葡萄的营养价值和功效
葡萄的营养价值和功效，这是一种很好吃的水果，酸酸甜甜深受大众的喜欢，更别说它的功效和作用了，含有丰富的维生素和纤维，想养生，就了解一下葡萄的营养价值和功效。希望对各位有帮助。
葡萄的营养价值和功效1
1、葡萄能利尿消肿，安胎
据李时珍纪录，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可医治怀胎恶阻、吐逆、浮肿等病症。
2、葡萄能抗毒杀菌
葡萄中含有自然的聚合苯酚，能与病毒或者细菌中的蛋白质化合，使之失去感染疾病的本领，常食葡萄对付脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有优良杀灭作用，而使人体孕育发生抗体。
3、葡萄能抗贫血
葡萄中还拥有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于医治恶性贫血。
4、葡萄能排除委顿
葡萄中所含有的大量的葡萄糖以及果糖，进入体内后会转化成能量，可敏捷加强体力，有用地解除肉体的委顿。因而委顿时吃一些葡萄可以快速改进。
5、葡萄能保养肠胃、利胆
葡萄含多量果酸能资助消化，清算肠胃垃圾，并对于大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可低落胃酸毒性，医治胃炎、肠炎及吐逆等。
6、葡萄能改进过敏症状，防癌抗癌
葡萄皮中的白藜芦醇不但能克制发炎物资的运作，有用缓解过敏症状，还可以防备正常细胞癌变，并能克制已经恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功效。7、葡萄能美容养颜，葡萄籽中含有绝无仅有的前花青素，这种物资拥有超强的抗酸化以及抗氧化的服从，能在自由基损害细胞前将它撤除，从而到达紧致肌肤、延缓朽迈的作用。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。
葡萄的营养价值和功效2
1、补充营养
葡萄含有丰富的营养成分，是一种滋补性很强的水果，除了蛋白质，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，钾等微量元素之外，还含有胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素P，以及人体所需的十多种氨基酸，大量果酸。而且葡萄中的含糖量极高，主要以葡萄糖为主，常吃葡萄，对神经衰弱和过度疲劳有补益作用；用葡萄酿酒喝，有舒经活血，开胃健脾，助消化，提神等功效。
2、缓解低血糖
葡萄中含糖量很高，主要以葡萄糖为主，而且能很快为人体吸收，当人体出现低血糖现象时，及时吃点葡萄或饮用葡萄汁，能很快缓解症状。
3、抗癌
葡萄中含有一种化合物质叫白藜芦醇，除了能防止正常细胞癌变，还能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。此外，白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。
4、抗病毒
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能和病毒细菌中的蛋白质产生化合作用，使其丧失传染疾病的能力，尤其能对肝炎病毒，脊髓灰质炎病毒有很好的杀灭作用。
5、抗衰老
葡萄中含有大量类黄酮，这是一种强力的抗氧化剂，能够有效清除体内自由基，起到抗衰老的作用。
6、消除疲劳
葡萄中的大量葡萄糖和果糖能快速被人体吸收，进入体内会迅速转化成能量，起到增强体力，消除机体疲劳的作用。
7、保护心肌
葡萄中的.钾元素含量丰富，人体摄入大量钾元素能保护心肌，维持心脏跳动，并能帮助身体积累大量钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
8、补血
葡萄是含铁元素最多的水果，常吃葡萄除了能缓解神经衰弱和过度疲劳等症以外，还是补血佳品，尤其是葡萄制成葡萄干之后，糖和铁含量相对增加，尤其适宜于儿童妇女和体虚贫血人群食用。
9、改善睡眠
葡萄之所以具有改善睡眠的作用，主要是因为葡萄中含有能辅助睡眠的褪黑素。褪黑素是人体大脑中松果体分泌的一种与睡眠有密切关系的物质，夜间是褪黑素分泌的旺盛时期，而早晨是褪黑素分泌最少的时候，因此适量的吃点葡萄有利于帮助调节睡眠周期，改善睡眠质量差的情况，而且葡萄中含有酒精和抗氧化剂，所含褪黑素量可能更高一些，更有助于睡眠。
10、增强体质
葡萄中含有大量蛋白质，氨基酸，卵磷脂，维生素和矿物质等营养成分，尤其是糖分含量高，易被人体吸收，身体虚弱，长期身体虚弱，营养不量的人群多吃些葡萄或者葡萄干，有益于恢复身体健康。
而且葡萄中，尤其是葡萄籽中含有大量花青素，能有效清除自由基，抗衰老，增强免疫力，阻止自由基对人体细胞的破坏，有效保护人体组织器官，防治心脏病，癌症，糖尿病，动脉硬化的伤害。
11、保护眼睛
葡萄中含有能保护眼睛免受辐射伤害的营养物质，能防治红血丝，增强夜视力，减少视网膜症，而且还能阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障，视网膜炎。
12、排毒
人体长期处于炎热潮湿的环境中，体内容易积聚大量毒素，容易出现内热重，身体困乏感觉，葡萄具有一定的利尿功效，初秋季节多吃点葡萄，能有效排除毒素，消除内热；此外，经常吸烟的人多吃点葡萄既可以帮助肺部细胞排毒，还有祛痰功效。
13、抗菌
葡萄含大量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用；葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等症。
葡萄食用禁忌
吃葡萄后不能立刻喝水，易引发腹泻；葡萄最好在饭前或饭后l小时吃。每天吃葡萄，开始时要少量，以后逐渐增加；食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
葡萄的宜忌人群
葡萄一般人都适合食用，贫血，高血压，水肿，神经衰弱疲劳人群尤其应该多吃。
糖尿病患者，便秘患者不宜多吃；脾胃虚寒人群多吃容易导致腹泻。
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