清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解蒜蓉

清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解蒜蓉

　　清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解蒜蓉，龙虾是很多人喜欢吃的海鲜之一，如今又到了吃龙虾的季节，现在走在大街小巷随处都可有看到卖龙虾的，以下分享清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解蒜蓉。

　　清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解蒜蓉1

　　1、 给龙虾放尿~！！用筷子戳到下面的小孔，然后拔出筷子，让里面的不明液体流出来~

　　# 这波操作很凶残，不过一定要做哦！

　　2、 用小刷子刷刷壳子，刷刷肚皮，然后把它放在砧板上~

　　# 话说，我的砧板太小了！

　　3、【敲黑板】龙虾一分为二（我从肚子剖的），结构如图，如图~

　　4、去掉虾肠和沙袋~去掉后用流水冲洗一下~然后用厨房纸吸干水分~

　　# 小小的水流冲洗嗷，不要破坏虾黄和子！

　　5、把大钳子剁下来~用刀背砸一下 备用~！

　　# 根据盘子大小，也可以不剁！

　　# 砸一下方便入味也方便吃~

　　6、配菜选了金针菇，洗净摘朵，铺在盘底，上面撒一点点盐，给底味！

　　# 可以选择其他你喜欢的配菜哈，最经典的当然是粉丝喽！

　　7、龙虾放在金针菇上，哈哈，像不像一个手叉腰的小傲娇！

　　# 请注意看它的尾巴！

　　此处拿出万能蒜蓉酱～做法详细见我的菜谱呀～

　　8、放入笼屉，铺上蒜蓉，淋入一勺蒸鱼豉油！上汽蒸12分钟~

　　#它的尾巴到这里一切还是正常的走向！

　　撒小葱末 出锅啦

　　打开笼屉的一刹那

　　被它的'尾巴惊呆了

　　我的妈

　　自己翘了脚脚

　　是有多开心

　　虾肉吃满口也是满足～！

　　a

　　美中不足，就是肉太少了，哈哈～

　　清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解蒜蓉2

　　洗刷刷洗刷刷，先洗干净

　　用剪刀切开。因为是活的，感觉有些残忍。

　　放上油爆香蒜，怎么样，是不是已经让人产生食欲？

　　蒸蒸蒸，出炉了，墨墨姐姐忍不住摸一下

　　色香都不错。不过蒸的时间略长（15分钟），因为家里有老人，肉质略硬。

　　装盘后再拍一张，其实已经忍不住一口咬下去

　　清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解蒜蓉3

　　深海大龙虾一只，用刷子将其洗干净。

　　将其对半切开，抽掉大筋，把肉切成六小块差不多。

　　冷水上锅蒸15分钟即可，看颜色变得真好看。

　　准备：蒜末多点，蚝油，生抽，少量盐，料酒，姜末，芝麻油。油温烧高，以上这些倒下去爆炒至香味四溢，注意油温一定要高。

　　在蒸好的龙虾上撒上葱花，然后将爆炒好的高温油倒下去，滋滋声四起，美味的蒜蓉龙虾就可以开吃了。

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