什么食物不能混在一起吃
什么食物不能混在一起吃，相信很多朋友都听说过有些食物是不能一起食用的，甚至一些朋友在同时食用一些食物后出现了食物中毒或者腹泻的情况，那么什么食物不能混在一起吃呢？
什么食物不能混在一起吃1
1、蔬菜类
白萝卜：严禁与橘子同食，如果同食可能会导致患甲状腺肿;白萝卜也不能与苹果、梨、葡萄等水果同食;白萝卜忌和何首乌、地黄混食;服人参时禁食萝卜。
胡萝卜：严禁与酒同食，因为胡萝卜与酒精一同进人体内后，会在肝脏产生毒素，引起肝病;胡萝卜最好单独食用或与肉类食用，也不宜与西红柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因为胡萝卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的维生素失去。
红薯：不宜与柿子同食，同食会形成难溶性的硬块，引起胃胀、腹痛、呕吐等，严重时可能会导致，危及生命。
竹笋：竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石;也不宜与糖同食。
南瓜：不可与羊肉同食，，否则易发生黄疽和脚气。
芹菜：不可与醋同食，否则会损伤牙齿。
豆浆：不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。
葱：忌与杨梅、蜜糖同食，否则会发生胸闷，忌与枣、地黄同食。
蒜：一般不宜与补药同食，忌与蜂蜜、何首乌、地黄同食。
黄瓜：忌与花生米同食，同食伤脾。
2、肉类
猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会让人面部变黑。忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食会让人滞气。
猪油：忌与梅子同食。
猪血：忌与黄豆同食，同食会让人滞气，忌与地黄、何首乌同食。
猪肝：忌与黄豆、豆腐同食，忌与鱼肉同食。
羊肉：忌与南瓜、豆浆、乳酪、霉干菜、赤豆同食。
牛肉：不可与鱼肉同食，不可与栗子同食，不可与黍米、蜂蜜同食。
狗肉：忌与绿豆、菱角、鲤鱼、杏仁同食。
鸭肉：忌与木耳、胡桃、鳖肉同食。
鹅肉：不可与鸭梨同食。
兔肉：不可与姜同煮，不可与鸡肉、小白菜、芥末、橘皮同食。
鳖肉：不可与鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜同食。
3、鱼类
鲫鱼：不可与芥末同食，否则会发生水肿。不可与猪肝、山药、麦冬、甘草同食。
带鱼：忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥同食。
鲤鱼：不可与朱砂、狗肉同食。
青鱼：忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥、苍术同食。
鲶鱼：忌与牛肝同食，忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥同食。
水鱼：不可与苋菜、鸡蛋同食。
海鳗鱼：不可与白果、甘草同食。
鳗鲡：不可与银杏同食。
泥鳅：不可与狗肉同食。
4、水果类
苹果：不宜与海鲜同食，凡海味均不宜与含鞣酸的水果同食，否则会发生腹痛、恶心、呕吐等。
橘子：忌与蟹同食。
桃子：忌与鳖肉、龟肉同食。
杨梅：忌与生葱同食。
杏：不宜与小米同食，否则会令人呕泄。
橄榄：青橄榄忌与蜂蜜同食。
柿子：忌与蟹同食，同食后会导致腹痛、大泻。
枣：忌与海鲜同食，同食后会令人腰酸疼痛，忌与葱同食，否则会令人脏腑不合，头胀。
白果：忌多吃，40颗以上有致命危险，忌与鱼同食。
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1、火腿和乳酸饮料。
早上吃点火腿、鸡蛋，再搭配一瓶奶也是蛮不错的，但是网上传闻火腿和乳酸饮料一起吃会致癌，真的吓死宝宝了。
反方：传闻在乳酸菌的作用下会令火腿中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，吃了后会令肠、肝等消化器官癌变。
正方：但有专家出来辟谣，火腿中本来就有亚硝酸盐，不需要乳酸菌的“帮忙”，所以即使两者一起吃也没什么问题。
点评：这次听专家的。
2、海鲜和啤酒。
吃小龙虾的时候最离不开的就是啤酒啊！但网上传闻吃海鲜时不能喝啤酒，网友大呼不要不要的！
反方：吃海鲜喝啤酒就是作死的节奏啊，酱紫会诱发痛风！
正方：健康的人是可以边喝啤酒吃海鲜的，不过痛风的病人不可以，酱紫会加重病情。
