螃蟹寒性对身体的影响
螃蟹寒性对身体的影响，螃蟹是生活中很常见的水产食物，螃蟹它富含各种丰富的营养价值，适当烹饪之后味道可口迷人，因此更受大家喜爱，下面一起来看看螃蟹寒性对身体的影响。
螃蟹寒性对身体的影响1
螃蟹其实是属于寒性的食物，如果是自身在月经期间就尽量的要少吃一些螃蟹，这样对于自己的身体才会有一定的好处，另外螃蟹当中是含有非常丰富的蛋白质，对于患有高胆固醇和痛风的患者就不要再去吃这种食物，这是会加重自己的病情，不过吃螃蟹也会对结核疾病是有一定的帮助。
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
营养分析
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。它既是滋补品又是佳肴，很受人们的喜爱，常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。
螃蟹不仅是佳肴，还可入药。常见的有大闸蟹、毛脚蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用，药用以河蟹为多。《珍珠囊补遗药性赋》说，蟹主热结胸，黄能化漆为水，爪能破血堕胎。
《雷公炮炙药性解》中记载，蟹主散血破结，益气养精，除胸热烦闷。捣涂漆疮，可治跌打损伤，筋断骨折，淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。蟹爪60克，辅以黄酒，加水同煎，再入阿胶，即为催产下胎药。
鉴于以上药性，孕妇不宜多吃螃蟹，如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝。有习惯性流产的孕妇更应禁忌。
螃蟹寒性对身体的影响2
螃蟹是一种非常美味的食物，而且吃法也很多，可以蒸着吃，煮着吃。然后也有很多人喜欢吃螃蟹，但是螃蟹的价钱比较昂贵，除此之外吃太多的对身体也不太好，因为螃蟹它是一种寒性的食物，然后吃多了的话对人的身体会造成一定的影响。在吃完螃蟹之后也可以吃一些其他的东西然后来避免寒性对身体造成的一些伤害。
加一些姜醋来吃
螃蟹它富含各种丰富的营养价值，但是毕竟作为海鲜可能直接吃的话味道是有一点腥的，口感也不太好，然后又是寒性的食物，那么再加一些醋汁的话其实可以避免这个寒性的，比如说你在吃螃蟹的时候在旁边放一点姜醋汁
因为姜它本身就有一定的辣味，然后姜和醋它能够避免螃蟹寒性对身体造成的一些影响，就是它可以中和这个酸碱度和这个寒性，然后在这个过程中也可以减少对胃的一个刺激，可以让身体得到一定的保护。
吃螃蟹还要注意一些事项
螃蟹本身就是寒性的，除了吃一些食物来保护自己之外，你还要注意有些螃蟹不能和其他东西一起吃，就是它是有一个禁忌的，比如说死了的螃蟹是不能吃的，因为螃蟹死了之后它是有毒的，即使你把这个螃蟹煮熟了，但是它这个毒素还是有的，所以吃了死了的螃蟹之后会出现一些中毒的情况。
另外，螃蟹在隔夜之后也是不能吃的，因为也会造成一个中毒的后果，同时还不能和柿子一起吃，因为柿子也是寒性的寒性的食物，和寒性的食物放在一起吃会对胃造成非常严重的.伤害。
秋天的螃蟹非常的肥美，但是大家也都知道吃太多对身体还是不好的，所以再美味的东西也要适度。
螃蟹寒性对身体的影响3
吃螃蟹的好处
1、抗感染，促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
因为螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，除孕妇外，对于患有某些疾病的人应禁食或少食。
螃蟹的营养价值
中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史，据《随息居食谱》记载：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”。近代，《中药大辞典》说其功用主治谓：“清热、散血，续绝伤，治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤”。
螃蟹的美味可口，是众所周知的，而这美味可口来自于蟹的营养价值。在蟹的可食部位，每100克含水80克，蛋白质14克，脂肪2、6克，碳水化合物0.7克，钙0.141克，磷0.191克，铁0.08克，维生素A230国际单位，核黄素0.0051克等，肌肉含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量较多。
蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础，蛋白质中有主要的氨基酸20种，而蟹内即有10余种，所以对手术后、病后，慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。此外，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
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