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豆豉肉片的家常做法

时间:2022-06-01 18:13:25 饮食 我要投稿

豆豉肉片的家常做法

  豆豉肉片的家常做法,生活当中,相信很多小伙伴都有吃过豆豉,豆豉主要是用黄豆制成的,豆豉的味道很下饭,有的人甚至可以不吃菜只吃一些豆豉就可以吃饭,下面小编整理了豆豉肉片的家常做法。

  豆豉肉片的家常做法1

  豆豉刀豆肉片的做法

  将原材料准备好

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  在肉片中加入适量的盐,生粉,料酒和酱油等调味,搅拌均匀后腌制十分钟

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  笋片冷水下锅焯一下

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  再将整个刀豆放入加入少量的.盐和油的开水中煮上两分钟

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  烧热锅,放入适量的油,下入豆豉酱,红辣椒,蒜瓣翻炒

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  爆香调味料后下入腌好的肉片一起翻炒

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  将肉片翻炒直至其变色

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  下入焯过水后掰成段的刀豆

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  再加入焯过水的笋片

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  一起翻炒,可以加入少量的水,让刀豆进一步成熟

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  起锅前加入盐和胡椒粉调味

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  翻炒均匀后盛入盘中

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  豆豉肉片的家常做法2

  豆豉肉片烧冬瓜的做法

  冬瓜去皮去籽,切成适量的厚片;

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  切好姜蒜,豆豉用清水洗净沥干;

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  热油锅,先下姜蒜和豆豉爆香一下,然后下肉片炒至变色;

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  再加入冬瓜一直炒匀;

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  加入适量的清水,差不多淹到冬瓜就可以了;

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  大火煮开后转中小火焖煮约7-8分钟至冬瓜熟透,加入适量盐调味,撒葱花即可!

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  豆豉肉片的家常做法3

  豆豉凉瓜炒肉片的做法

  准备材料

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  瘦肉加生粉,油,六月鲜8克轻盐原汁酱油抓均匀

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  凉瓜洗干净处理干净

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  切片后焯水,加点油哦,颜色会好看点

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  焯水后过冷河沥干水份

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  蒜和豆豉剁碎

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  热油爆一下

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  加入肉片炒熟

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  加入凉瓜翻炒均匀

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  上碟

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