茄子能放火锅里吃吗
茄子能放火锅里吃吗，茄子是生活人们最常吃的一种蔬菜，在南方人们也把它叫做矮瓜。它口感细嫩，韧性十足，而且营养丰富，保健功效也很出色。那么茄子能放火锅里吃吗。
茄子能放火锅里吃吗1
火锅中基本可以加任何蔬菜，茄子自然不例外，不过茄子很吸油，放入火锅涮后，口感并不好；此外，茄子加进火锅一起煮后，火锅的汤也会变的有点涩。所以火锅可以涮茄子，但不建议这么做。
Ps：如果实在喜欢吃茄子，但你可以在火锅快吃完时加入茄子，这样一不会影响火锅汤，二是茄子容易入味，可以满足你的胃。与此类似的还有火锅可以放紫苏吗，有兴趣的可以去看看。
吃茄子的好处
虽然火锅配茄子并不好，但吃茄子对身体好，因为茄子是一种营养很丰富的蔬菜，多吃茄子可以抑制消化道肿瘤细胞的增值，针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。此外，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，对延缓人体衰老具有积极的意义。
吃火锅注意事项
1、肾病患者禁食：俗话说万物皆火锅，但火锅中蔬菜和肉类应该均衡，否则不利于消化吸收；此外，火锅汤中的钠离子、钾离子较多，有肾病、高血压的朋友不宜吃，否则会加重病情。
2、忌生食：在火锅中涮肉类时，许多人想吃嫩，不等肉熟就下肚，其实这样不对，很不卫生，因为肉中可能带有的细菌或寄生虫卵，不熟吃了会危害人体健康，只有肉熟后才能杀死肉类中的细菌。
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茄子有哪些作用
茄子含有较多元素
不要简单的认为它只有食用价值，因为它含有较多的元素对人体健康起到促进的作用，如蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、维生素E和维生素P等。
中医角度论茄子
它含有较多的物质不单单只是为人体提供日常所需的物质元素，更为重要的.是为人体起到防治疾病的作用。中医认为，茄子性寒，对于消肿止痛、止血、治疗心血管疾病等有一定疗效。
茄子具体作用有哪些
1、茄子具有清热止血，消肿止痛的功效。
2、茄子还可以治疗冻疮，取冬天地里的茄子秧（连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
3、茄子中的维生素P，能增强增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常。
4、茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。
5、茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
吃茄子的注意事项
1、过老熟的茄子不宜吃，因为此时茄碱含量增多，易导致人体中毒。
2、手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度，故手术前不宜食。
3、茄子不能和墨鱼一起吃，一起吃容易引起霍乱。
4、茄子不能和螃蟹一起吃，一起吃会伤害肠胃。
5、茄子不能和河蟹一起吃，一起吃可能中毒。
6、茄子不能和乌鳢一起吃，一起吃有可能损伤肠胃。
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茄子的营养价值 茄子的功效与作用
1：茄子的营养价值
茄子是一种高营养的菜品，蛋白质和脂肪以及碳水化合物和维生素等都是它最重要的营养成分，另外它还含有铁：磷以及钙等多种微量元素，人们食用以后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，对提高身体素质，提高身体抗病能力有很大的好处。
2：茄子能抗衰老
茄子是一种可以抗衰老的蔬菜，它含有大量的维生素E和一些天然的酚类物质，这些物质进入人体以后可以降低血液中胆固醇的含量，也能软化血管，清除身体内的自由基，经常食用可以延缓多种衰老症状的出现。
3：茄子能抗癌
茄子还是一可以抗癌的食材，它对人类的消化道癌症有很好的预防功效，因为茄子中含有一些龙葵碱，这种物质可以清除人体消化道中的多种毒素，能减少这些毒素身体组织细胞的伤害，从而也就减少了癌细胞的生成，对预防胃癌和食道癌有很大的好处。
紫茄子的功效与作用
1：抗衰老
提高人体抗衰老能力放慢人体衰老速度是紫茄子最重要的功效，因为紫茄子中含有丰富维生素E和花青素还含有一些类黄酮，这些物质都能提高身体抗氧化能力，并能阻止身体内过氧化脂质生成可放慢人体衰老速度，能让人体保持年轻健康状态。
2：保护心血管
紫茄子对人类的心血管有特别明显的保护作用，因为紫茄子中含有丰富的维生素p和抗坏血酸，这些物质都能直接作用于人类的心血管，提高心血管的弹性和韧性，并能增强毛细血管的通透性，能促进血液循环，也能防止心血管出现病变。
3：预防癌症
癌症是最近几年的高发疾病，特别是胃癌极为高发，很多人都会因此而失去生命，而紫茄子中含有丰富的龙葵碱，这种物质可抑制人类胃部癌细胞增殖，能提高人体抗癌能力，也能防止胃癌出现对维持人类胃部健康有很明显的好处。
4：减肥瘦身
减肥瘦身也是紫茄子的重要功效，因为紫茄子是一种低脂低热量的健康蔬菜，人们吃了它以后既有明显饱腹感，又会减少身体对其他食物的摄入，而且能加快身体代谢，能让人类体重明显减轻，会让人类身材变得越来越苗条。
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