西兰花凉拌怎么做好吃
西兰花凉拌怎么做好吃，西蓝花是很多人喜欢吃的蔬菜，营养价值是很高的，西兰花是生活中常见的蔬菜，很多人喜欢吃西兰花，下面看看西兰花凉拌怎么做好吃及相关资料。
西兰花凉拌怎么做好吃1
食材
西兰花 200g
香菜 10g
醋 10g
生抽 10g
红椒 20g
盐 10g
鸡精 10g
香油 20g
方法/步骤
西兰花洗净切块，红椒切圈，香菜切段。
锅中倒水，放入西兰花焯熟后盛入碗中。
加入香菜、生抽、红椒、盐、鸡精、香油和醋，搅拌均匀即可。
西兰花凉拌怎么做好吃2
做法一
原料：西兰花300克、胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑) 150克、小葱10克、大蒜10克、盐5克、醋5克、香油10克
做法：
1、将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉;
2、将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下;
3、切适量的葱丝和蒜末;
4、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
做法二
原料：辣椒丝5g、西兰花一颗、木耳100g、麻椒2g、芥末油2g
做法：
1、西兰花切小块。用开水焯熟。
2、木耳开水烫30秒。
3、把西兰花与木耳沥干水分。放到大碗中。
4、在碗中加入盐、鸡精、糖、醋、芥末油和辣椒丝。待用。
5、炒锅加热。放油。5分热时放入麻椒。待麻椒变黑时。取出麻椒粒。将热油淋在辣椒丝上。拌匀搞定。
做法三
原料：西兰花一颗、大蒜、蚝油、橄榄油、生抽、香醋
做法：
1、准备好一颗西兰花分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水，水里加入柠檬汁和食用小苏打，搅均，放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上得农药。
2、浸泡好后捞出西兰花，冲洗干净，待用。
3、烧一锅热水，水开后，加入少许食盐和食用油，然后倒入西兰花。
4、烫1-2分钟即可捞出，备用。
5、大蒜切碎丁，入锅。锅内一次性加入蚝油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮开。
6、煮好的酱汁淋在西兰花上，最后淋上橄榄油拌均即可。
西兰花凉拌怎么做好吃3
材料：西蓝花、胡萝卜、黑木耳、色拉油、食盐、鸡精、小葱。
做法：1、首先需要用手将西蓝花掰开，掰开以后的西蓝花需要放入到清水中青年洗干净。
2、胡萝卜去皮以后，清洗干净，用工具可以按压出花的形状备用，同时将木耳放入到清水中泡开，然后沥干水分后备用。
3、在锅中加入适量的清水，清水煮沸以后，将准备好的西蓝花、胡萝卜、木耳放入到沸水中烫一下，一般1-2分钟以后，取出放入到冷水中冰一下，取出沥干水分。
4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱花炒香。然后将热好的油淋在西蓝花上面。
5、在加上其他的食品，以及适量的盐和鸡精、蒜蓉搅拌均匀以后，就可以食用了。
西兰花怎么做沙拉
材料：西蓝花、西红柿、鸡蛋、沙拉、盐、沙拉醋。
做法：1、首先需要准备好所需的所有调料。将西红柿清洗干净以后，切成小块后备用。
2、将西蓝花撕成小块以后，放入到清水中清洗干净。
3、锅内加入适量的清水，清水煮开以后，将西蓝花放入到锅内煮开后，取出沥干水分。
4、将沥干水分的西蓝花放入到碗中，加上煮好的鸡蛋，淋上适量的沙拉醋以及沙拉汁搅拌均匀以后，一份美味的西蓝花沙拉就做好了。
西兰花怎么做好吃
蒜蓉西兰花
材料：西蓝花、胡萝卜、水淀粉、食盐、蒜。
做法：1、首先需要将西蓝花撕开，注意撕的不需要太大，然后撕好的西蓝花放入到清水中清洗干净，取出后沥干水分备用。
2、将胡萝卜清洗干净以后切成胡萝卜条，蒜切成蒜蓉以后备用。
3、锅内加入适量的'清水，清水烧开以后，加上适量的盐和植物油，再将准备好的西蓝花和胡萝卜放入到锅内烫一下，当西蓝花稍微变色以后，就可以取出放入到盘中。
4、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的蒜蓉放入到锅内炒香，再将准备好的西蓝花和胡萝卜放入到锅内继续翻炒。
5、2-3分钟以后，加上适量的水淀粉以及盐搅拌均匀以后就可以取出食用了。
西兰花的营养价值
西蓝花的营养价值是非常高的，其中含有人体所需的多种营养物质，比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素以及丰富的钙、铁、磷、锌、钾等矿物质元素，都是人体所必须的，尤其是这些矿物质成分，相较于其他的蔬菜类视频，营养价值是更高的。
1、西蓝花中含量丰富的维生素K成分可以有效地帮助增强血管韧性的作用，不会使血管轻易出现破裂的情况。
2、大量的维生素C包含在西蓝花中，这种维生素C不仅可以有效的帮助促进人体的正常发育，同时还具有提高人体免疫力的作用，尤其是在帮助消除身体内自由基的方面，具有着明显的作用。
3、西蓝花就有明显的可以预防癌症的作用，同时成分内含量丰富的硒元素，除了可以预防高血压、心脏病问题的出现的同时，还具有可以抵抗身体快速老化，帮助儿童快速发育方面有着明显的效果。
4、在西蓝花中含有一种特殊的黄酮类化合物，这种物质可以帮助有效地减少心血管疾病的发生，并且到预防的效果。
5、平时多吃一些西蓝花，可以帮助减少身体出现黑色素斑以及黑色素酶的效果，如果经常食用的情况下，则会产生非常好的美白效果。
6、专家表示，平时多吃一些西蓝花，可以有效地帮助身体起到增强肝脏解毒能力的作用，最明显的效果，就是可以帮助体高身体的免疫能力。
7、专家表示，在西蓝花成分中含有肥产能更多地吲哚衍生物质，这种物质可以帮助身体有效地降低雌激素水平，尤其是在帮助身体预防乳腺癌问题上效果格外的明显。
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