牛肉炒三丝的做法
牛肉炒三丝的做法,这道菜日常生活中是随处可见,我们该怎么做,怎么炒,才能让味道更丰富呢,其实牛肉炒三丝简单,易上手,快学起来吧,现在给你们详细的介绍牛肉炒三丝的`做法与技巧吧。
牛肉炒三丝的做法1
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:咸鲜
分类:炒菜
主食材:牛里脊200克、土豆100克、青椒1个、胡萝卜半根
辅料:姜1块、蒜2瓣
步骤:
1、土豆去皮洗净,切成细丝;
2、胡萝卜切片,改刀切丝;
3、青椒去蒂去籽,切成丝;
4、牛里脊洗净切丝;
牛肉炒三丝的做法2
土豆洗净切丝,放水中浸泡,胡萝卜切丝,青椒切丝,姜切丝,蒜切丝,牛里脊切片,改刀切丝,放生抽、料酒、孜然粉腌制10分钟,油温烧至7成热,放牛肉丝炒至变色,盛出,留底油,放姜蒜丝爆香,放土豆、胡萝卜炒至断生,放牛肉丝、青椒丝炒匀,加入盐、鸡精、孜然粉炒匀,盛出。
牛肉炒三丝怎么炒
食材:
牛里脊200克,土豆100克,青椒1个,胡萝卜半根,姜1块,蒜2瓣
牛肉炒三丝的做法:
1、土豆去皮洗干净,切成细丝,放入清水中浸泡,胡萝卜切片,改刀切丝。
2、青椒去蒂去籽,切成丝,姜1块切丝,蒜2瓣切丝
3、牛里脊洗净切片,改刀切丝,然后放生抽半勺、料酒1勺、孜然粉1克搅拌均匀,腌制10分钟。
4、锅内放适量油,油温烧至7成热,放牛肉丝炒散,变色后盛出。
5、锅中留底油,放姜蒜丝爆香,放土豆、胡萝卜炒至断生。
6、再放入牛肉丝、青椒丝翻炒均匀。
7、加入盐半勺、鸡精半勺、孜然粉1克炒匀,盛出即可。
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