水果在餐中吃好吗
水果在餐中吃好吗，在日常生活中，人们在营养常识方面有不少错误认识，水果是我们日常生活中食物组成部分，也能为我们提供各种营养。以下了解水果在餐中吃好吗及相关信息。
水果在餐中吃好吗1
餐中吃水果是可以的，有人说空腹吃水果会刺激肠胃，饭后吃蔬果会影响消化，那么吃饭的时候吃适量的水果就完美的解决了这一问题，所以餐中吃水果是可以的，而且还有一定的好处。
餐中吃水果的好处
减少能量的摄入
水果属于体积大，能量低的食物，吃饭之时吃点水果，可以减少一餐中的总能量，用它代替一部分放油的菜，或者主食，有利于降低一餐中的能量密度，从而预防肥胖。
减少盐分的摄入
水果调味的时候无需加盐，用它代替一部分咸味的菜肴，有利于改善一餐中的矿物质平衡，人体总盐量摄入量减少，钠的摄入量也会减少，这对于控制血压很有帮助。
提供活性酶类
吃饭之时吃水果可以提供不少活性酶类，能帮助食物更好的消化很多水果中都富含蛋白酶类，如菠萝，木瓜等，对一些肠胃消化能力较弱的人来说，吃高蛋白食物时配合这些水果，可以使肠胃变得舒服。
促进营养元素的吸收
餐中吃水果可以利用菜肴中的油脂来帮助水果中胡萝卜素，叶黄素等脂溶性抗氧化成分的吸收，还可以提高一餐中膳食纤维和矿物质的.量，促进营养元素的吸收。
吃饭时可以吃哪些水果
吃饭时可以吃比如木瓜、梨子、菠萝、芒果、无花果等都是富含类胡萝卜素的水果（大多数色彩鲜艳的水果中都含有类胡萝卜素），跟含油脂的菜肴一起吃，更容易被人体吸收。其次，水果中的果酸还有开胃解腻的作用，如果想多吃点儿，不妨中间加点酸味的猕猴桃、橙子等。
吃饭时建议怎么吃水果
1、可以考虑将水果做成菜肴来食用，如木瓜猪蹄汤，梨子粥等，水果烹调时不要随意过油，以免破坏水果清淡健康的特色。炒制、炖煮时间一定要短一点，宜先把其他原料烹熟，最后再放水果。
2、不要吃易褐变的水果，水果易褐变的话最好炖汤，但一定要在汤煮沸之后再放入，这样可以杀死氧化酶，不易变色，苹果汤圆就是不错的选择，在汤圆煮沸煮熟后加入苹果碎末即可。
3、如果将水果做成水果沙拉，应该少放色拉酱，色拉酱脂肪含量高达80%，可以考虑放酸奶，促消化又美容。
水果在餐中吃好吗2
中午吃水果
中午可以直接水果的，不过要注意中午不吃午餐而只吃水果虽然可以补充维生素和矿物质以及果胶等膳食纤维，但是好多水果中含有果酸甚至鞣酸，空腹吃的话会刺激消化道，引起胃肠不适或结石，降低了水果的营养价值、危害了身体的健康。
只吃水果的危害
水果是我们日常生活中食物组成部分，也能为我们提供各种营养，而且我的选择和蔬菜一样非常多样化。正是如此很多有减肥需求的人，经常会利用水果代替一日三餐，每天不吃饭只吃水果，认为这种形式能保证营养吸收，同时也可以促进减肥效率，其实只吃水果不吃饭的危害非常大，如果大家进行了解以后，相信再也不会尝试这种减肥方式。
不得不承认水果减肥的效率确实比较高，但是只吃水果不吃饭的危害性不可小视，如果长期只吃水果不吃饭，容易出现营养不良是一方面，主要会导致皮肤过度松弛、肤色暗黄，影响到个人魅力，时间越长对健康的危害越大，尤其是女性长期只吃水果，不吃其它任何食物，会紊乱的女性对月经健康也极其不利。
虽然水果的类型非常多，其中有些水果并不适合在减肥期间食用，适合的水果只有那几种，如果每天三餐只吃这些水果，估计也坚持不了太久，虽然在前期坚持只吃水果不吃饭的行为，有体重下降的迹象，一旦恢复正餐后，体重会立刻反弹，甚至可能比之前的体重还要重，这就是只吃水果不吃饭的危害之一。
水果本身可以为身体提供营养，对健康有很多好处，但是水果中的有酸性物质，若没有吃饭完全空腹状态，食用水果反而会刺激更多胃酸分泌，增加对胃部刺激引起酸痛等不适感，持续越久对胃不伤害越大，甚至可能会引起危害这种恶劣后果。
总之只吃水果不吃饭的危害真的非常大，大家必须要及时了解，以上内容中只是介绍了我们生活中比较常见的，这种结果其实它的危害远远不止如此，如果有减肥需求建议还是保证健康不受影响的前提条件下完成，比如确实要控制一日三餐，饮食摄入量以及总热量，但是少量摄入食物至少能为身体提供能量，并不会出现健康隐患。
水果在餐中吃好吗3
吃素能长寿?
