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木薯食用方法

时间：2022-06-01 14:39:08 饮食我要投稿

木薯食用方法

　　木薯的食用方法，很多人在生活中都是比较喜欢吃木薯的，木薯直立灌木，高1.5-3米;块根圆柱状。叶纸质，轮廓近圆形，掌状深裂几达基部，裂片3-7片，以下了解木薯食用方法。

　　木薯食用方法1

　　炒木薯

　　材料：

　　木薯1根，食用油、食盐、酱油、大蒜、葱各适量

　　做法：

　　(1)将木薯洗净后切成段，放入锅中蒸熟;

　　(2)将蒸好的木薯去皮、切成小块;

　　(3)锅内油烧热，放入蒜粒炒香，倒入木薯进行翻炒;

　　(4)加入少量食盐、水焖煮一会儿;

　　(5)出锅前加入酱油和葱花即可。

　　木薯糖水

　　材料：

　　木薯250克、片糖适量

　　做法：

　　(1)将木薯洗净后去皮，切成小块;

　　(2)将木薯放入电饭煲中，加入适量的清水煮大约20分钟;

　　(3)按照个人的口味加入适量的片糖进行调味即可。

　　炸甜木薯

　　材料：

　　木薯、花生、小鱼干各适量，白糖、食用油各适量

　　做法：

　　(1)将木薯洗净后去皮，切成薄片，小鱼干泡软，沥干水分;

　　(2)将木薯放入油锅中炸至金黄色后捞出;

　　(3)锅内留油，将小鱼干和花生炸一下;

　　(4)将适量的水倒入锅中，加入适量的糖加热至融化，待液体粘稠后关火;

　　(5)将焦糖倒入炸好的木薯片、花生以及小鱼干里面进行搅拌即可。

　　火腿木薯炒兰豆

　　材料：

　　木薯1条、兰豆50克、西芹50克、火腿50克、胡萝卜片适量，蒜头、生姜、食盐、胡椒粉、白糖、料酒、食用油各适量

　　做法：

　　(1)将木薯洗净后去皮，切成薄片后用清水浸泡;

　　(2)将胡萝卜压花，芹菜斜切成段，兰豆对半切，火腿切成片;

　　(3)锅内水烧开，加入适量的油、盐，将胡萝卜、芹菜、兰豆进行焯一下后捞出;

　　(4)再将木薯焯一下后捞出;

　　(5)锅内放油，爆香火腿后盛出备用;

　　(6)锅内留油，爆香蒜头、姜片，依次放入火腿、木薯、胡萝卜、兰豆、西芹进行翻炒均匀，加入精盐、胡椒粉、白糖以及料酒，翻炒均匀即可。

　　木薯粉是什么

　　木薯粉顾名思义就是将木薯经过一定的工艺制作而成的淀粉，它本身是没有任何味道的，如果往里面加入少许的水进行搅拌、蒸煮的话，就会变成透明的，而且尝起来口感会非常的有弹性。

　　木薯粉的药用价值

　　木薯粉是淀粉的一种，市面上有很多用木薯粉制作的食物，它的原材料是木薯，所以木薯粉的药用价值与其原材料木薯的药用价值是非常相似的，具有很好的消肿解毒的作用，对于跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等具有很好的作用。

　　木薯食用方法2

　　木薯的功效与作用

　　1、补充维生素

　　木薯是一种营养价值极高的养生食材，它含有丰富维生素，特别是维生素a维生素b以及维生素e，还有维生素k的含量都比较高，而且它还有的这些维生素能尽快被人体吸收和利用，能满足人体正常工作时对不同维生素的.需要，也能防止人体因缺少某种维生素而出现疾病。

　　2、补充矿物质

　　人体和器官在正常工作，人体在正常代谢时都需要一些矿物质，如果人体不能吸收充足矿物质，就会导致身体出现病变或功能减肥，而在日常生活中多吃一些木薯就能对身体补充多种有益的矿物质，特别是微量元素镁锌铜等物质的含量都比较高，能完全满足人体正常工作时对这些矿物质的需要。

　　3、保护血管

　　原来食用木薯后能吸收丰富微量元素钾这种物质，可维持人类血压稳定，而且能扩张血管，并能促进血液循环，还能增加血管壁的韧性和弹性，人们经常吃木薯能保护血管，防止心血管出现病变。

　　木薯的食用方法

　　木薯在洗净以后削掉外皮切成块儿的话可以直接吃，也可以把它与冰糖一起放在锅中，加适量清水一起煮熟制成木薯糖水后再吃，这样会让木薯的口感变得更甘甜更软糯。除了这些实用方法以外，木薯还能在烘干以后研磨成木薯粉供人们食用。

　　今天专门为大家介绍了木薯的功效与作用，也让大家了解了木薯的常见食用方法，能让大家在需要时及时正确的食用木薯，能让它发挥特别好的食用功效。

　　木薯食用方法3

　　木薯的营养价值

　　木薯中的淀粉含量是比较高的，与马铃薯类似，但是木薯所含有的热量要比马铃薯高出很多，是众多热带淀粉类块茎中所含有的热量最高的食物。这些热量主要来自于蔗糖、淀粉糖复合体。不过木薯的脂肪含量却要低很多。

　　蛋白质

　　木薯中的蛋白质含量要比其他食物高一些，可以作为补充蛋白质的来源之一。

　　维生素

　　木薯中的维生素种类比较多，有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K等，是人们维生素的主要来源之一。

　　矿物质元素

　　木薯中的镁、锌、铜等矿物质元素，可以起到很好的调节心率、维持血压等作用，这些元素都是人们正常生命活动中不可或缺的。

　　膳食纤维

　　木薯中的膳食纤维含量比较少，每100克的木薯中仅含有1.8克的膳食纤维，可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便在体内停留的时间。

　　木薯的功效与作用

　　木薯性寒、味苦，入心经，具有消肿解毒的作用，主要用于治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等病症，但是在食用这种食物的时候，需要注意，它是一种有毒性的食物，一般中毒症状比较轻的话，会出现恶心、呕吐、头晕等，如果严重的会导致昏迷、抽出甚至是休克死亡，所以大家在食用的时候，一定要注意。