西兰花炒蘑菇的做法
西兰花炒蘑菇的做法,家家户户必备美味佳肴,西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质,碳水化合物,脂肪,矿物质,维生素C和胡萝卜素,下面介绍西兰花炒蘑菇的.做法。
西兰花炒蘑菇的做法1
制作时间:15分钟
难易程度: 简单
口味:鲜美
分类:炒菜
主食材:西兰花300克、蘑菇200克、胡萝卜50克
辅料:蒜2瓣
步骤:
1、西兰花洗净,切成小朵;
2、锅中放入适量水烧开;
3、放入西兰花焯水30秒,捞出沥干;
4、蘑菇洗净,切片;
5、胡萝卜切片;
6、蒜2瓣切末备用;
7、锅内放入适量油,油温烧至7成热;
8、放入蒜末;
9、胡萝卜片炒香;
10、加入蘑菇炒至断生;
11、放入西兰花翻炒均匀;
12、加入盐半勺;
13、糖半勺;
14、生抽半勺;
15、翻炒均匀即可出锅。
西兰花炒蘑菇的做法2
用料
口蘑 | 300克 |
西兰花 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
蒜 | 5克 |
姜 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
西兰花炒蘑菇的做法 材料准备好,口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片
锅里烧开水,姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用;
锅里热油,爆香姜蒜
接着放入口蘑翻炒,调入少量盐,加快口蘑出水
口蘑出水后,大火不断的翻炒收汁,待汁收干,调入生抽
接着放入西兰花和胡萝卜继续翻炒,炒熟后即可摆盘开吃啦!
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