冬天煲什么汤给小孩喝
冬天煲什么汤给小孩喝，我们都知道在冬天喝汤可以暖胃，食材经过煲汤后，营养价值更容易被吸收消化，那么大家知道冬天煲什么汤给小孩喝比较好吗，下面一起来看看冬天适合小孩喝的汤吧。
冬天适合小孩喝的汤1
1、猪血豆腐青菜汤
猪血是补铁的优秀食品，具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。
猪血、豆腐、青菜、虾皮、牛蒡。猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的`虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。
2、杏剑猪肺汤
南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），蜜枣2枚，猪肺500克。
先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；九道儿童冬季养生汤滋润肺腑，以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。本汤既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备。
3、红白果仁汤
红枣20克，薏仁20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克。将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。有养心神、清湿毒、健脾胃之功效；常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
4、莲藕排骨汤
排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。
排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净切成两半。九道儿童冬季养生汤滋润肺腑，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。
炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
5、菜干鸭肾蜜枣汤
腊鸭肾4个，猪肉500克，白菜干250克，蜜枣4个。菜干切段；腊鸭肾用温水浸软，切件，把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时。
菜干能通利肠胃、下气消食；陈肾功效清热下气；九道儿童冬季养生汤滋润肺腑，合而煲猪，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。
6、怀菊山药红枣汤
怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。将胡萝卜、大枣改刀去核。将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水，煨制4小时后放入怀菊花即可食用。怀山药有健脾补肾之效，红枣可益气补血、悦颜色，润心肺、生津液等，同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。
7、鲜虾烩冬瓜茸羹
鲜虾仁（即已去头壳）250克、冬瓜1000克、鸡蛋2个、生姜2片。冬瓜洗净，去皮、瓤，切为碎粒，盛于锅内加少许酒、盐蒸透，取起，起油镬下姜片爆香，加入清水1500毫升（6碗量），下冬瓜，武火滚沸，加入湿马蹄粉，转为文火，下虾仁，以及下半勺的鸡蛋白，再转为中火，虾仁熟便调入适量食盐和生油即可。下少许胡椒粉，亦汤亦菜，为3～4人量。
8、双豆百合猪排汤
猪排454克，绿豆30克，赤小豆30克，百合30克。红绿豆先泡水，炖约半小时，再下百合与猪排，至猪排熟即可。可不加盐。功效：滋阴润肺，泽肤养颜。
9、百合莲米药骨汤
百合、莲米各15克，山药150克，猪脊骨500克，调料适量。将猪骨洗净，剁块；山药去皮、洗净、切块，同放锅中，加清水适量炖至肉烂骨离后，食盐、味精调服。
10、当归黄芪补血鸡汤
当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡腿1只、盐和米酒适量。鸡腿剔骨，切成块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。瓦煲内注入适量清水，放入鸡腿、当归。
冬天适合小孩喝的汤2
鲫鱼白萝卜汤
食材：鲫鱼1条，白萝卜1/4根，水适量。
制作方法：
1、鲫鱼剖开，去除内脏和黑膜，洗净沥干水；白萝卜洗净去皮，切成丝。
2、锅中放油，下鲫鱼煎至两面金黄。
3、加入一大碗清水，大火烧开后撇去浮沫，继续煮至汤变白色。
4、加入萝卜丝同煮，盖上锅盖，用中火炖上40分钟过左右。给宝宝喝汤，萝卜丝可以碾碎喂宝宝。鲫鱼刺儿多，长时间煮后口感不好，最好还是不要给宝宝吃。
点评：鲫鱼白萝卜汤适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳，开胃消食，还可以提高免疫力。
紫菜南瓜汤
食材：老南瓜1块儿，紫菜，虾皮少许，鸡蛋1个，水适量。
制作方法：
1、将干紫菜搓碎，用水泡开，洗净。
2、鸡蛋打入碗内，滤出蛋清，将蛋黄搅匀。
3、虾皮提前浸泡1—2小时，洗净，切成碎末儿。
4、南瓜去皮、去瓤，洗净，切成碎丁儿。
5、锅放火上，倒入适量的清水，水开后放入虾皮和南瓜，煮约30分钟，再放入紫菜，10分钟后将搅拌好的蛋黄液倒入锅中，形成蛋花、调匀即可。
芹菜红枣汤
食材：芹菜1棵，大红枣3—5枚，水适量。
制作方法：
1、将芹菜洗净，切成碎末儿。
2、红枣洗净、去核。
3、锅内放入清水和红枣，大火煮开后转小火再煮10分钟。
4、放入芹菜末儿转大火再煮10分钟即可。
点评：这一款汤味道独特，且有补血养血，疏肝健脾之功效。
胡萝卜豆腐汤
食材：北豆腐1块儿，胡萝卜1/2根，植物油5—10克。
制作方法：
1、将北豆腐切成黄豆大小的碎丁儿，用开水焯一下。
2、将胡萝卜切成5—7毫米长的细丝。
3、炒锅中加入植物油，油热后加入胡萝卜丝煸炒，再加入焯过的豆腐继续翻炒，加入少量水，煮5—10分钟起锅。
点评：豆腐属优质植物油蛋白，含有钙、铁、锌和少量的维生素。
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