

　　笑脸土豆饼

　　【材料】：

　　土豆 2个、面粉 大半碗、甜辣酱 适量、盐 2茶匙

　　【做法】：

　　1、土豆去皮后切成片，放入锅中蒸熟，蒸熟后捣碎压成泥；

　　2、放入盐，倒入面粉搅拌均匀；搅拌成絮状后揉成面团放置30分钟；

　　3、把面团用擀面棍擀成面皮，用模具或者瓶盖子压出圆形；

　　4、把多余的.面皮拿去，等下还可以擀平再压成圆形，用筷子或其他工具按出2个小眼睛；

　　5、用汤匙的圆形弧度按出嘴巴，记住案板上撒面粉防止粘着；

　　6、锅内放入适量油，油热后放入土豆饼，炸到土豆饼都浮起来；

　　7、浮起来后转中火炸到金黄色即可；

　　土豆的多种做法2

　　干煎土豆鸡丁

　　【材料】：

　　鸡胸肉1块、土豆(偏小)2个、盐半茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、葱适量

　　【做法】：

　　1、土豆切成一厘米大小的小块，用水冲洗一遍沥干水；

　　2、鸡胸肉也切成和土豆粒那么大的小肉粒，放入半茶匙盐抓匀；

　　3、锅内放入适量油，倒入土豆慢慢的煎，煎到土豆粒的边缘有点焦黄；

　　4、土豆粒拨到一边，倒入鸡肉粒翻炒，炒到变白脱生；

　　5、把土豆和鸡肉翻炒均匀，倒入蚝油，生抽老抽和一茶匙糖翻炒均匀；

　　6、最后撒上葱花翻炒均匀，即可享用~

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