吃鱼眼睛有什么好处和坏处
吃鱼眼睛有什么好处和坏处，在我们日常生活中有很多人受传统思想的影响认为吃啥补啥、以形补形，这样的观念在很多人心中根深蒂固，那么你知道吃鱼眼睛有什么好处和坏处吗。
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鱼眼中含有不饱和脂肪酸，能有效地保护血管内皮细胞免受侵害，有效防治冠状动脉粥样斑块的形成。经常食用鱼眼的人，发生糖耐量异常的可能性要比不食鱼眼者减少一半。每星期食用鱼眼的人，发生胃癌、结肠癌、直肠癌及胰腺癌的几率可减少50%左右。鱼眼对防治精神病有特殊疗效。据了解，喜欢吃鱼眼的国家和民族，精神病的发病率非常低。而吃鱼眼睛是没有坏处的。
多吃鱼反而不宜眼
适量吃些鱼，对眼睛有好处。鱼肉有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素（如维生素A、维生素D和B族维生素等）、酶类、矿物质（如钙、磷、钾、碘、锌、硒等）、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。鱼肉中的营养物质都有保护眼组织的作用，尤其有助于预防中老年性眼底黄斑退化和视网膜病变。
但是，鱼如果吃多了，对眼睛反而有害。因为鱼体所含的氨基酸、不饱和脂肪酸及鱼肝油等营养物质，会影响人体对维生素C、E等的吸收。而维生素C、E是很好的抗氧化剂，能增加眼部血管的弹性和通透性，并可以预防自由基对眼组织的伤害。
吃多少鱼才算合适呢？专家的意见是：正常人每周吃1次就可以了，吃多了也起
吃鱼眼睛有什么好处和坏处2
吃鱼眼睛的好处如下：
1、提高视力水平、缓解视力疲劳：因为鱼眼睛当中有丰富的'脂溶性维生素A，而脂溶性维生素A是构成视网膜感光物质非常重要的原料，因此经常看手机、电脑、电视屏幕的人群，适当地吃鱼眼睛，补充脂溶性维生素A，能够很好地提高视力水平，对缓解视力疲劳的好处会比较明显；
2、增强机体抵抗力：脂溶性维生素A还能够促进体内免疫物质的生成，因此对于抵抗力低下、容易生病的人群，适当地吃鱼眼睛，在增强机体免疫力方面有积极的作用；
3、美容养颜：脂溶性维生素A还能够防止人体皮肤黏膜过度角化，因而能够发挥出一定的美容养颜效果。
吃鱼眼睛有什么好处和坏处3
从鱼眼的营养成分来说，虽然鱼眼中确实含有有利于视网膜健康的Omega-3等不饱和脂肪酸成分，但是其含量是非常少的。一条鱼只有两只眼睛，即使全部吃下去其有益成分也没有多少。因此吃鱼眼对于保护视力并没有十分特别的用处。
扩展资料：
日常生活中的一些小细节，对眼睛的保护作用可能会更大。“现在的人都长寿，到了一定年龄时，白内障、眼底黄斑变性的发病率会十分高，而这些其实可以从年轻时开始预防。”陈瑛介绍，眼底黄斑是视网膜的中心，强光对黄斑有灼伤作用，过强紫外线、穿透力较强的蓝光，
日积月累会损伤视网膜黄斑，“比如这段时间的太阳总是很猛烈，日照对视网膜黄斑的灼伤是剂量累计作用，不是马上显现，而是在多年后让白内障、黄斑变性提前发生。”所以，建议从年轻开始，在遇到太阳光强的时候，通过戴墨镜、打伞或者戴帽子的方式防止紫外线入眼。
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