许多人都认为吃素可以长寿，长期不沾一点儿荤腥。有资料显示，国内有人对终生清淡素食的645名寺庙和尚体检发现，有45、6%的和尚患有慢性疾病，其中34、3%的慢性疾病与长期营养不良有关。据调查，长期吃素会造成营养素缺乏。
主要是优质蛋白质缺乏，人类所需要的蛋白质有两种，一种是完全蛋白质，又称优质蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白质均属此类。另一种是不完全(或半完全)蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸。植物性蛋白质即属此类，故吃素者易造成完全蛋白质缺乏。当人体蛋白质供给不足时，会减轻体重，患贫血、感染疾病，创伤、骨折不易愈合;严重缺乏时，血浆蛋白降低，可引起浮肿。
劳累后进补鱼、肉、蛋?
干了很重的活儿或进行大量运动之后，不少人要吃些鱼、肉等来补充消耗，这种做法是错误的。食物按酸碱性可分为两大类，含有磷、氯、硫元素较多的食物，如鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属酸性食物;含钾、钠、钙、镁元素较多的食物，如蔬菜、水果、豆类、茶等属碱性食物。偏食酸性食物可以引起酸中毒，即血液酸性化，结果易使劳累后的人更加疲劳，抵抗力降低，引病袭入。因此，劳累后不应多吃大鱼、大肉。
水果榨汁喝?
现在许多家庭购置了榨汁机，有的家庭吃水果基本是榨汁吃，认为这样方便省事。其实，除了某些病人或牙不好的老年人外，水果最好不要榨汁喝。只喝水果汁，减少了人体对纤维素的摄取。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管疾患的保健功效;而水不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变。水不溶性纤维具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用，食物纤维能影响大肠细菌的活动，使大肠内胆酸生成量减少，并能稀释肠内的有毒物质，减少致癌物与肠黏膜的接触时间，因而可预防肠道癌变。
此外，食物纤维还可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，并有防止热量过剩、控制肥胖的作用，还有预防胆结石、降低血脂的功效。水果榨汁喝对儿童健康不利，易造成儿童牙齿缺乏锻炼，面部皮肤肌肉力量变弱，眼球的调节机能减弱。另外，长期咀嚼无力，下颚会变得不发达，牙齿排列不整齐，上下牙齿咬合错位。孩子乳牙出全后应吃些富含纤维、有一定硬度的水果，以增加孩子的咀嚼力，通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌运动，加速血液循环，促进牙床、颌骨与面骨的发育，既健康又美容。
把吃水果当正餐?
现在，有些怕胖的女士，中午只吃个苹果或橙子，喝杯饮料，就算正餐了。有的肥胖女士想更快减轻体重，在一天的食谱中，除吃些水果外，不吃其他食物，特别是含蛋白质丰富的食物。这是不正确的。营养学家指出，大部分水果含蛋白质、铁、铜和维生素B12较少，长期只吃水果虽然会减轻体重，但容易导致贫血。节食减肥不能以水果当正餐，应适当吃些大豆、蛋类、乳类、鱼类及瘦肉类食物，保证营养均衡。
中年人吃夜宵?
日本学者对35～45岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中有吃夜宵习惯者占63、84%;而同年龄组的健康人中有吃夜宵习惯者比例较小。
常吃夜宵不仅易诱发胃癌，还容易引起肥胖、糖尿病、冠心病、高血脂等多种疾病，所以中年人不宜吃夜宵。另外，晚餐的食量也应适当控制，饭量以七八分饱为宜。实验证明，限制晚餐食量，能减少许多中老年期常见病的发生率，如糖尿病、高血压、白内障、肾功能衰弱、免疫系统和胃肠道癌症。
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