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番茄鸡蛋汤做法

时间：2021-12-29 14:59:14 育儿我要投稿

番茄鸡蛋汤做法

　　番茄鸡蛋汤做法？番茄鸡蛋汤是饭桌上很常见的一道菜品，一道菜品想要做得好吃是很讲究方法和配料的，其中番茄鸡蛋汤是很多人都喜欢喝的，下面分享番茄鸡蛋汤做法。

　　番茄鸡蛋汤做法1

　　作法

　　1、西红柿切片；

　　2、生鸡蛋磕入碗搅匀；

　　3、木薯淀粉放水调开；

　　4、大蒜瓣切成片；

　　5、不锈钢锅放小量的油，随后放大蒜；

　　6、待出香气，放西红柿煸炒到皮软出汁，放适当的水、味精、盐炒匀；

　　7、水开过渐渐地把淀粉和面粉倒入锅中，并不断搅拌；

　　8、锅再度开后，用筷子拌和生鸡蛋渐渐地转着倒入；

　　9、再度沸腾就可以熄火，装汤盆，撒葱段。

　　菠菜沙拉的做法

　　1、取两个熟鸡蛋黄搓碎，加黑胡椒粉、芥末酱、食盐、鸡精搅匀，做成蛋黄泥，再渐渐地滴进少量食用油，搅匀后再添加少量醋搅匀成醋油沙司预留；

　　2、将菠菜择洗干净，用沸水略烫，捞起来沥干水分，切成段，盛在盘中央政府；

　　3、蒜头去厚皮，清洗，切成末；

　　4、将生鸡蛋煮开剥削皮，每一个切成6瓣，码在菠菜上，蒜头末放醋油沙司翻拌，浇在菠菜上就可以。

　　菠菜拌粉丝

　　原材料：

　　菠菜、粉絲、油辣子、盐、生抽、醋、堂、姜、火麻油、蒜、味精

　　流程

　　1、准备好菠菜

　　2、菠菜切条清洗

　　3、葱姜切细，加油辣子，生抽，醋，味精，糖，调均匀熬汁

　　4、锅加水烧开，添加菠菜

　　5、天赋加点盐和亦舒堂火麻油绰水煮开

　　6、将捞起来菠菜

　　7、锅中添加米糊

　　8、煮两三分钟上下

　　9、菠菜和米糊放一起

　　10、添加料汁、滴上少量亦舒堂火麻油，翻拌一下就可以。

　　番茄鸡蛋汤做法2

　　1、番茄鸡蛋汤的功效

　　番茄鸡蛋汤自然少不了新鲜的番茄和鸡蛋了。在选用番茄的时候，要注意选择成熟的番茄比较好，新鲜的、成熟的、颜色非常红的番茄具有的番茄红素也是最多的，番茄红素是目前已知的抗氧化能力最强的物质，在各种果蔬中当以番茄的含量最高。还能有效预防冠心病、动脉粥样硬化和某些慢性病，具有延缓衰老、提高人体免疫力、防止白内障、老年性视力衰退及治疗男性不育症等多种功效。

　　番茄鸡蛋汤中的鸡蛋对人们来说更是补充蛋白质的理想选择了，鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。

　　2、番茄鸡蛋汤

　　番茄鸡蛋汤的营养价值和做法相信大家已经了如指掌了，大家想要喝番茄鸡蛋汤的'时候，不要担心做法的复杂，因为番茄鸡蛋汤的做法是非常简单的，大家完全不必担心番茄鸡蛋汤做法困难。同时，常喝番茄鸡蛋汤还可以增加人们的食欲，缓解疲劳，更能够预防动脉硬化、冠心病，提高人体免疫力、保护皮肤、延缓衰老，番茄鸡蛋汤是最受我国人民喜爱的汤了。

　　主料：大个番茄1个、鸡蛋1个、蛋黄2个、洋葱半个、辅料味增酱10克、盐少许、水300毫升。

　　制作方法：

　　1、番茄切块；鸡蛋磕入碗搅匀；淀粉加水调开；蒜瓣切片；

　　2、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

　　3、待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；

　　4、锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

　　3、番茄牛肉

　　材料

　　主料：牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。

　　做法

　　1、肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片；

　　2、炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。