点评：即使身体健康也要有所顾忌，偶尔任性就好了，别经常一边吃海鲜一边喝啤酒。
3、菠菜和豆腐。
菠菜和豆腐是多少人心中难以磨灭的美味，当痛快吃着菠菜豆腐时，却被泼冷水说这两种食物是不能一起吃的。
反方：菠菜和草酸一起煮会生成草酸钙沉淀，吃了不利身体健康。
正方：吃菠菜的时候其实会焯一焯，而且一般是差不多煮熟豆腐再放菠菜的，两者根本没有时间去反应。
点评：吃菠菜之前一定要焯一焯，然后将两种食物分别煮到8分熟再合锅，酱紫似乎更保险。
什么食物不能混在一起吃3
酒＋胡萝卜
在饮酒的时候食用胡萝卜，酒精会使胡萝卜中含有的胡萝卜素由抗氧化物变成促氧化物，然后间接影响我们的肝脏。肝脏是人体的解毒器官，当我们摄取太多营养素时，肝脏一样会把这些营养素看做是外来物质，然后启动解毒系统去解毒。当类胡萝卜素的浓度很高时，碰上酒精，就会和自由基结合，使类胡萝卜素由抗氧化剂转变成会攻击正常细胞的促氧化剂。
不过通常情况下我们吃天然食物不会吃下太多量。需要注意的是服用类胡萝卜素补剂造成的危险。
怎样吃：在没有医生的指导下不要随意服用补剂，另外要注意的是任何药物或补剂都不要和茶、酒、牛奶一起吃，会增强或者削弱药性。
香肠、火腿＋乳酸饮料
三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。因为为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及细菌的滋生。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质—亚硝胺。
怎样吃：不要常常食用加工肉类，当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。
当然还有一些网络上流传的不能搭配的食物，事实上它们搭配在一起虽然可能不是最优搭配，但是也并非像网络说的那样夸大甚至能带来致命的危险。
虾＋柠檬
网络上传言泰式料理中的`名菜柠檬虾吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素c会使虾中含有的金属—五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们常听说的砒霜。
事实是：只有在实验室中，这种戏剧性的化学反应才会出现，除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类中都含有砷。理论上，高剂量的维生素c和五价砷经过化学催化作用，的确会转变成有毒的三价砷。
不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素c的含量也不可能太多，如果要说吃柠檬虾会致死，这种说法有些夸大了。
怎样吃：由天然食物中摄取维生素c就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素c片。金属类容易累积在水产的头部，所以少吃虾头、鱼头。
肉类＋浓茶
网络上传言茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合，成为收敛性的鞣酸蛋白质，使我们的肠道内蠕动变慢，延长粪便在肠道停留的时间，容易造成便秘。
事实是：如果你的饮食结构均衡，不必担心这个问题，因为如果一天只吃动物性食物，会导致便秘。而浓茶配肉类是否会导致便秘，还要看喝什么茶。喝普洱、铁观音、乌龙茶等发酵茶，茶水里面生成一些像活性炭作用的纤维，有很强的吸附作用。茶水的比例对人体消化吸收程度也会有影响，个人体质的敏感性也有差异。
怎样吃：可以不必在吃饭中间和饭后马上饮茶，因为鞣酸会让人体的蛋白质吸收力变差，饭后1小时饮茶不会对身体造成任何影响。
白萝卜＋胡萝卜
网络上传言说：胡萝卜中含有一种维生素c分解酵素，所以不要将胡萝卜和白萝卜或其他含维生素c的蔬菜一起煮。
事实是：维生素c在烹调过程中，很容易就被破坏，所以蔬菜即使不和胡萝卜一起煮，也会流失大部份的维生素c。
怎么吃：摄取维生素c比较好的方法，建议吃奇异果、草莓、柑橘类水果。
菠菜＋豆腐
在网络时代前就流传很久了，菠菜、葱或其他蔬菜中所含的草酸会和豆腐中的钙结合成不可溶解的草酸钙，影响人体吸收钙质，而且容易患结石症。
事实是：我们的身体有调节机制，所以这种情形发生在我们身体里的机会不高。菠菜中富含的钾和镁还能改善机体钙的利用，菠菜豆腐不仅可以一起吃，而且可以算是黄金搭档。
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