龙眼的功效与作用害处
龙眼的功效与作用害处，龙眼，俗称桂圆，适合众多人群食用，是我们生活中十分常见是一种食品，龙眼肉质肥美、香甜可口，很多人都喜欢吃龙眼。以下讲解龙眼的功效与作用害处。
龙眼的功效与作用害处1
功效
常吃龙眼能补充人体气血，通常身体气血不足，脸色往往会比较难看，常常感到身体乏力，精神不振，而常吃龙眼能够帮助人体补充气血，龙眼中含有大量的营养物质，含有丰富的糖分和多种矿物质，其中还含有铁，而铁元素是血红蛋白的主要成分之一，能够促进身体产生更多的血红蛋白，缓解身体气血不足的状况，让身体更加健康。
常吃龙眼能安神助眠，随着社会的发展，很多人生活节奏越来越快，将要承受工作上面的压力，从而心里经常产生焦虑、抑郁等状况，进而使自己常常失眠，而常吃龙眼能有效缓解身体失眠的状况，龙眼含有大量的糖分和丰富的矿物质，且龙眼中铁、钾等微量元素能够帮助身体产生更多的血红蛋白，补充人体气血，使人体血液循环更加通畅，新陈代谢恢复正常，有效缓解自身失眠的症状。
常吃龙眼能美容降脂，龙眼中含有丰富的维生素，而维生素是一种抗氧化物质，能够帮助自己抗衰老，常吃龙眼能使自身更加美丽迷人，此外龙眼还有帮助自身降低血脂的功效，每天适当地吃些龙眼，再配合运动锻炼，能够起到很好的瘦身作用。
常吃龙眼能健脑益智，龙眼中含有丰富的葡萄糖和维生素，能够及时补充身体的热量和营养，使自己每天工作充满精力，学习时也能更加轻松，此外，龙眼中含有铁，能够促进血细胞再生，起到补充气血的作用，还有据科学表明，常吃龙眼对提高人体的记忆力有一定的帮助。
此外，常吃龙眼还能预防便秘，随着社会压力越来越大，人们生活节奏逐渐加快，往往会没有时间调理自己的身体健康，因为生活中的一些不良习惯，身体常常会发生便秘的现象，而常吃龙眼能够帮助自己缓解便秘状况，龙眼中除了含有大量的糖分和丰富的矿物质外，还含有一定量的维生素，经常食用能够有效帮助自身肠胃蠕动，加快身体的新陈代谢，从而能起到促进排便、利便的功效，有效预防身体便秘病症。
害处
体内发炎上火的人不宜吃龙眼，龙眼性偏热，如果虚火旺盛的人吃龙眼过多，将会导致身体肝火旺盛，进而会让身体口干舌燥，尿液出现深黄，会出现使身体炎症加重的情况，此外还会让自身内分泌失调、代谢紊乱，从而造成身体便秘的现状。
食用龙眼时不宜吃得太多，任何事物都有两面性，再健康的食物吃多也会对身体不好，龙眼也是一样，龙眼含有大量的糖分和维生素，能够及时补充身体能量，让自己工作或学习中充满精力，但是如果吃得过多将会导致身体血糖升高，使得自身血液变得粘稠，不利于身体的血液循环，将会导致身体的多种问题，此外，患糖尿病的人要少吃，否则将会加重身体病情。
此外，肠胃不好的人不能吃龙眼，对于自身肠胃不好，消化食物能力低下的人来说，如果吃龙眼过多，可能会导致龙眼中大量的营养物质不能及时进行消化分解，这会对人体肠胃造成负担，加重肠胃的病情。
龙眼的功效与作用害处2
一、龙眼的主要营养：
葡萄糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素K
二、龙眼的食疗功效：
益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。
三、龙眼的功效和作用：
1、补血安神，健脑益智
龙眼含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。
2、抗癌
研究发现，龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
3、补益作用
龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
四、龙眼的适宜人群及禁忌：
1，适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。
2，禁忌人群
上火发炎症状者、怀孕忌食。
五、龙眼的常用吃法（做法）大全：
1、龙眼炖蛋的`做法
(1、桂圆肉干用温水洗净。
(2、取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，14的桂圆肉干，再放入蒸锅中。 蒸约5－8分钟即 可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。
2、龙眼红枣汤的做法
(1、将水煮沸后，变成小火。
(2、 将龙眼放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。
3、龙眼童子鸡的做法
(1、将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅。
(2、加入桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。
(3、上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。
龙眼的功效与作用害处3
龙眼如何保存较好
1、冰箱保存
龙眼属于热性的水果，健康食用每天只能食用几颗到十几颗，但是每次买回来的龙眼都比较多，这时候可以用网状袋子或保鲜袋将龙眼分开装，每袋几十颗，够一家人一顿吃完即可，分开装好之后放在4~6℃的冰箱中冷藏保管即可，不宜冰冻保存，影响龙眼的口感和果肉质感。 注意保鲜膜分装龙眼时需在保鲜膜上捅几个空，供水果呼吸。
2、热烫保存
刚买回来的新鲜龙眼一次性吃不完，可以将龙眼用开水烫一下，注意烫果皮即可，切忌不可将龙眼果肉给烫熟了，一般在开水中烫30秒即可，再用网状袋子将龙眼装好，挂在阴凉通风地方，此法保存龙眼可保存一个礼拜左右，食用时水果会更加甘甜。
3、干货保存
干制的龙眼保存相对来说比较好处理，只需要将干龙眼用密封的熟料袋子装起来，里面塞几个干燥剂袋子即可。也可直接和花椒陈皮等中药材放在一起保存。
3、大量储存
如果是大量保存龙眼的话最好就是用速冻保鲜的方法，这样直接而且保存的效果比较好，挑选好新鲜果实，进行防裂处理后，在1小时内把龙眼果实的中心温度降至-30℃，然后长期贮藏于-18℃的冷库中，可贮藏一年或更长的时间。速冻龙眼从-18℃低温取出后，用0.5%柠檬酸加0.03%维生素C溶液或1%柠檬酸溶液处理，可保持48小时果皮不变色。果实能保持原来外观和固有风味，营养成分损失少。食用时先用冷水解冻，马上食用。此法适于果皮较厚，肉质脆硬和含糖量高的品种。但采用速冻贮藏的缺点是龙眼取出后于常温下裂果较严重。
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